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2024-10-31 16:52:56
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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米廠辦理食品生產(chǎn)許可證一般遵循以下流程：
取得申請資格：只有取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請食品生產(chǎn)許可證。
選擇申請類別：明確自己申請的食品生產(chǎn)許可證類別，米廠屬于糧食加工產(chǎn)品類別。
準備申請材料：包括食品生產(chǎn)許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復印件、食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設備及設施清單、進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
滿足申請條件：
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境清潔，確保場所無毒無害無污染。
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)設備或設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防鼠、防蟲、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備。
有專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物和不潔物。
法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。
遞交申請材料：可以通過現(xiàn)場申請或網(wǎng)上申請的方式提交申請材料?，F(xiàn)場申請需到所在地縣級以上地方的食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請；網(wǎng)上申請需通過山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務平臺進行在線申請，并通過系統(tǒng)打印紙質檔案材料。
通過材料審核：申請材料經(jīng)審核后需要補正的，行政審批系統(tǒng)會自動生成補正通知書，企業(yè)應及時登入系統(tǒng)查看并進行補正。
獲得食品生產(chǎn)許可證：經(jīng)審核符合受理條件的，登錄山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務平臺自動生成受理通知書，并隨即打印。通過現(xiàn)場核查和審批決定后，即可領取食品生產(chǎn)許可證。
米廠申請食品生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：
環(huán)境條件要求：企業(yè)應建在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質及其他擴散性污染源的地區(qū)。企業(yè)廠房設計合理，能滿足生產(chǎn)規(guī)程的要求。企業(yè)的不同性質的場所能滿足各自的生產(chǎn)要求。廠房具有足夠空間，以利于設備、物料的貯存與運輸、衛(wèi)生清理、人員通行。廠房與設施必須嚴格防止鼠、蠅及其他害蟲的侵入和隱匿。
生產(chǎn)設備條件：企業(yè)應具備篩選清理設備、風選設備、磁選設備、礱谷機、碾米機、米篩及其他必要的輔助設備。
原料要求：稻谷原料應符合國家稻谷標準（GB1350-1999）的要求，入礱谷機的稻谷必須經(jīng)過篩選、磁選、風選、去石等清理過程。
產(chǎn)品要求：企業(yè)生產(chǎn)的大米必須符合強制性國家標準及相關標準的規(guī)定。
人員要求：企業(yè)負責人應了解產(chǎn)品質量法規(guī)，了解生產(chǎn)者的產(chǎn)品質量責任和義務。企業(yè)生產(chǎn)技術人員應具有相關的專業(yè)知識。企業(yè)的生產(chǎn)操作人員，企業(yè)檢驗人員上崗前應經(jīng)過技術（技能）培訓，做到持證上崗。從事大米生產(chǎn)的人員必須身體健康，無傳染性疾病。
儲運要求：成品必須存放在專用成品庫房內。成品庫內不得存放其他物品。
檢驗要求：化驗室應具備分析天平、選篩等儀器設備，能夠完成產(chǎn)品標準規(guī)定的檢驗項目。產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗合格后才能出廠銷售。
質量管理要求：企業(yè)應根據(jù)有關法律、法規(guī)的規(guī)定，制定質量管理制度，并規(guī)定對質量有影響的部門、人員的職責和權限及相互關系。檢驗部門、檢驗人員能獨立行使職權。
包裝要求：大米產(chǎn)品的包裝應使用符合國家標準的包裝物（布袋、塑料袋、容器等）包裝成品或盛裝回機物料。
