餐飲店辦理食品許可證嗎

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2024-10-23 09:03:19
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內(nèi)容摘要：一、餐飲店是否需要辦理食品許可證開(kāi)辦餐飲店通常是需要辦理食品許可證的。食品許可證是確保餐飲店合法經(jīng)營(yíng)、保障食品安全的重要憑證。根據(jù)...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、餐飲店是否需要辦理食品許可證

開(kāi)辦餐飲店通常是需要辦理食品許可證的。食品許可證是確保餐飲店合法經(jīng)營(yíng)、保障食品安全的重要憑證。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，從事餐飲服務(wù)活動(dòng)必須獲得相應(yīng)的許可。這有助于監(jiān)管部門(mén)對(duì)餐飲行業(yè)進(jìn)行有效管理，保障消費(fèi)者的飲食安全和健康。例如，在《食品安全法》中就明確規(guī)定了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并取得相應(yīng)的許可。

二、辦理餐飲店食品許可證的條件

辦理餐飲店食品許可證需要滿足一系列條件，主要包括以下方面：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。例如，在某些地區(qū)，可能還要求餐飲店通過(guò)消防檢測(cè)和環(huán)評(píng)等。

三、餐飲店食品許可證辦理流程

辦理餐飲店食品許可證的流程一般如下：

先到市場(chǎng)監(jiān)督管理局（原工商局）申請(qǐng)《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)》，確定餐飲店的名稱。
攜帶本人身份證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、公章、銀行U盾或者數(shù)字證書(shū)、租賃憑證、租賃合同、場(chǎng)地平面圖、從業(yè)人員健康證，到辦理中心填寫(xiě)《食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)書(shū)》。
工作人員會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須滿足衛(wèi)生、消防等安全生產(chǎn)的條件和設(shè)備，如滅火器、消毒柜、油煙機(jī)排煙等。
如一切順利，大約8個(gè)工作日下發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。需要注意的是，辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證時(shí)，“現(xiàn)場(chǎng)審核”這一關(guān)非常重要，如果審核不過(guò)關(guān)，需要重新整改再次核查，會(huì)非常麻煩。因此，在辦理之前要確保店鋪符合要求，有些影響辦證的東西前期可以先不予擺放，在通過(guò)檢查后再安裝。

四、餐飲店食品許可證辦理費(fèi)用

辦理餐飲店食品許可證的費(fèi)用因地區(qū)、審核標(biāo)準(zhǔn)以及店鋪規(guī)模等因素而有所不同。一般來(lái)說(shuō)，申請(qǐng)費(fèi)在500-1000元之間，審核費(fèi)在500-2000元之間，證書(shū)費(fèi)在500-1000元之間。除此之外，還可能包括培訓(xùn)費(fèi)、場(chǎng)地租賃費(fèi)、檢測(cè)費(fèi)等其他費(fèi)用，總費(fèi)用通常在幾百元至幾千元之間。

五、餐飲店食品許可證辦理所需材料

辦理餐飲店食品許可證通常需要以下材料：

《餐飲服務(wù)許可證申請(qǐng)表》。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照、名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)、事業(yè)單位法人證書(shū)或民辦非企業(yè)單位登記證書(shū)等有關(guān)申請(qǐng)單位的資質(zhì)證明的原件及復(fù)印件。
法定代表人、負(fù)責(zé)人或業(yè)主身份證明的原件及復(fù)印件。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說(shuō)明。
從業(yè)人員健康證明。
食品安全管理制度文本。
環(huán)境保護(hù)行政主管部門(mén)的審查意見(jiàn)或情況說(shuō)明（如涉及）。
生活飲用水安全檢測(cè)報(bào)告（如涉及）。
委托代理人的授權(quán)委托書(shū)及身份證明。