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2024-10-22 17:56:48
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糧食酒屬于食品范疇，在中國境內從事糧食酒的銷售等經營活動，需要依法取得食品經營許可證。
根據《食品經營許可管理辦法》，該辦法旨在規(guī)范食品經營許可活動，加強食品經營監(jiān)督管理，保障食品安全。其適用范圍包括在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動，而糧食酒的銷售自然也在這個范圍內。無論是專門的酒類銷售商，還是兼營糧食酒銷售的商家，都必須遵循相關規(guī)定申請許可證。
食品經營許可遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。同時實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證。例如，一個商店在某個地址經營糧食酒的銷售，就需要針對這個經營場所取得單獨的食品經營許可證。這有助于明確監(jiān)管對象和范圍，保障食品安全管理的有效性。
對于酒類銷售來說，國家對酒類的管控較為嚴格。這是因為酒類的消費與公眾健康密切相關，而且市場上存在不同質量層次的酒類產品。糧食酒作為傳統(tǒng)的、健康性相對較好的酒類產品，更需要在合法合規(guī)的經營框架下進行銷售，以確保消費者能夠購買到符合標準的糧食酒產品，保護消費者的權益。
糧食酒食品經營許可證號是對獲得糧食酒經營許可資格的一種標識編碼。
從宏觀意義上講，它代表著經營者在糧食酒經營領域具備合法的經營資格。這個編號包含了豐富的信息，它可以反映出經營主體的一些基本信息，如所在地區(qū)等情況。
以食品經營許可證編號的一般編制規(guī)則為例（雖然并非專門針對糧食酒，但糧食酒經營許可證號也遵循基本的食品經營許可證編號體系），編號以JY標識，后加14位阿拉伯數字構成。其中14位數字從左至右依次為：1位主體業(yè)態(tài)代碼、2位省級行政區(qū)劃代碼、2位地市級行政區(qū)劃代碼、2位區(qū)縣級行政區(qū)劃代碼、6位順序碼、1位校驗碼。主體業(yè)態(tài)代碼表明經營者的業(yè)務類型，例如是專門的酒類銷售企業(yè)還是兼營酒類的商店等；省級、地市級、區(qū)縣級行政區(qū)劃代碼則明確了經營者所在的地理位置，這有助于監(jiān)管部門對不同地區(qū)的糧食酒經營活動進行分區(qū)管理；6位順序碼是發(fā)證機關按照先后次序為申領許可證的市場主體所分配的順序號，在發(fā)證機關的管轄范圍內具有唯一性；校驗碼則是用于檢驗本體碼的正確性，采用GB/T 17710 - 1999中的規(guī)定的“MOD 11，10”校驗算法，1位數字。通過這些編碼規(guī)則，監(jiān)管部門和其他相關方能夠快速獲取關于糧食酒經營主體的基本信息，同時也有助于對整個糧食酒經營市場進行規(guī)范化的管理。
經營者需要滿足一定的條件并按照規(guī)定流程申請糧食酒食品經營許可證，在成功獲取許可證后，便會得到相應的許可證號。
（一）滿足申請條件
經營者需要具備合法的主體資格，例如是依法注冊登記的企業(yè)、個體工商戶等。這是開展糧食酒經營活動的基本前提，只有合法的主體才有資格申請許可證。
要符合與糧食酒經營相關的一些特定要求，例如具備合適的經營場所。經營場所需要滿足一定的衛(wèi)生、安全、儲存等條件，對于糧食酒來說，儲存條件尤為重要，因為糧食酒的品質可能會受到儲存環(huán)境的影響。如果儲存不當，可能會導致酒質下降或者變質等問題。同時，場所的布局等方面也需要符合相關規(guī)定，例如要區(qū)分不同類型酒類的存放區(qū)域等。
