共享廚房食品經(jīng)營(yíng)許可證

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2024-10-24 10:18:17
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內(nèi)容摘要：共享廚房食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程共享廚房食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理流程通常包括以下幾個(gè)主要步驟：準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：包括食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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共享廚房食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程

共享廚房食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理流程通常包括以下幾個(gè)主要步驟：

準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：包括食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
網(wǎng)上申報(bào)：登錄相關(guān)部門的網(wǎng)站，按照要求填寫和上傳申請(qǐng)材料。
提交申請(qǐng)：將準(zhǔn)備好的申請(qǐng)材料提交給申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門。
材料審核：相關(guān)部門對(duì)提交的申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，如發(fā)現(xiàn)材料不齊全或不符合要求，會(huì)通知申請(qǐng)人補(bǔ)充或修改。
現(xiàn)場(chǎng)核查：審核通過(guò)后，可能會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，以核實(shí)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的實(shí)際情況是否符合要求。
審批發(fā)證：如果申請(qǐng)通過(guò)審批，將頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。

共享廚房食品經(jīng)營(yíng)許可證所需材料

申請(qǐng)共享廚房食品經(jīng)營(yíng)許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：

食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)表。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
法定代表人 (負(fù)責(zé)人)的身份證明復(fù)印件。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的具體位置（如方位圖）、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)平面布局流程圖（包括主要設(shè)備設(shè)施布局）、操作流程等文件。
食品安全管理制度清單。
其它材料。
《授權(quán)委托書》及被委托人身份證明復(fù)印件（申請(qǐng)人委托代理人提出許可申請(qǐng)時(shí)提交）。

需要注意的是，各地區(qū)申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證所需資料可能有所不同，以上以北京為例。

共享廚房食品經(jīng)營(yíng)許可證的相關(guān)政策法規(guī)

關(guān)于共享廚房食品經(jīng)營(yíng)許可證，主要的政策法規(guī)包括：

《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)許可和備案應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。但銷售食用農(nóng)產(chǎn)品等情形不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可。
新修訂的《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理工作提出了要求。
《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》明確了食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查的相關(guān)規(guī)定。
共享廚房所受監(jiān)管包括食品安全相關(guān)法律與共享廚房專項(xiàng)法律，如《食品安全法》、《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》、《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》與《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等。

成功辦理共享廚房食品經(jīng)營(yíng)許可證的案例

以下是一些成功辦理共享廚房食品經(jīng)營(yíng)許可證的案例：

上海市閔行區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局向上海敏吉餐飲有限公司頒發(fā)了上海首張“共享廚房”食品經(jīng)營(yíng)許可證，一種全新的餐飲業(yè)態(tài)開始試營(yíng)業(yè)。當(dāng)天中午，消費(fèi)者通過(guò)外賣平臺(tái)下了一單韓式牛肉拌飯和煎餃，位于閔行區(qū)凱德七寶購(gòu)物廣場(chǎng)內(nèi)的“共享廚房”立即忙碌起來(lái)。
成都高新區(qū)頒發(fā)出成都市首張“共享廚房”模式食品經(jīng)營(yíng)許可證，這標(biāo)志著又一種全新的餐飲業(yè)態(tài)開始“試運(yùn)營(yíng)”。這是西南首個(gè)以“共享廚房”模式審批的餐飲店，沒(méi)有堂食，只作外賣。所謂的共享廚房，是租商用的場(chǎng)地，分割成十余個(gè)廚房租給餐飲商戶，方便餐飲商戶提供外賣服務(wù)。

共享廚房食品經(jīng)營(yíng)許可證的審批標(biāo)準(zhǔn)

共享廚房食品經(jīng)營(yíng)許可證的審批標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下方面：

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)符合相關(guān)要求，如具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
省、自治區(qū)、直轄市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況等，結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理實(shí)際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理權(quán)限。
縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案信息化建設(shè)，在行政機(jī)關(guān)網(wǎng)站公開食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理權(quán)限、辦事指南等事項(xiàng)?？h級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)通過(guò)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理信息平臺(tái)實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。食品經(jīng)營(yíng)許可電子證書與紙質(zhì)食品經(jīng)營(yíng)許可證書具有同等法律效力。