小吃衛生許可證沒下來可以營業嗎

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2024-10-30 09:39:42
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內容摘要：小吃衛生許可證未下來能否營業：小吃衛生許可證沒下來不可以營業。相關法律規定：根據《中華人民共和國食品安全法》第三十五條規定，國家對...

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小吃衛生許可證未下來能否營業

：小吃衛生許可證沒下來不可以營業。

相關法律規定：

根據《中華人民共和國食品安全法》第三十五條規定，國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。不需要取得許可。

原因分析：

衛生許可證是確保小吃店符合衛生標準，為消費者提供安全食品的重要憑證。在未獲得許可證的情況下營業，無法保證小吃的制作和銷售過程符合衛生要求，對消費者的健康構成威脅。同時，這也是違反法律法規的行為。

案例說明：

在過往的執法案例中，有不少小吃店因在衛生許可證未獲批的情況下擅自營業，而被相關部門查處，不僅面臨罰款，還可能被責令停業整頓。

未取得小吃衛生許可證營業的后果

嚴重的法律后果：

未取得衛生許可證擅自營業的小吃店將面臨嚴重的法律后果。

食品藥品監管部門將沒收違法所得、違法經營的食品、食品添加劑和用于違法經營的工具、設備、原料等物品。
對于貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。
擅自改變餐飲服務經營地址、許可類別、備注項目的，以及使用經轉讓、涂改、出借、倒賣、出租的《餐飲服務許可證》的，也將被視為未取得《餐飲服務許可證》的違法行為。

具體處罰力度：

未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。
違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
如果餐飲場所明知他人未取得衛生許可證而為其提供生產經營場所或者其他條件的，還將承擔相應的連帶責任。

小吃店無證營業的處罰規定

處罰依據：

《無證無照經營查處辦法》規定，任何單位或者個人不得違反法律、法規從事無證無照經營。

處罰標準：

一般處以 2 萬元以下罰款。
若行為嚴重，罰款將提升至 2 - 20 萬元。
若危害人體健康或公共安全等，將處 5 - 50 萬元罰款。

責任歸屬：

當事人既無證經營又無照經營的，應當由發證部門按無證經營查處。《無證無照經營查處辦法》第七條規定：“經營者未依法取得許可且未依法取得營業執照從事經營活動的，依照本辦法第五條的規定予以查處。 ”該辦法第五條規定：“經營者未依法取得許可從事經營活動的，由法律、法規、國務院決定規定的部門予以查處；法律、法規、國務院決定沒有規定或者規定不明確的，由省、自治區、直轄市人民政府確定的部門予以查處。 ”《市場主體登記管理條例實施細則》第六十九條也有類似的規定。也就是說，既無證經營又無照經營的，應當按照無證經營行為來查處。

辦理小吃衛生許可證的流程和時間

辦理流程：

一般來說，辦理小吃衛生許可證的流程如下：

了解相關要求：涉及食品生產、餐飲服務、公共場所衛生等業務的個體戶都需要辦理衛生許可證。不同地區的具體要求可能有所不同，個體戶需要根據當地的法律法規進行判斷。
準備相關材料：
- 個體工商戶營業執照副本。
- 經營場所的租賃合同或產權證明。
- 經營場所的平面圖和衛生設施布局圖。
- 食品安全管理制度和操作規程。
- 從業人員的健康證明和培訓證書。
- 其他當地衛生部門要求的相關材料。
提交申請：個體戶準備好相關材料后，可以向當地衛生部門提交衛生許可證申請。申請方式一般有兩種：線上申請和線下申請。線下申請則需要到指定的衛生部門窗口辦理。在提交申請時，個體戶需要確保材料齊全、真實有效。