經營者還需要建立健全的食品安全管理制度。這包括從進貨渠道的把控，確保所采購的糧食酒來自正規(guī)的生產廠家，有合格的質量檢驗報告等；到銷售過程中的管理，如對銷售人員進行食品安全知識培訓，保證能夠正確向消費者介紹糧食酒的相關信息等。
（二）申請流程
準備資料
一般需要提供營業(yè)執(zhí)照副本復印件，營業(yè)執(zhí)照是表明經營者合法經營身份的重要文件，它包含了經營者的基本注冊信息，如名稱、經營范圍等。
法定代表人（負責人）的身份證明復印件，這有助于確認經營者的身份信息，確保申請的真實性。
經營場所的相關證明材料，如房產證復印件或者租賃合同復印件等。如果是租賃的場所，租賃合同要明確租賃的范圍、期限等信息，以便監(jiān)管部門核實經營場所的合法性和穩(wěn)定性。
食品安全管理制度文本，包括進貨查驗制度、銷售記錄制度等內容。例如進貨查驗制度要求經營者詳細記錄糧食酒的進貨、進貨日期、產品規(guī)格等信息，銷售記錄制度則要記錄銷售對象、銷售數量、銷售日期等情況。
提交申請
審核與核查
市場監(jiān)督管理部門收到申請材料后，會對材料進行審核。如果材料不齊全或者不符合要求，會通知經營者補充或者修改材料。例如，如果食品安全管理制度文本內容不完整，監(jiān)管部門會要求經營者完善相關制度內容。
對于部分情況，可能還需要進行實地核查。對于糧食酒經營場所，核查人員會檢查場所是否符合儲存、銷售糧食酒的條件，如檢查儲存?zhèn)}庫的溫度、濕度控制情況，銷售區(qū)域的陳列是否合理等。
領取許可證
（一）線上查詢
該平臺提供了食品經營許可獲證企業(yè)信息查詢功能。用戶可以登錄平臺，如企業(yè)名稱、營業(yè)執(zhí)照編號以及許可證編號等內容來查詢糧食酒經營企業(yè)的許可證號相關信息。這一平臺整合了全國范圍內的食品經營許可信息，方便監(jiān)管部門、企業(yè)以及消費者等多方獲取準確信息。
以增加企業(yè)的透明度和可信度。消費者在購買糧食酒時，可以通過訪問企業(yè)官網來查看企業(yè)是否具備合法的經營許可證號，從而判斷企業(yè)的合法性和可靠性。
企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)也是查詢的一個渠道。這個系統(tǒng)收集了企業(yè)的各類信用信息，包括食品經營許可證號等相關資質情況。通過輸入企業(yè)名稱等關鍵信息，有助于消費者和合作伙伴全面了解企業(yè)的經營資格情況。
（二）線下查詢
可以到當地的市場監(jiān)督管理部門進行查詢。如果對某個糧食酒經營企業(yè)的許可證號存在疑問，消費者或者其他相關方可以攜帶有效身份證明等相關材料，前往企業(yè)所在地的市場監(jiān)督管理部門辦公地點，向工作人員提出查詢請求。工作人員會根據所提供的信息，在內部的管理系統(tǒng)中查詢并提供相應的許可證號等信息。
還可以通過電話查詢的方式，聯(lián)系當地的市場監(jiān)督管理部門，告知工作人員想要查詢的糧食酒經營企業(yè)的名稱或者其他相關信息，由工作人員進行查詢并告知結果。不過這種方式可能需要提供足夠的信息以確保查詢的準確性。
糧食酒食品經營許可證號的編碼規(guī)則遵循食品經營許可證編號的通用規(guī)則。
（一）基本構成
糧食酒食品經營許可證號以JY標識開頭，后面緊跟14位阿拉伯數字。這個標識是食品經營許可證編號的統(tǒng)一標識，有助于快速識別這是食品經營相關的許可證編號。
（二）各部分含義
主體業(yè)態(tài)代碼（1位）
省級行政區(qū)劃代碼（2位）
地市級行政區(qū)劃代碼（2位）
區(qū)縣級行政區(qū)劃代碼（2位）
順序碼（6位）
校驗碼（1位）
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