紅橋食品經(jīng)營(yíng)許可證申報(bào)

紅橋食品經(jīng)營(yíng)許可證申報(bào)流程

在紅橋區(qū)申報(bào)食品經(jīng)營(yíng)許可證，一般遵循以下流程：

• 網(wǎng)上注冊(cè)申請(qǐng)：

  • 進(jìn)入“山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺(tái)”（不同地區(qū)可能有當(dāng)?shù)貙?duì)應(yīng)的平臺(tái)，），點(diǎn)擊最上側(cè)“注冊(cè)”，在食品經(jīng)營(yíng)中選擇“食品銷售經(jīng)營(yíng)者”、“餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者”、“單位食堂”等類型，點(diǎn)擊右上角“確定”，按照表格填寫“注冊(cè)信息”（帶“*”紅星的為必填項(xiàng)，單位郵箱必填方便找回密碼），然后點(diǎn)擊下一步填寫登錄信息，完成注冊(cè)。

  • 返回平臺(tái)后，“用戶名、密碼、驗(yàn)證碼”登錄。

• 許可申報(bào)操作：

  • 點(diǎn)擊“許可申報(bào)”，然后點(diǎn)擊“第一步”中的“食品”，再點(diǎn)擊“第二步”中的“食品經(jīng)營(yíng)許可證”，接著點(diǎn)擊“第三步”中的“申請(qǐng)”，按要求填寫資料，如主體業(yè)態(tài)、是否有餐飲證或流通證（已到期的選否）、經(jīng)濟(jì)性質(zhì)、社會(huì)信用代碼、就餐座位（餐飲店的填寫）、職工人數(shù)、申請(qǐng)副本數(shù)量、應(yīng)體檢人數(shù)和職工人數(shù)、經(jīng)營(yíng)類別、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目（餐飲服務(wù)或食品銷售）等信息，同時(shí)食品安全管理人員必填，要填寫從業(yè)人員登記表（填寫有健康證人員的信息），食品安全設(shè)施設(shè)備也必填。

  • 上傳表中提示的各項(xiàng)制度和證明文件等材料，如與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件，食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。如果是利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

  • 對(duì)當(dāng)前填寫信息確認(rèn)無(wú)誤后，先點(diǎn)擊“暫存”再點(diǎn)擊“提交”，申請(qǐng)信息將上報(bào)至受理機(jī)關(guān)。提交后再打印紙質(zhì)申請(qǐng)表，表上左上角自動(dòng)生成條形碼。

• 許可進(jìn)度查詢：

  • 企業(yè)用戶暫存后的業(yè)務(wù)，沒(méi)有提交的申報(bào)事項(xiàng)，將出現(xiàn)在“許可進(jìn)度 - 未提交”列表中查詢，可繼續(xù)填寫，填寫完整、確認(rèn)無(wú)誤后，進(jìn)行提交和打印。

  • 已提交的審批事項(xiàng)可以查詢當(dāng)前狀態(tài)，以及需要補(bǔ)齊補(bǔ)正的事項(xiàng)和已辦結(jié)的事項(xiàng)查詢。已提交的材料中材料有誤或不再申請(qǐng)，可在許可進(jìn)度已提交撤回（未受理的可自行撤回、已受理的應(yīng)聯(lián)系受理機(jī)關(guān)同意撤回）。

紅橋食品經(jīng)營(yíng)許可證申報(bào)條件

申報(bào)紅橋食品經(jīng)營(yíng)許可證需要滿足以下條件：

• 主體資格方面：

  • 申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人。機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦單位食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人。

• 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與設(shè)施設(shè)備方面：

  • 具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，食品貯存?zhèn)}庫(kù)不能位于有嚴(yán)重污染的化工企業(yè)附近，避免食品受到污染。

  • 具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。比如餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者需要有專門的餐具消毒設(shè)備、食品加工區(qū)域要有良好的通風(fēng)設(shè)備等，以保障食品安全和衛(wèi)生條件。

• 人員與制度方面：

  • 有專職或者兼職的食品安全管理人員。這些人員需要具備一定的食品安全管理知識(shí)和能力，能夠?qū)κ称方?jīng)營(yíng)過(guò)程中的食品安全問(wèn)題進(jìn)行監(jiān)督和管理。

  • 有保證食品安全的規(guī)章制度，如食品安全自查制度，定期對(duì)食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改；從業(yè)人員健康管理制度，確保從業(yè)人員身體健康，持有健康證上崗；進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，對(duì)進(jìn)貨的食品進(jìn)行嚴(yán)格查驗(yàn)并記錄相關(guān)信息，便于追溯；食品安全事故處置制度，明確在發(fā)生食品安全事故時(shí)的應(yīng)急處理措施等。

• 經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目相關(guān)要求：

  • 食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂。如果食品經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應(yīng)當(dāng)在主體業(yè)態(tài)后以括號(hào)標(biāo)注。

  • 食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為預(yù)包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。對(duì)于難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)高的情形進(jìn)行歸類，并且列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應(yīng)當(dāng)報(bào)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)后執(zhí)行，并明確標(biāo)注。

