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2024-10-18 10:02:11
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在三水區(qū)辦理食品衛(wèi)生許可證,一般遵循以下流程:
網(wǎng)上注冊申請(如有)
登錄并填寫申請表
暫存與提交申請
許可審查與現(xiàn)場核查(可能涉及)
作出審批
領(lǐng)取辦理結(jié)果文書
場所相關(guān)條件
與污染源的距離:生產(chǎn)經(jīng)營場所應(yīng)距污染源10平米以上,這是為了避免污染源對食品生產(chǎn)經(jīng)營過程產(chǎn)生污染,保障食品安全。例如,如果附近有垃圾處理站、化工企業(yè)等污染源,要確保有足夠的安全距離。
場地面積要求:干點和濕點的場地面積分別不小于8平方米和15平方米;經(jīng)營餐飲面積建議50平方米以上,場地面積需要增加。并且餐飲業(yè)按營業(yè)面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三種類型。其中,餐飲經(jīng)營面積1000平方米以上或座數(shù)500多個為大型餐飲企業(yè);中型餐飲業(yè)占地300 - 1000平方米或有150 - 500個座位;小型飲食經(jīng)營面積不足300平方米或飲食座位數(shù)不足150個。
廚房與餐廳面積比:廚房與餐廳的面積比不小于1:2,烹飪場所凈高度不小于 米,這樣的比例和高度要求有助于保障廚房的合理布局和操作空間,確保食品加工過程的安全和衛(wèi)生。
設(shè)備設(shè)施條件
經(jīng)營主體資格相關(guān)條件
人員與制度條件
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。食品安全管理人員負責監(jiān)督和管理食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的安全問題,而完善的食品安全規(guī)章制度則涵蓋了從食品原料采購、加工、儲存到銷售等各個環(huán)節(jié)的安全規(guī)范,例如進貨查驗記錄制度、食品安全自查制度、從業(yè)人員健康管理制度、食品安全事故處置制度等,從制度層面保障食品安全。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。這些設(shè)備和設(shè)施是保障食品經(jīng)營環(huán)境安全衛(wèi)生的必要條件,例如良好的通風設(shè)備可以防止食品受潮發(fā)霉,防鼠防蟲設(shè)備可以避免食品被污染等。
基礎(chǔ)材料
申請書:需要填寫食品經(jīng)營許可申請書,申請書內(nèi)容要準確反映申請單位的基本信息,如單位名稱(寫明全稱或法定簡稱,加蓋公章)、單位地址、使用面積、衛(wèi)生設(shè)施按實際情況填寫詳細,申請許可項目填寫生產(chǎn)經(jīng)營范圍和種類,空格處以“無”字填寫等。
營業(yè)執(zhí)照或主體資格證明文件復(fù)印件:這是證明申請單位具有合法經(jīng)營主體資格的重要材料。如果是企業(yè)法人,提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;如果是其他類型的經(jīng)營主體,提供相應(yīng)的主體資格證明文件復(fù)印件。
法定代表人(負責人)身份證明復(fù)印件:用于確認申請單位法定代表人或負責人的身份信息,確保申請行為的合法性和有效性。
經(jīng)營場所相關(guān)材料
經(jīng)營場所具體位置及布局圖:要提供經(jīng)營場所的具體位置(如方位圖),以及與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營平面布局流程圖(包括主要設(shè)備設(shè)施布局)。例如,餐飲服務(wù)經(jīng)營者需要提供食品加工場所流程布局、設(shè)備設(shè)施布局圖紙,這有助于監(jiān)管部門了解經(jīng)營場所的布局是否合理,是否符合食品安全要求。
操作流程文件:提供與食品經(jīng)營相關(guān)的操作流程等文件,詳細說明食品從采購、加工、儲存到銷售等各個環(huán)節(jié)的操作規(guī)范,確保食品經(jīng)營過程的安全可控。
食品安全相關(guān)材料
食品安全管理制度清單:包括食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。這些制度是保障食品安全的重要依據(jù),例如進貨查驗記錄制度要求記錄食品的、采購日期、保質(zhì)期等信息,以便在出現(xiàn)問題時能夠追溯食品。
食品安全管理人員健康證(如有要求):如果當?shù)匾?guī)定食品安全管理人員需要具備健康證,那么要提供相關(guān)健康證復(fù)印件,以證明管理人員身體健康,符合從事食品安全管理工作的要求。
其他可能需要的材料
委托代理人相關(guān)材料(若有委托):如果申請人委托代理人提出許可申請時,需要提交《授權(quán)委托書》及被委托人身份證明復(fù)印件。委托書要明確委托事項和權(quán)限,被委托人的身份證明用于核實其身份信息。
利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的特殊材料:利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的,申請人還應(yīng)當提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點,經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
銷售散裝熟食制品、散裝酒的特殊材料:申請銷售散裝熟食制品、散裝酒的,應(yīng)當提交與掛鉤生產(chǎn)單位的合作協(xié)議(合同),提交生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》。
在三水區(qū)辦理食品衛(wèi)生許可證,一般是在當?shù)氐氖袌霰O(jiān)督管理部門辦理。因為市場監(jiān)督管理部門負責對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動進行監(jiān)督管理,包括食品衛(wèi)生許可證的核發(fā)等工作。具體可能是三水區(qū)的市場監(jiān)督管理局的相關(guān)辦事窗口,例如區(qū)局或者分局的辦事大廳等。如果當?shù)赜刑厥獾恼?wù)服務(wù)中心整合了相關(guān)業(yè)務(wù),也可能在政務(wù)服務(wù)中心的市場監(jiān)督管理局窗口辦理相關(guān)業(yè)務(wù)。隨著信息化的發(fā)展,部分業(yè)務(wù)可能也支持網(wǎng)上辦理平臺,
受理時間
審批時間
發(fā)證時間
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