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2024-10-30 09:37:39
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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“三小”通常是指食品小作坊、食品小經(jīng)營(yíng)店（食品銷售）、食品小經(jīng)營(yíng)店（餐飲服務(wù)）、食品小攤販。例如，在成都市，出臺(tái)的《成都市食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理實(shí)施細(xì)則》對(duì)“三小”進(jìn)行了明確規(guī)定。在浙江，“三小”行業(yè)實(shí)施“多證合一”管理，登記機(jī)關(guān)依法核發(fā)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，并在營(yíng)業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營(yíng)范圍中標(biāo)注“三小行業(yè)”字樣，不再發(fā)放食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)登記證。
在一些地區(qū)，如浙江，“三小”行業(yè)實(shí)施“多證合一”管理，申請(qǐng)人領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照后即可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)“準(zhǔn)入即準(zhǔn)營(yíng)”，不再發(fā)放食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)登記證。但部分不滿足食品經(jīng)營(yíng)許可證條件的“三小”老板可通過備案合法經(jīng)營(yíng)。
不同地區(qū)對(duì)于“三小”衛(wèi)生許可證的要求有所不同。例如，在浙江實(shí)施“多證合一”管理，而在其他地區(qū)可能有不同的規(guī)定。衛(wèi)生部曾印發(fā)《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》，規(guī)定任何單位和個(gè)人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)向衛(wèi)生行政部門申報(bào)，并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請(qǐng)手續(xù)。
辦理“三小”衛(wèi)生許可證的流程和條件因地區(qū)和具體情況而異。一般來(lái)說，小餐飲衛(wèi)生許可證的辦理流程可能包括申請(qǐng)、受理、審查、決定、許可證頒發(fā)等步驟。發(fā)放條件可能包括場(chǎng)所基本設(shè)施符合衛(wèi)生要求、從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓(xùn)合格、衛(wèi)生制度健全、應(yīng)當(dāng)提供的資料齊全等。
單位或個(gè)人未取得《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》擅自營(yíng)業(yè)的，可能會(huì)受到相應(yīng)的處罰。例如，依據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)可以根據(jù)情節(jié)輕重，給予警告、罰款、停業(yè)整頓、吊銷“衛(wèi)生許可證”等處罰。
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