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2024-10-21 09:42:02
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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一、禁售預(yù)包裝食品的情形
目前,但在食品經(jīng)營許可和備案管理方面,有明確的相關(guān)規(guī)定。
根據(jù)《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》,在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動,應(yīng)當依法取得食品經(jīng)營許可。但存在以下情形不需要取得食品經(jīng)營許可:
銷售食用農(nóng)產(chǎn)品。
僅銷售預(yù)包裝食品。
醫(yī)療機構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品。
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者,在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。
二、僅銷售預(yù)包裝食品的備案要求
僅銷售預(yù)包裝食品的,應(yīng)當報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營者在辦理備案后,增加其他應(yīng)當取得食品經(jīng)營許可的食品經(jīng)營項目的,應(yīng)當依法取得食品經(jīng)營許可;取得食品經(jīng)營許可之日起備案自行失效。食品經(jīng)營者已經(jīng)取得食品經(jīng)營許可,增加預(yù)包裝食品銷售的,不需要另行備案。已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的預(yù)包裝食品的,不需要另行備案。醫(yī)療機構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品不需要備案,但是向醫(yī)療機構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特定全營養(yǎng)配方食品的經(jīng)營企業(yè),應(yīng)當取得食品經(jīng)營許可或者進行備案。
一、主體資格要求
申請食品經(jīng)營許可,應(yīng)當先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等,以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。機關(guān)、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂,以機關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會團體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。
二、食品安全要求
申請食品經(jīng)營許可,應(yīng)當符合與其主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目相適應(yīng)的食品安全要求,具備下列條件:
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
從事食品經(jīng)營管理的,應(yīng)當具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力,建立健全食品安全管理制度,并按照規(guī)定配備食品安全管理人員,對其經(jīng)營管理的食品安全負責。
一、僅銷售預(yù)包裝食品的備案與食品經(jīng)營許可證的區(qū)別
預(yù)包裝食品備案主要依據(jù)的是《中華人民共和國食品安全法》中關(guān)于食品銷售的相關(guān)規(guī)定,特別是與預(yù)包裝食品銷售相關(guān)的條款。備案過程中,經(jīng)營者需要向食品安全監(jiān)督管理部門提交相關(guān)資料,包括經(jīng)營場所、設(shè)施設(shè)備、人員資質(zhì)等方面的信息。食品安全監(jiān)督管理部門在審核備案資料時,主要關(guān)注經(jīng)營者是否具備基本的食品安全保障能力,以及是否遵守了食品安全相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。
食品經(jīng)營許可證的發(fā)放和管理則依據(jù)更為廣泛的食品安全法律法規(guī),包括但不限于《中華人民共和國食品安全法》、《食品經(jīng)營許可管理辦法》等。在申請食品經(jīng)營許可證時,經(jīng)營者需要提交更為詳細的申請材料,包括經(jīng)營場所布局圖、設(shè)備設(shè)施清單、食品安全管理制度等。
二、僅銷售預(yù)包裝食品備案與食品經(jīng)營許可證的轉(zhuǎn)換
已取得食品經(jīng)營許可證且僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營者,在許可證有效期內(nèi)無需辦理食品經(jīng)營備案;許可證到期的,應(yīng)通過變更營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍的方式,辦理食品經(jīng)營備案。
已取得食品經(jīng)營許可證且僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營者,食品經(jīng)營許可證即將到期,應(yīng)申請食品經(jīng)營許可證延續(xù)還是辦理食品經(jīng)營備案(僅銷售預(yù)包裝食品)?
已取得食品經(jīng)營許可證且僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營者,在許可證有效期內(nèi)無需辦理食品經(jīng)營備案。食品經(jīng)營許可證到期的,通過變更經(jīng)營范圍登記辦理食品經(jīng)營備案(僅銷售預(yù)包裝食品);食品經(jīng)營許可證未到期、辦理食品經(jīng)營備案(僅銷售預(yù)包裝食品)的,應(yīng)當先注銷已有的食品經(jīng)營許可證,再辦理食品經(jīng)營備案(僅銷售預(yù)包裝食品)。
目前暫未獲取到其他國家或地區(qū)禁售預(yù)包裝食品的相關(guān)案例。但在食品監(jiān)管方面,不同國家和地區(qū)都有各自嚴格的標準和規(guī)定,以保障食品安全。例如,在一些國家和地區(qū),對于預(yù)包裝食品的標簽標識、成分含量、添加劑使用等方面都有詳細且嚴格的要求,如果不符合相關(guān)標準,可能會面臨處罰或召回等措施。
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