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2024-10-31 16:53:54
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營許可證的合法標準主要依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī),食品經(jīng)營許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經(jīng)營許可,僅銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預包裝食品等特定情形除外。
食品經(jīng)營許可實行一地一證原則,即食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動,應當取得一個食品經(jīng)營許可證。
判斷食品經(jīng)營許可證是否合法,需要考慮多個方面。省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門會確定本行政區(qū)域內(nèi)市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限,并加強食品經(jīng)營許可和備案信息化建設(shè),在行政機關(guān)網(wǎng)站公開相關(guān)事項。
申請食品經(jīng)營許可需要符合一定條件,如具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
申請時還應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交相應材料。
合法的食品經(jīng)營許可證通常具有以下特征:
辦理流程規(guī)范:預計辦理總用時為 5 個工作日,到辦事現(xiàn)場次數(shù)為 0 次。
提交材料完整:利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的,申請人應當提交每臺設(shè)備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗的,申請人不需要提供部分規(guī)定材料。
目前有多種技術(shù)手段可以幫助識別合法的食品經(jīng)營許可證。例如,百度 AI 開放平臺支持對食品經(jīng)營許可證進行結(jié)構(gòu)化識別,包括經(jīng)營者名稱、社會信用代碼、法定代表人、住所、經(jīng)營場所、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目、有效期至、許可證編號、日常監(jiān)督管理機構(gòu)、日常監(jiān)督管理人員、發(fā)證機關(guān)、簽發(fā)人、簽發(fā)日期,全部 14 個字段。
阿里云也提供食品經(jīng)營許可證識別服務,能夠識別經(jīng)營者名稱、法定代表人名稱、社會信用代碼等關(guān)鍵信息。
合法的食品經(jīng)營許可證具有以下標志:
符合特定的無需取得食品經(jīng)營許可的情形,如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預包裝食品等。
自 2018 年 10 月 1 日及以后生產(chǎn)的食品,一律不得繼續(xù)使用原包裝和標簽以及“QS”標志,而應標注新的食品生產(chǎn)許可證編號“SC”加 14 位阿拉伯數(shù)字。
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