三小食品許可證

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2024-10-24 10:17:45
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內(nèi)容摘要：什么是三小食品許可證食品三小類許可證是從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務，應當依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務許可。“三...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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什么是三小食品許可證

食品三小類許可證是從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務，應當依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務許可?！叭　敝傅氖鞘称沸∽鞣?、小食雜店、小餐飲店。從事食品生產(chǎn)經(jīng)營，公共場所服務，化妝品、一次性醫(yī)療衛(wèi)生用品等專業(yè)生產(chǎn)，有毒、有害、放射性作業(yè)，幼托機構保育這五大行業(yè)的相關人員必須擁有健康證。申請食品生產(chǎn)許可，應當按照以下食品類別提出：糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，食糖，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點，豆制品，蜂產(chǎn)品，保健食品，特殊醫(yī)學用途配方食品，嬰幼兒配方食品，特殊膳食食品，其他食品等。例如，在浙江，“三小”行業(yè)實施“多證合一”管理，登記機關依法核發(fā)營業(yè)執(zhí)照，并在營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍中標注“三小行業(yè)”字樣，不再發(fā)放食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證。

三小食品許可證的辦理流程

在浙江，申請人領取營業(yè)執(zhí)照后即可開展經(jīng)營活動，實現(xiàn)“準入即準營”。在其他地區(qū)，如成都，出臺了《成都市食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理實施細則》規(guī)范相關流程。一般來說，申請食品經(jīng)營許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：

食品經(jīng)營許可申請書
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件（營業(yè)執(zhí)照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交）
與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度

利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

還需注意以下幾點：

完成實名認證和賬號升級。登錄廣東政務服務網(wǎng)進行實名核驗，賬戶等級為 4 級或 5 級，方可進行食品經(jīng)營許可證的辦理。
在線辦理?；蛑苯狱c擊上方的事項名稱進行在線辦理，根據(jù)要求上傳材料，提交申請。
查看辦理進度及下載電子執(zhí)照。系統(tǒng)自動推送電子證書（或批件）。需要紙質(zhì)證書的，可申請打證，自行到受理窗口領取或選擇郵寄快遞送達。

三小食品許可證的申請條件

符合“三小一攤 ”認定條件的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，申請人可根據(jù)自己的意愿選擇其辦理登記證或許可證。選擇申請辦理許可證的，許可機關還應書面告知申請人，其監(jiān)督管理及法律責任等適用《中華人民共和國食品安全法》及其配套法規(guī)制度。例如在成都，出臺了《成都市食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理實施細則》，對“三小”的認定條件進行了明確規(guī)定。

三小食品許可證的有效期

中華人民共和國食品安全法實施條例規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營許可有效期為 5 年。原持有食品流通許可證和餐飲服務許可證在有效期內(nèi)主動申請換發(fā)食品經(jīng)營許可證的當提交相關資料，如《食品經(jīng)營許可證》換證申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件的復印件（核對原件）、原食品流通許可證或者餐飲服務許可證正本、副本等。

三小食品許可證的監(jiān)管要求

國家出臺了一系列相關管理辦法和規(guī)定來加強對“三小”食品許可證的監(jiān)管。例如，《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》自 2022 年 3 月 15 日起施行。各地也在不斷加強監(jiān)管工作，如浙江省將“三小”行業(yè)納入“多證合一”管理，新政實施后，準入更完善、便民，而事中事后的監(jiān)管也更加強化。同時，市場監(jiān)管總局也針對食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作提出了指導意見。