米廠申請食品生產(chǎn)許可證所需材料如下：
食品生產(chǎn)許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照復印件。
食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
食品生產(chǎn)主要設備及設施清單。
進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應當提交與所生產(chǎn)食品相適應的生產(chǎn)質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
注意：申請食品添加劑生產(chǎn)許可，所需材料有所不同，應提交食品添加劑生產(chǎn)許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復印件、食品添加劑生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖和生產(chǎn)加工各功能區(qū)間布局平面圖、食品添加劑生產(chǎn)主要設備、設施清單及布局圖、食品添加劑安全自查、進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄等保證食品添加劑安全的規(guī)章制度。
米廠食品生產(chǎn)許可證的審核標準主要包括以下方面：
現(xiàn)場審查：企業(yè)所在省、市（地）質量技術監(jiān)督局于審查前10個工作日通知企業(yè)。審查組于審查前填寫企業(yè)生產(chǎn)必備條件審查人員及工作計劃表。現(xiàn)場審查時應按照相關要求進行審查，做好審查記錄，填寫《企業(yè)生產(chǎn)必備條件現(xiàn)場審查匯總表》和《食品生產(chǎn)許可證現(xiàn)場審查報告》，并請企業(yè)認真填寫《企業(yè)生產(chǎn)必備條件審查工作廉潔信息反饋表》。
抽樣：審查組在現(xiàn)場審查的同時，按照GB5491-1985《糧食、油料檢驗 扦樣、分樣法》標準的要求抽樣并封樣，填寫《產(chǎn)品抽樣單》。包裝樣品并在包裝的相應開口處貼上封條。包裝好的檢驗用及備用樣品，在抽樣后的10個工作日內，由該企業(yè)或審查組送檢驗機構檢驗。
檢驗：檢驗機構收到企業(yè)的樣品后，對符合規(guī)定的進行檢驗。不符合規(guī)定的樣品，檢驗機構應將樣品退回企業(yè)，并通知受理申請的質量技術監(jiān)督局處理。檢驗機構應依據(jù)抽樣單的要求并按照相應標準對產(chǎn)品進行檢驗，檢驗機構自收到樣品之日起15個工作日內完成檢驗任務，出具檢驗報告一式3份。檢驗機構應當確保產(chǎn)品檢驗工作符合要求，并對檢驗報告數(shù)據(jù)的準確性和真實性負責。
檢驗項目：發(fā)證的檢驗項目、質量技術監(jiān)督部門定期監(jiān)督檢查的項目、出廠檢驗項目均有明確規(guī)定。出廠檢驗項目中注有“*”標記的，企業(yè)每年應當進行兩次檢驗。
委托檢驗：不具備產(chǎn)品出廠檢驗能力的企業(yè)，或部分檢驗項目尚不能檢驗的企業(yè)，可委托有資格的檢驗機構（有相關產(chǎn)品授權的法定檢驗機構），按生產(chǎn)批逐批進行出廠檢驗。企業(yè)的生產(chǎn)批，由審查組在現(xiàn)場審查時根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)情況確定。企業(yè)應與檢驗機構以書面的形式簽訂委托合同，合同中要規(guī)定如何組成生產(chǎn)批、檢驗完成時限、依據(jù)標準和方法、檢驗項目及收費標準等。
加嚴檢驗：質量技術監(jiān)督部門對在質量監(jiān)督抽查中不合格的產(chǎn)品，出現(xiàn)嚴重質量問題的產(chǎn)品，在定期監(jiān)督檢查、年審、換證復查監(jiān)督中達不到規(guī)定要求的產(chǎn)品進行加嚴檢驗，并書面通知企業(yè)。質量技術監(jiān)督部門責成具備發(fā)證檢驗或定期監(jiān)督檢驗資格的質檢機構，在30日內隨機抽取3個批次產(chǎn)品（1個批次產(chǎn)品為同班次，或同生產(chǎn)日期的產(chǎn)品），對不合格項目進行檢驗。3批次產(chǎn)品檢驗均合格后不再進行加嚴檢驗。
米廠食品生產(chǎn)許可證有效期為5年。食品生產(chǎn)許可證到期時，企業(yè)應在有效期屆滿前30個工作日內，向原發(fā)證部門提交延期申請，并提交相關材料，以完成續(xù)期手續(xù)，確保生產(chǎn)不中斷。
- 企業(yè)應當在有效期滿前的3個月內，向原發(fā)證機關提出續(xù)展申請。如果逾期未申請或者申請未獲批準，原食品生產(chǎn)許可證將被注銷，企業(yè)將無法繼續(xù)從事食品生產(chǎn)活動。
- 申請續(xù)展食品生產(chǎn)許可證的流程如下：
1. 準備申請材料。企業(yè)需準備食品生產(chǎn)許可證續(xù)展申請書、營業(yè)執(zhí)照復印件、生產(chǎn)加工場所平面圖、設備清單、食品安全管理制度等相關材料。
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