紅橋食品經(jīng)營(yíng)許可證申報(bào)材料

申報(bào)紅橋食品經(jīng)營(yíng)許可證需要提交以下材料：

• 基礎(chǔ)材料：

  • 食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書，這是申請(qǐng)?jiān)S可證的基本文件，需要如實(shí)填寫相關(guān)信息，包括申請(qǐng)人的基本信息、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所信息、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等內(nèi)容。

  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。營(yíng)業(yè)執(zhí)照是企業(yè)合法經(jīng)營(yíng)的憑證，其他主體資格證明文件（如機(jī)關(guān)、事業(yè)單位法人登記證等）在相應(yīng)主體申請(qǐng)時(shí)提供復(fù)印件，以證明申請(qǐng)人的合法身份和主體資格。

• 經(jīng)營(yíng)相關(guān)材料：

  • 與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。例如餐飲企業(yè)要提供廚房設(shè)備布局圖、食品加工操作流程等，讓監(jiān)管部門了解食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的設(shè)備設(shè)施情況和操作規(guī)范，確保符合食品安全要求。

  • 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。這些制度是保障食品安全的重要依據(jù)，如進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度要求記錄食品的進(jìn)貨、進(jìn)貨日期、保質(zhì)期等信息，以便在出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)能夠追溯源頭。

• 特殊情況材料（如有）：

  • 如果利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。這是針對(duì)自動(dòng)售貨設(shè)備銷售食品這種特殊經(jīng)營(yíng)方式的額外要求，確保自動(dòng)售貨設(shè)備的安全性和食品經(jīng)營(yíng)的可監(jiān)管性。

  • 申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。這是為了明確委托關(guān)系，保障申請(qǐng)過(guò)程的合法性和真實(shí)性。

紅橋食品經(jīng)營(yíng)許可證申報(bào)注意事項(xiàng)

在申報(bào)紅橋食品經(jīng)營(yíng)許可證時(shí)，需要注意以下方面：

• 材料準(zhǔn)備方面：

  • 確保提交的材料真實(shí)有效。所有提供的材料，如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、設(shè)備設(shè)施布局圖、規(guī)章制度等都要如實(shí)反映實(shí)際情況，不得提供虛假信息。一旦發(fā)現(xiàn)材料造假，不僅會(huì)導(dǎo)致許可證申請(qǐng)失敗，還可能面臨處罰。

  • 材料的完整性。按照要求準(zhǔn)備齊全各項(xiàng)材料，不要遺漏。例如申請(qǐng)表中的必填項(xiàng)要全部填寫完整，相關(guān)證明文件要按照規(guī)定提供。如果材料不完整，可能會(huì)被要求補(bǔ)齊補(bǔ)正，從而延長(zhǎng)申請(qǐng)時(shí)間。

• 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與設(shè)備設(shè)施方面：

  • 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要符合相關(guān)規(guī)定。如前所述，要與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離，場(chǎng)所的面積、布局等要與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)。例如食品銷售場(chǎng)所不能過(guò)于狹小，要能夠合理擺放食品貨架等。

  • 設(shè)備設(shè)施要滿足經(jīng)營(yíng)需求且正常運(yùn)行。相關(guān)的消毒、通風(fēng)、冷藏冷凍等設(shè)備要能正常工作，設(shè)備的數(shù)量和性能要與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相匹配。例如餐飲企業(yè)的冷藏設(shè)備要能夠保證食品在規(guī)定的溫度下儲(chǔ)存，防止食品變質(zhì)。

• 人員管理方面：

  • 食品安全管理人員要具備相應(yīng)能力。雖然沒(méi)有明確要求必須取得特定的證書，但要熟悉食品安全相關(guān)法律法規(guī)和管理知識(shí)，能夠履行食品安全管理職責(zé)。

  • 從業(yè)人員要持有健康證上崗。確保所有直接接觸食品的工作人員身體健康，無(wú)傳染性疾病等影響食品安全的健康問(wèn)題。

• 其他注意事項(xiàng)：

  • 注意申請(qǐng)時(shí)間。例如食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的許可事項(xiàng)發(fā)生變化的，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在變化后10個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)變更經(jīng)營(yíng)許可；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)重新申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可；外設(shè)倉(cāng)庫(kù)地址發(fā)生變化的，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在變化后10個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。食品經(jīng)營(yíng)者需要延續(xù)依法取得的食品經(jīng)營(yíng)許可的有效期的，應(yīng)當(dāng)在該食品經(jīng)營(yíng)許可有效期屆滿30個(gè)工作日前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng)等。

  • 了解許可證的有效期并及時(shí)續(xù)期。許可證到期后如果繼續(xù)經(jīng)營(yíng)需要提前申請(qǐng)續(xù)期，否則將被視為無(wú)證經(jīng)營(yíng)。

