家庭作坊可以申請(qǐng)食品許可證嗎

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2024-10-31 16:50:47
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內(nèi)容摘要：家庭作坊申請(qǐng)食品許可證的可行性家庭作坊是可以申請(qǐng)食品許可證的。家庭作坊申請(qǐng)食品許可證的條件家庭作坊申請(qǐng)食品許可證需要滿足一系列條件...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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家庭作坊申請(qǐng)食品許可證的可行性

家庭作坊是可以申請(qǐng)食品許可證的。

家庭作坊申請(qǐng)食品許可證的條件

家庭作坊申請(qǐng)食品許可證需要滿足一系列條件。對(duì)生產(chǎn)場地的選址有嚴(yán)格要求，工藝流程需合理，要確保人流物流分開，以防止交叉污染。同時(shí)，需配備消毒設(shè)備、通風(fēng)系統(tǒng)和良好的采光設(shè)施。要擁有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施?，F(xiàn)行的《中華人民共和國食品安全法》于 2018 年 12 月 29 日修正，其中第三十六條規(guī)定，食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害。省級(jí)市場監(jiān)管部門會(huì)依據(jù)相關(guān)法規(guī)和制度規(guī)定，結(jié)合地方傳統(tǒng)食品特色、消費(fèi)習(xí)慣和食品安全狀況，統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產(chǎn)加工食品的“負(fù)面清單”。

家庭作坊申請(qǐng)食品許可證的流程

家庭作坊申請(qǐng)食品許可證的流程如下：帶上身份證及復(fù)印件、健康證、房屋產(chǎn)權(quán)證（或租房合同）等資料到所在地食品藥品監(jiān)督管理局（所）辦理食品流通許可證，然后到所在地食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)登記辦理食品生產(chǎn)加工許可證。設(shè)立食品小作坊應(yīng)當(dāng)向所在地縣級(jí)人民政府市場監(jiān)督管理部門申請(qǐng)食品小作坊許可證，并提供下列材料：（一）申請(qǐng)書；（二）所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本。同時(shí)，還需符合以下條件：具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、規(guī)模相適應(yīng)的生產(chǎn)加工場所，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持安全距離；具有相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施以及衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施；有食品安全管理人員和保證食品安全的相關(guān)措施。申請(qǐng)登記為家庭經(jīng)營的，以主持經(jīng)營者作為經(jīng)營者登記，由全體參加經(jīng)營家庭成員在《個(gè)體工商戶開業(yè)登記申請(qǐng)書》經(jīng)營者簽名欄中簽字予以確認(rèn)。提交居民戶口簿或者結(jié)婚證復(fù)印件作為家庭成員親屬關(guān)系證明，同時(shí)提交其他參加經(jīng)營家庭成員的身份證復(fù)印件。

家庭作坊申請(qǐng)食品許可證的相關(guān)政策法規(guī)

新《食品安全法》對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等有明確規(guī)定。第三十六條規(guī)定：“食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害。國家市場監(jiān)督管理總局令（第 78 號(hào)）《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》規(guī)定了食品經(jīng)營許可和備案的相關(guān)原則、適用范圍等內(nèi)容。食品生產(chǎn)許可管理辦法也對(duì)食品生產(chǎn)許可的相關(guān)活動(dòng)進(jìn)行了規(guī)范。

不同地區(qū)家庭作坊食品許可證申請(qǐng)的差異

省級(jí)市場監(jiān)管部門會(huì)依據(jù)食品安全法、食品小作坊地方法規(guī)和相關(guān)制度規(guī)定，結(jié)合地方傳統(tǒng)食品特色、消費(fèi)習(xí)慣和食品安全狀況，統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產(chǎn)加工食品的“負(fù)面清單”。由于不同地區(qū)的食品類別、生產(chǎn)工藝與流程、食品安全執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等存在差異，小作坊的產(chǎn)品質(zhì)量也會(huì)有所不同。

成功申請(qǐng)家庭作坊食品許可證的案例

例如，湖南省 A 市 X 縣市監(jiān)局發(fā)現(xiàn)轄區(qū)某加工點(diǎn)未取得《食品生產(chǎn)許可證》和食品小作坊許可證擅自加工銷售大米。根據(jù)《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》及相關(guān)規(guī)定，湖南省對(duì)食品小作坊認(rèn)定的標(biāo)準(zhǔn)包括“生產(chǎn)加工的食品應(yīng)為低風(fēng)險(xiǎn)”。又如 2024 年 2 月 21 日，某市市場監(jiān)督管理局對(duì)某市生產(chǎn)白酒的食品小作坊進(jìn)行日常檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人擅自增加小作坊加工食品種類而未按規(guī)定時(shí)限內(nèi)向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督部門提出變更申請(qǐng)，致使該食品小作坊食品種類等信息與《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊登記》不符。

補(bǔ)充信息

家庭作坊食品許可證的材料準(zhǔn)備

辦理食品生產(chǎn)許可證需要準(zhǔn)備的材料包括：有效期內(nèi)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書（或營業(yè)執(zhí)照）復(fù)印件；組織機(jī)構(gòu)代碼證復(fù)印件；法定代表人、負(fù)責(zé)人或投資人的資格證明或身份證復(fù)??；經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（無國家標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)采用的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）；生產(chǎn)加工場所有關(guān)情況、平面圖（標(biāo)尺寸、面積等主要參數(shù)）及其有權(quán)使用證明材料（房產(chǎn)證、土地使用證）。

小作坊證與其他許可證的關(guān)系

辦了小作坊證是否還需要辦食品經(jīng)營許可證，需結(jié)合具體的地方性規(guī)定和小作坊的實(shí)際經(jīng)營情況來判斷。建議咨詢當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)督管理部門或?qū)I(yè)律師以獲取準(zhǔn)確指導(dǎo)。食品小作坊的具體認(rèn)定條件包括：固定從業(yè)人員不超過 7 人；除辦公、倉儲(chǔ)、曬場等非生產(chǎn)加工場所外，生產(chǎn)加工場所使用面積不超過 100 平方米；從事傳統(tǒng)、低風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)加工活動(dòng)。