山東省食品許可證辦理標(biāo)準(zhǔn)

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2024-10-29 09:16:24
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內(nèi)容摘要：山東省食品許可證辦理標(biāo)準(zhǔn)一、辦理條件食品經(jīng)營許可證辦理條件從事餐飲服務(wù)的單位和個人向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門提出食品經(jīng)營許可申請，...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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山東省食品許可證辦理標(biāo)準(zhǔn)

一、辦理條件

食品經(jīng)營許可證辦理條件
- 從事餐飲服務(wù)的單位和個人向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門提出食品經(jīng)營許可申請，應(yīng)當(dāng)具備以下基本條件：
  - 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
  - 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
  - 有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
  - 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
  - 食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
- 從事僅預(yù)包裝食品銷售備案申請，應(yīng)當(dāng)具備以下基本條件：
  - 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
  - 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備。
食品生產(chǎn)許可證辦理條件
- 申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)符合下列條件：
  - 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
  - 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
  - 有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
  - 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
  - 法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

二、辦理流程

網(wǎng)上注冊申請
- 進(jìn)入“山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺”。
- 點擊最上側(cè)“注冊”，在食品經(jīng)營中選擇“食品銷售經(jīng)營者”“餐飲服務(wù)經(jīng)營者”“單位食堂”，點擊右上角“確定”，按照出現(xiàn)表格填寫“注冊信息”（帶“*”紅星的必填），單位郵箱必填方便找回密碼，點擊下一步，填寫登錄信息，注冊完畢。
- 返回“山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺”后，“用戶名、密碼、驗證碼”，點擊登錄。
- 點擊“許可申報”，然后點擊“第一步”中“食品”，再點擊“第二步”中“食品經(jīng)營許可證”，再點擊“第三步”中“申請”，按要求填寫資料，上傳表中提示的各項制度和證明文件等材料。對當(dāng)前填寫信息確認(rèn)無誤后，先點擊“暫存”再點擊“提交”，申請信息將上報至受理機(jī)關(guān)。提交后再打印紙質(zhì)申請表，表上左上角自動生成條形碼。
許可進(jìn)度查詢
- 企業(yè)用戶暫存后的業(yè)務(wù)，沒有提交的申報事項，將出現(xiàn)在“許可進(jìn)度”---“未提交”列表中查詢，繼續(xù)填寫，填寫完整，確認(rèn)無誤后，進(jìn)行提交和打印。
- 已提交的審批事項可以查詢當(dāng)前狀態(tài)，以及需要補(bǔ)齊補(bǔ)正的事項和已辦結(jié)的事項查詢。
- 已提交的材料中材料有誤或不再申請，可在許可進(jìn)度已提交撤回（未受理的可自行撤回、已受理的應(yīng)聯(lián)系受理機(jī)關(guān)同意撤回）。

三、所需材料

申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：
- 食品經(jīng)營許可申請書。
- 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）。
- 與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
- 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
- 利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
- 申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)提交下列材料：
- 食品生產(chǎn)許可申請書。
- 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
- 與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件。
- 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。

四、相關(guān)法規(guī)

食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定，僅銷售預(yù)包裝食品的備案，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作，適用《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》。
申請食品生產(chǎn)許可，申請材料應(yīng)符合《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則》以及相關(guān)細(xì)則的規(guī)定。申請人應(yīng)當(dāng)如實提交有關(guān)材料和反映真實情況，對申請材料的真實性負(fù)責(zé)。

五、注意事項

申請材料齊全、符合法定形式，或者申請人按照要求提交全部補(bǔ)正材料的，應(yīng)當(dāng)受理食品生產(chǎn)許可申請。
取得食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：
- 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
- 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
- 有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
- 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
- 法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

六、常見問題及解決辦法

常見問題：申請材料不齊全或不符合法定形式。
- 解決辦法：按照要求補(bǔ)充或修改申請材料，確保材料齊全、符合法定形式。
常見問題：對辦理流程不熟悉。
- 解決辦法：仔細(xì)閱讀相關(guān)辦理指南，或咨詢當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門。
常見問題：場所不符合要求。
- 解決辦法：按照規(guī)定對場所進(jìn)行整改，使其符合與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的要求，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。