需要辦理食品銷售許可證嗎

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2024-10-25 09:58:27
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內容摘要：食品銷售許可證相關問題什么是食品銷售許可證食品銷售許可證是指在中華人民共和國境內，從事食品銷售活動時需要依法取得的一種許可證明。它...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品銷售許可證相關問題

什么是食品銷售許可證

食品銷售許可證是指在中華人民共和國境內，從事食品銷售活動時需要依法取得的一種許可證明。它是為了規范食品經營許可和備案活動，加強食品經營安全監督管理，落實食品安全主體責任，保障食品安全而設立的。食品銷售許可證的頒發和管理遵循《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規。例如，一家超市想要合法銷售各類食品，就必須先取得食品銷售許可證。

哪些情況需要辦理食品銷售許可證

一般來說，以下情況需要辦理食品銷售許可證：

除了銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品、醫療機構和藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品、已經取得食品生產許可的食品生產者在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品，以及法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形之外，開展其他食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可。
食品展銷會的舉辦者，如果其展銷活動涉及需要取得食品經營許可的項目，也需要辦理相應的許可。
學校、托幼機構、養老機構、建筑工地等集中用餐單位的食堂，如果從事食品銷售活動，應當依法取得食品經營許可。
承包經營集中用餐單位食堂的，應當取得與承包內容相適應的食品經營許可。
食品經營者從事網絡經營、外設倉庫（包括自有和租賃）的，或者集體用餐配送單位向學校、托幼機構供餐的，在相關經營活動中涉及需要取得食品經營許可的項目，應當辦理許可。例如，一家小型食品店，如果除了銷售預包裝食品外，還銷售散裝食品或者進行食品加工制作，就需要辦理食品銷售許可證。

辦理食品銷售許可證的流程

辦理食品銷售許可證通常遵循以下流程：

先行取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦食堂，以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。
按照食品經營主體業態和經營項目分類提出申請。
向所在地縣級以上地方市場監督管理部門提交申請材料，包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單等。利用自動設備從事食品經營的，申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。
縣級以上地方市場監督管理部門對申請進行受理、審查和決定。
符合條件的，頒發食品銷售許可證；不符合條件的，告知申請人并說明理由。例如，在深圳市，食品經營許可全流程可網上辦理，申請人通過相關平臺提交申請和材料，方便快捷。

食品銷售許可證的辦理條件

辦理食品銷售許可證需要符合以下條件：

具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
滿足食品安全相關法律、法規規定的其他條件。從事食品經營管理的，應當具備與其經營規模相適應的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規定配備食品安全管理人員，對其經營管理的食品安全負責。比如，一家中型食品銷售企業，需要有足夠面積的倉庫來貯存食品，并且倉庫要具備防潮、防蟲等設施，同時要有完善的食品安全管理制度和專業的食品安全管理人員。

不辦理食品銷售許可證的后果

未取得食品銷售許可證從事食品銷售活動的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料。被吊銷生產許可證的食品生產者及其法定代表人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員自處罰決定作出之日起 5 年內不得申請食品生產經營許可，或者從事食品生產經營管理工作、擔任食品生產經營企業食品安全管理人員。例如，某個體商戶未經許可擅自銷售食品，被監管部門查處后，不僅被沒收了違法所得和相關物品，還面臨了相應的罰款。