餐飲必須辦食品經營許可證嗎

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2024-10-30 09:43:29
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內容摘要：餐飲辦理食品經營許可證的相關規定從事餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。依據相關法律法規，如《中華人民共和國食品安全法》《中華...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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餐飲辦理食品經營許可證的相關規定

從事餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。依據相關法律法規，如《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》等，食品經營許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。下列情形不需要取得食品經營許可：（一）銷售食用農產品；（二）僅銷售預包裝食品；（三）醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品；（四）已經取得食品生產許可的食品生產者，在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品；（五）法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。除上述情形外，還開展其他食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可。

餐飲行業不辦食品經營許可證的后果

餐飲行業在未取得食品許可證前不得營業，否則將面臨嚴重的法律后果。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條：未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。如果餐飲行業未取得食品許可證擅自營業，違法經營的食品貨值金額不足1萬元的，并處2000元以上5萬元以下罰款。

哪些餐飲類型必須辦食品經營許可證

食品經營許可證的類別包括食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。餐飲服務經營者涵蓋了各類餐廳、小吃店、飲品店等提供餐飲服務的場所。單位食堂包括學校食堂、企事業單位食堂等集中用餐的場所。只要從事這些餐飲服務活動，都必須辦理食品經營許可證。

辦理食品經營許可證對餐飲企業的重要性

在餐飲行業，食品經營許可證是從事食品生產經營活動的法定證件，也是保證消費者食品安全的重要依據。隨著人們對食品安全越來越重視，擁有合法的食品經營許可證成為了餐飲企業不可或缺的資質。食品經營許可證實行一地一證的原則，也就是說食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動就只能取得一個食品經營許可證，不能一證多用。

如何辦理餐飲食品經營許可證

申請食品經營許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料：

食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件（營業執照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交）。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。

利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

通過自動設備從事食品經營活動或者僅從事食品經營管理活動的，取得一個經營場所的食品經營許可或者進行備案后，即可在本省級行政區域內的其他經營場所開展已取得許可或者備案范圍內的經營活動。利用自動設備跨省經營的，應當分別向經營者所在地和自動設備放置地點所在地省級市場監督管理部門報告。跨省從事食品經營管理活動的，應當分別向經營者所在地和從事經營管理活動所在地省級市場監督管理部門報告。