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2024-10-31 16:53:53
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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具備與銷售海鮮相適應(yīng)的場(chǎng)所、設(shè)備和設(shè)施，并符合食品安全法所規(guī)定的條件。具體包括：
具有與經(jīng)營的海鮮品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的海鮮品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
辦理食品經(jīng)營許可證賣海鮮通常包括以下步驟：
準(zhǔn)備材料
食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。
利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的，申請(qǐng)人不需要提供營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
申請(qǐng)人委托代理人辦理食品經(jīng)營許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
提交申請(qǐng)
向所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)材料。
受理審查
縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審查。
現(xiàn)場(chǎng)核查
對(duì)于需要現(xiàn)場(chǎng)核查的情況，相關(guān)部門會(huì)組織人員開展經(jīng)營場(chǎng)所現(xiàn)場(chǎng)核查。
審批決定
規(guī)定工作日后作出審批，審批合格的，作出同意核發(fā)《食品經(jīng)營許可證》的；審批不通過的，作出不予許可的。
結(jié)果公示
許可機(jī)關(guān)自作出審批決定之日起同步在網(wǎng)上公示許可信息。
結(jié)果送達(dá)
申報(bào)人按約定的方式通過服務(wù)窗口領(lǐng)取辦理結(jié)果文書。
《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》是規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障食品安全的重要法規(guī)。其中規(guī)定：
在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。下列情形不需要取得食品經(jīng)營許可：(一)銷售食用農(nóng)產(chǎn)品；(二)僅銷售預(yù)包裝食品；(三)醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品；(四)已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品；(五)法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。除上述情形外，還開展其他食品經(jīng)營項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。
僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營者在辦理備案后，增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營許可的食品經(jīng)營項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可；取得食品經(jīng)營許可之日起備案自行失效。食品經(jīng)營者已經(jīng)取得食品經(jīng)營許可，增加預(yù)包裝食品銷售的，不需要另行備案。已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的預(yù)包裝食品的，不需要另行備案。醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品不需要備案，但是向醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特定全營養(yǎng)配方食品的經(jīng)營企業(yè)，應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營許可或者進(jìn)行備案。
辦理海鮮銷售食品經(jīng)營許可證時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：
確保申請(qǐng)材料的真實(shí)性和完整性，對(duì)申請(qǐng)材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)，并在申請(qǐng)書等材料上簽名或者蓋章。符合法律規(guī)定的可靠電子簽名、電子印章與手寫簽名或者蓋章具有同等法律效力。
注意資格條件，如是否具備與銷售海鮮相適應(yīng)的場(chǎng)所、設(shè)備和設(shè)施，是否有相應(yīng)的食品安全管理人員和規(guī)章制度等。
了解經(jīng)營場(chǎng)所和設(shè)備的要求，確保符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。
關(guān)注許可證的有效期，及時(shí)辦理續(xù)期手續(xù)，如有變更事項(xiàng)需及時(shí)申請(qǐng)變更。
嚴(yán)格遵守相關(guān)法規(guī)，妥善保管食品經(jīng)營許可證。
以下是一些成功辦理食品經(jīng)營許可證賣海鮮的案例：
電商網(wǎng)店類食品經(jīng)營許可證辦理攻略中提到，從事海鮮銷售的網(wǎng)店需要辦理食品經(jīng)營許可證。辦理時(shí)需準(zhǔn)備相關(guān)材料，如營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、法定代表人身份證原件、經(jīng)營場(chǎng)所產(chǎn)權(quán)證明、經(jīng)營場(chǎng)所租賃協(xié)議、經(jīng)營場(chǎng)所平面布局圖、保證食品安全的規(guī)章制度、食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書、委托代理人資格證明等。辦理流程包括整理申請(qǐng)資料、提交申請(qǐng)、現(xiàn)場(chǎng)核查、審核、審批、結(jié)果公示和送達(dá)等環(huán)節(jié)。
上海市市場(chǎng)監(jiān)管局出臺(tái)的《上海市食品經(jīng)營許可和備案管理實(shí)施辦法》對(duì)食品經(jīng)營許可、備案和報(bào)告等管理工作，以及許可程序從多個(gè)方面進(jìn)行了細(xì)化和完善，為海鮮銷售等食品經(jīng)營活動(dòng)提供了更規(guī)范的管理和指導(dǎo)。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問題。
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