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2024-10-23 09:00:28
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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開餅店通常是需要辦理衛(wèi)生許可證的。
餅店作為食品生產(chǎn)經(jīng)營場所，為了確保食品安全和衛(wèi)生，保障消費者的健康權(quán)益，需要獲得相應(yīng)的許可證明。例如，《國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》（國發(fā)〔2016〕12號）就對餐飲服務(wù)場所的許可證整合做出了規(guī)定。
過去，餐飲服務(wù)場所可能需要分別辦理公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證。但隨著政策的調(diào)整，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進了食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證。這意味著，餅店在辦理相關(guān)許可證時，重點關(guān)注食品經(jīng)營許可證的辦理。
餅店這類餐飲服務(wù)場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件，按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》和《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。同時，在餐飲服務(wù)食品經(jīng)營者（含餅店）的食品經(jīng)營許可條件中，還增加了一些特定的內(nèi)容，如保持就餐場所的空氣流通、具有定期清洗消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施的制度、衛(wèi)生間具有獨立排風(fēng)系統(tǒng)、具有定期清潔衛(wèi)生間的制度等。
開餅店一般需要辦理與衛(wèi)生相關(guān)的食品經(jīng)營許可證，以符合法律法規(guī)的要求，保障店鋪的正常合法經(jīng)營。
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