紅橋食品經(jīng)營(yíng)許可證申報(bào)常見問(wèn)題及解決辦法

• 常見問(wèn)題：

  • 經(jīng)營(yíng)范圍界定不清：

    • 部分食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的分類較為復(fù)雜，例如一些新型食品或者混合經(jīng)營(yíng)多種類型食品的情況，可能難以準(zhǔn)確界定自己的經(jīng)營(yíng)范圍屬于哪一類。比如一些含有特殊成分的功能性食品，可能既不屬于傳統(tǒng)的保健食品范疇，又不完全符合普通食品的定義。

    • 對(duì)于同時(shí)經(jīng)營(yíng)多種業(yè)態(tài)或項(xiàng)目的企業(yè)，如既做餐飲又有食品銷售的情況，在申報(bào)時(shí)可能不清楚如何準(zhǔn)確填寫經(jīng)營(yíng)范圍，容易出現(xiàn)填寫錯(cuò)誤或者不完整的情況。

  • 材料審核不通過(guò)：

    • 提交的材料不符合要求是常見問(wèn)題之一?？赡苁遣牧细袷絾?wèn)題，例如要求提交的文件為PDF格式，但申請(qǐng)人提交了JPEG格式的圖片；也可能是材料內(nèi)容不完整，如設(shè)備設(shè)施布局圖繪制不清晰、規(guī)章制度內(nèi)容不全面等。

    • 材料中的信息與實(shí)際情況不符，如營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的名稱與申請(qǐng)表填寫的名稱不一致，或者申報(bào)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積與實(shí)際不符等情況。

  • 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所相關(guān)問(wèn)題：

    • 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的性質(zhì)不符合要求。例如將住宅私自改為食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，而沒(méi)有按照規(guī)定辦理相關(guān)的住改商手續(xù)，這種情況下可能無(wú)法通過(guò)審批。

    • 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，如存在衛(wèi)生死角、排水系統(tǒng)不暢等問(wèn)題，影響食品安全。

  • 人員資質(zhì)問(wèn)題：

    • 食品安全管理人員缺乏必要的培訓(xùn)或知識(shí)，無(wú)法有效履行管理職責(zé)。在審核過(guò)程中可能會(huì)對(duì)食品安全管理人員進(jìn)行詢問(wèn)，可能影響許可證的發(fā)放。

    • 從業(yè)人員健康證過(guò)期或者未及時(shí)辦理，導(dǎo)致不符合人員健康管理要求。

• 解決辦法：

  • 經(jīng)營(yíng)范圍界定不清的解決辦法：

    • 仔細(xì)研究食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的分類標(biāo)準(zhǔn)?？梢詤⒖肌妒称方?jīng)營(yíng)許可管理辦法》以及相關(guān)的實(shí)施細(xì)則，對(duì)于難以界定的食品，可以向當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)管部門咨詢，獲取準(zhǔn)確的分類信息。

    • 對(duì)于多種業(yè)態(tài)或項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)的情況，分別梳理清楚餐飲和食品銷售等不同部分的經(jīng)營(yíng)范圍，按照要求詳細(xì)填寫在申請(qǐng)表中。如果仍然不確定，可以請(qǐng)求市場(chǎng)監(jiān)管部門給予指導(dǎo)。

  • 材料審核不通過(guò)的解決辦法：

    • 在提交材料前，仔細(xì)閱讀申請(qǐng)指南，按照要求準(zhǔn)備材料的格式。例如將所有文件轉(zhuǎn)換為規(guī)定的格式，確保文件清晰可辨。

    • 對(duì)材料內(nèi)容進(jìn)行全面檢查，確保完整性和準(zhǔn)確性。如重新繪制清晰的設(shè)備設(shè)施布局圖，完善規(guī)章制度內(nèi)容，核對(duì)營(yíng)業(yè)執(zhí)照等信息與申請(qǐng)表一致。如果材料被退回要求補(bǔ)齊補(bǔ)正，要及時(shí)按照要求補(bǔ)充或修改材料后重新提交。

  • 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所相關(guān)問(wèn)題的解決辦法：

    • 如果涉及住改商問(wèn)題，按照當(dāng)?shù)氐囊?guī)定辦理相關(guān)手續(xù)，如取得鄰居同意、向相關(guān)部門申請(qǐng)變更房屋用途等。

    • 對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件進(jìn)行全面整改，清理衛(wèi)生死角，修復(fù)排水系統(tǒng)等，確保符合食品安全的衛(wèi)生要求?？梢哉?qǐng)專業(yè)的清潔公司進(jìn)行清潔和消毒，在整改完成后再次申請(qǐng)審核。

  • 人員資質(zhì)問(wèn)題的解決辦法：

    • 食品安全管理人員參加相關(guān)的培訓(xùn)課程，學(xué)習(xí)食品安全管理知識(shí)，如參加當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門組織的培訓(xùn)或者在線學(xué)習(xí)課程，提高自身的管理能力。

    • 及時(shí)組織從業(yè)人員辦理健康證，建立健康證管理檔案，定期檢查健康證的有效期，確保所有從業(yè)人員都持有有效的健康證上崗。