熟魚生產(chǎn)許可證

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2024-10-17 08:55:48
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內(nèi)容摘要：熟魚生產(chǎn)許可證辦理流程辦理熟魚生產(chǎn)許可證一般需要以下流程：準備申請材料：包括食品生產(chǎn)許可申請書、食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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熟魚生產(chǎn)許可證辦理流程

辦理熟魚生產(chǎn)許可證一般需要以下流程：

準備申請材料：包括食品生產(chǎn)許可申請書、食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設(shè)備和設(shè)施清單、專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員和食品安全管理人員信息以及食品安全管理制度等。
提交申請：向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交申請材料。
材料審查：市場監(jiān)督管理部門對申請材料進行審查。若申請材料齊全、符合法定形式，或者申請人按照要求提交全部補正材料的，應(yīng)當受理食品生產(chǎn)許可申請。
現(xiàn)場核查：需要對申請材料的實質(zhì)內(nèi)容進行核實的，應(yīng)當進行現(xiàn)場核查。對首次申請許可或者增加食品類別的變更許可的，根據(jù)食品生產(chǎn)工藝流程等要求，核查試制食品的檢驗報告。
審批發(fā)證：經(jīng)過審查和核查，符合條件的，頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證。

相關(guān)法規(guī)與政策：

辦理熟魚生產(chǎn)許可證的流程依據(jù)主要包括《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等相關(guān)法規(guī)和政策。例如，依據(jù)，對申請材料的審查、現(xiàn)場核查等環(huán)節(jié)都有明確的規(guī)定和要求。

熟魚生產(chǎn)許可證的條件

熟魚生產(chǎn)許可證的條件主要包括以下方面：

生產(chǎn)場所：具有與生產(chǎn)的熟魚品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施：具有與生產(chǎn)的熟魚品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
人員配備：有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員。
規(guī)章制度：具有保證食品安全的規(guī)章制度。
設(shè)備布局和工藝流程：具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

相關(guān)法規(guī)與政策：

這些條件的設(shè)定依據(jù)主要來自《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等相關(guān)法規(guī)和政策。例如，依據(jù)，對生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施等方面的要求都有詳細的規(guī)定。

熟魚生產(chǎn)許可證相關(guān)法規(guī)

熟魚生產(chǎn)許可證相關(guān)的法規(guī)主要包括：

《食品生產(chǎn)許可管理辦法》：對食品生產(chǎn)許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查等方面進行了全面的規(guī)定，明確了食品生產(chǎn)許可應(yīng)當遵循的原則、管理權(quán)限、申請條件和流程等重要內(nèi)容。
《干制水產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細則》：詳細規(guī)定了干制水產(chǎn)品（包括熟魚制品）的發(fā)證產(chǎn)品范圍、基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)、必備的生產(chǎn)資源、產(chǎn)品相關(guān)標準、原輔材料的有關(guān)要求、必備的出廠檢驗設(shè)備、檢驗項目、抽樣方法和其他要求等。

相關(guān)法規(guī)與政策：

這些法規(guī)和細則為熟魚生產(chǎn)許可證的辦理和管理提供了具體的指導(dǎo)和規(guī)范。例如，依據(jù)，對熟魚生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)、質(zhì)量安全問題等都有明確的要求和規(guī)定。

熟魚生產(chǎn)許可證的有效期

熟魚生產(chǎn)許可證的有效期一般為3年。

相關(guān)法規(guī)與政策：

依據(jù)，在生產(chǎn)許可證上應(yīng)當注明產(chǎn)品及單元名稱，生產(chǎn)許可證有效期為3年。

熟魚生產(chǎn)許可證的審批部門

熟魚生產(chǎn)許可證的審批部門為縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門。

相關(guān)法規(guī)與政策：

依據(jù)，國家市場監(jiān)督管理總局負責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)全國食品生產(chǎn)許可管理工作，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門負責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品生產(chǎn)許可監(jiān)督管理工作。省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品類別和食品安全風(fēng)險狀況，確定市、縣級市場監(jiān)督管理部門的食品生產(chǎn)許可管理權(quán)限。