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自貢的白酒生產(chǎn)許可證

好順佳集團(tuán)
2024-10-21 09:42:12
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內(nèi)容摘要：自貢白酒生產(chǎn)許可證辦理條件企業(yè)資質(zhì)與注冊資金企業(yè)必須是獨(dú)立法人單位，具備合法的經(jīng)營資格。對于生產(chǎn)白酒、啤酒的企業(yè)，注冊資金要達(dá)到2...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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自貢白酒生產(chǎn)許可證辦理條件

企業(yè)資質(zhì)與注冊資金

企業(yè)必須是獨(dú)立法人單位，具備合法的經(jīng)營資格。對于生產(chǎn)白酒、啤酒的企業(yè)，注冊資金要達(dá)到200萬元以上；而對于生產(chǎn)其他酒（包括進(jìn)口酒分裝）的企業(yè)，注冊資金要求為100萬元以上。

生產(chǎn)場所要求

企業(yè)需要具備與生產(chǎn)相適應(yīng)的原料庫、制酒車間、酒庫、包裝車間和成品庫，以確保白酒生產(chǎn)的順利進(jìn)行。

專業(yè)技術(shù)人員要求

企業(yè)需要擁有至少5名具有中級以上職稱的專業(yè)技術(shù)人員，這些人員將在白酒的生產(chǎn)和管理過程中發(fā)揮重要作用。

產(chǎn)品質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)

產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志符合國家飼料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)。

工藝條件與設(shè)施

具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的工藝條件，有相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、固定場所、生產(chǎn)設(shè)備和計量、常規(guī)檢測手段。

安全生產(chǎn)與環(huán)保

具有安全生產(chǎn)制度和必要的安全防護(hù)設(shè)施，符合國家環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定。

財務(wù)管理制度

有完善的財務(wù)管理制度和專業(yè)財會人員。

自貢白酒生產(chǎn)許可證申請流程

前置審批

企業(yè)到鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦索取辦證須知，并按要求到有關(guān)部門辦理前置審批材料。

索取申請表

持有關(guān)申辦資料到鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦索取“酒類（特種）生產(chǎn)許可證申請審批表”（一式兩份）。企業(yè)如實(shí)填寫好“申請審批表”并附上申辦資料。

提交申請

按照相關(guān)要求準(zhǔn)備好申請材料，并提交申請。

審核備案

相關(guān)部門對申請進(jìn)行審核和備案。

自貢獲得白酒生產(chǎn)許可證的企業(yè)名單

四川省自貢市鹽都曲酒廠

位于自貢市沿灘區(qū)沿灘鎮(zhèn)黃巔壩，目前處于開業(yè)狀態(tài)，經(jīng)營范圍包括生產(chǎn)：白酒；銷售：預(yù)包裝食品、散裝食品；銷售：日用百貨、針紡織品、文化用品。法定代表人為王永清，在生產(chǎn)、銷售等方面有一定積累，包括2個注冊商標(biāo)。但該公司曾涉及1件立案信息、1個開庭公告、1起涉訴關(guān)系。

四川省萬壽酒業(yè)有限公司

位于四川省自貢市縣趙化鎮(zhèn)蓮花村二組39、40號，法定代表人為張朝聰，目前處于存續(xù)（在營、開業(yè)、在冊）狀態(tài)，以從事制造業(yè)為主，人員規(guī)模少于50人，參保人數(shù)6人，注冊資本為1760萬元人民幣，實(shí)繳資本為1760萬元人民幣，超過了98%的全國同行。通過企查查大數(shù)據(jù)分析，該公司共分支機(jī)構(gòu)2家，知識產(chǎn)權(quán)方面共有商標(biāo)信息13條，備案網(wǎng)站1個，此外還擁有資質(zhì)證書6個。但公司有司法案件11條，裁判文書11條，立案信息11條，開庭公告7條。

自貢白酒生產(chǎn)許可證相關(guān)政策法規(guī)

生產(chǎn)許可審查細(xì)則

實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的白酒包括以淀粉原料或糖質(zhì)原料加入糖化發(fā)酵劑（糖質(zhì)原料無須糖化劑），經(jīng)固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾調(diào)而制成的產(chǎn)品。白酒的申證單元為1個。在生產(chǎn)許可證上應(yīng)當(dāng)注明獲證產(chǎn)品名稱：白酒、白酒（液態(tài)）、白酒（原酒）。白酒生產(chǎn)許可證有效期為3年，其產(chǎn)品編號為：1501。

拒絕“特供酒”倡議

自貢市保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益委員會聯(lián)合自貢市酒類行業(yè)協(xié)會發(fā)出拒絕“特供酒”倡議，旨在維護(hù)酒類生產(chǎn)行業(yè)、餐飲行業(yè)、酒類銷售行業(yè)公平競爭秩序，鏟除“特供酒”亂象，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。

加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)督管理

食品藥品監(jiān)管總局要求嚴(yán)格落實(shí)白酒生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，從源頭保障白酒質(zhì)量安全。嚴(yán)格依照法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)許可條件組織生產(chǎn)。

自貢白酒生產(chǎn)許可證的監(jiān)管要求

生產(chǎn)流程與關(guān)鍵環(huán)節(jié)

基本生產(chǎn)流程包括原料處理→配料→蒸煮→糖化發(fā)酵→蒸餾→貯存→勾調(diào)→灌裝→成品。關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)有配料、發(fā)酵、貯存、勾調(diào)。容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題包括感官質(zhì)量缺陷、酒精度與包裝標(biāo)識不符、固形物超標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)（如甲醇、雜醇油超標(biāo)）。

征求意見與規(guī)范指導(dǎo)

市場監(jiān)管總局組織起草了《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則（征求意見稿）》，向社會公開征求意見，旨在規(guī)范指導(dǎo)白酒生產(chǎn)許可工作，加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)管。

落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任

各級食品安全監(jiān)管部門要進(jìn)一步加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作，不斷完善長效監(jiān)管機(jī)制，督促企業(yè)切實(shí)保障白酒質(zhì)量安全，促進(jìn)白酒行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

結(jié)合審查通則

2021版《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則》將與《食品生產(chǎn)許可審查通則》結(jié)合使用，適用于白酒生產(chǎn)許可審查工作。

規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)注

市場監(jiān)管總局新規(guī)：白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注“特供”“專供”等字樣。