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2024-11-01 10:43:20
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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一般情況下，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品不需要取得食品經(jīng)營許可證。根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號），下列情形不需要取得食品經(jīng)營許可：（一）銷售食用農(nóng)產(chǎn)品；（二）僅銷售預(yù)包裝食品；（三）醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品；（四）已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品；（五）法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。除上述情形外，如果還開展其他食品經(jīng)營項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。
國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號）《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》對食品經(jīng)營許可和備案活動進(jìn)行了規(guī)范，加強(qiáng)了食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理，落實(shí)了食品安全主體責(zé)任，保障了食品安全。同時，《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》也對食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全及其監(jiān)督管理做出了規(guī)定。
銷售食用農(nóng)產(chǎn)品通常不需要食品經(jīng)營許可證。但如果對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了加工，改變了其性質(zhì)，不再屬于食用農(nóng)產(chǎn)品范疇，而是食品，那么就可能需要取得食品經(jīng)營許可證。例如，將水果制成水果罐頭，將蔬菜腌制加工等，這種情況下就需要按照相關(guān)規(guī)定辦理食品經(jīng)營許可證。
辦理食品經(jīng)營許可證的流程通常如下：
向縣級的食品安全監(jiān)督管理部門提出申請。
提交相關(guān)材料，包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件等。按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》第十二條規(guī)定，申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級以上市場監(jiān)管或行政審批部門提交下列材料：（一）食品經(jīng)營許可申請書；（二）營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件；（三）與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件；（四）食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
食品安全監(jiān)督管理部門審核，并可以進(jìn)行現(xiàn)場核查。
符合條件的，發(fā)給許可證；不符合條件的，書面說明理由。
國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號）《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》以及（第81號）《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法規(guī)，對農(nóng)產(chǎn)品食品經(jīng)營許可證的監(jiān)管進(jìn)行了規(guī)范和約束。新修訂的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到加工、消費(fèi)環(huán)節(jié)，做好與食品安全法的銜接，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭到百姓餐桌的全過程監(jiān)管。
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