腸粉店要辦衛(wèi)生許可證嗎

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2024-10-25 09:57:29
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內(nèi)容摘要：腸粉店辦理衛(wèi)生許可證的相關(guān)規(guī)定根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和政策，腸粉店作為餐飲服務場所，涉及食品安全衛(wèi)生問題。食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于餐飲服務場...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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腸粉店辦理衛(wèi)生許可證的相關(guān)規(guī)定

根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和政策，腸粉店作為餐飲服務場所，涉及食品安全衛(wèi)生問題。食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證整合后調(diào)整食品經(jīng)營許可條件有關(guān)事項做出了相應通知。其中明確了飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件，按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》和《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。同時，在餐飲服務食品經(jīng)營者（含飯館、咖啡館、酒吧、茶座）的食品經(jīng)營許可條件中，增加了保持就餐場所的空氣流通、具有定期清洗消毒空調(diào)及通風設(shè)施的制度、衛(wèi)生間具有獨立排風系統(tǒng)、具有定期清潔衛(wèi)生間的制度等內(nèi)容。

腸粉店是否必須辦理衛(wèi)生許可證

腸粉店作為餐飲服務提供者，是需要依法辦理衛(wèi)生許可證的。同時，該法第三十五條規(guī)定，國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度，從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。

辦理腸粉店衛(wèi)生許可證的流程

辦理腸粉店衛(wèi)生許可證一般包括以下步驟：

了解衛(wèi)生許可證的適用范圍
準備相關(guān)材料，如衛(wèi)生許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經(jīng)營相適應的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。
提交申請，將準備好的材料提交給當?shù)乜h級以上地方市場監(jiān)督管理部門。
接受現(xiàn)場檢查，相關(guān)部門會對腸粉店的經(jīng)營場所進行檢查，以確保符合衛(wèi)生要求。
等待審批結(jié)果，審批部門會對申請材料和現(xiàn)場檢查情況進行綜合評估。
領(lǐng)取衛(wèi)生許可證，如果審批通過，即可領(lǐng)取衛(wèi)生許可證。

腸粉店衛(wèi)生許可證的辦理條件

申請食品經(jīng)營許可，應當符合與其主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目相適應的食品安全要求，具備以下條件：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。