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好順佳集團(tuán)
2024-11-01 10:48:03
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各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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輕食店辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證通常遵循以下流程:
需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。營(yíng)業(yè)執(zhí)照有“前制式”和“后制式”兩種辦理形式。辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照可以通過(guò)線上登錄當(dāng)?shù)毓ど叹止倬W(wǎng)申請(qǐng),也可以前往當(dāng)?shù)毓ど叹诌M(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)辦理。核名通過(guò)會(huì)獲得《個(gè)體工商戶名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)》。準(zhǔn)備和提交申請(qǐng)資料,材料準(zhǔn)備充分的話,一般一周左右可領(lǐng)證;若材料不足,需繼續(xù)補(bǔ)充提交。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照審核通過(guò)后,即可開(kāi)始辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。需要提交食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)書(shū)、提交食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)材料(包括店鋪平面圖、食品安全管理制度等),然后相關(guān)部門(mén)會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
輕食店辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料:
填寫(xiě)《輕食食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表》
營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本及復(fù)印件
法人身份證及復(fù)印件
食品衛(wèi)生管理員證或餐飲行業(yè)從業(yè)證明
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的房屋租賃合同或房產(chǎn)證復(fù)印件
店鋪規(guī)劃圖,即店里的設(shè)備布局規(guī)劃
食品加工操作流程圖
全部職工的健康證
在辦理輕食店食品經(jīng)營(yíng)許可證時(shí),有以下幾點(diǎn)需要注意:
辦理順序?yàn)椤跋日蘸笞C”,即先辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,執(zhí)照下來(lái)之后再辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。
不同地區(qū)對(duì)門(mén)店的要求可能不一樣,建議提前上網(wǎng)查詢相關(guān)要求,以免反復(fù)修改。
輕食食品經(jīng)營(yíng)許可證的管理部門(mén)為食品藥品監(jiān)督管理局,旨在保證商家所提供的食品符合健康、安全的要求。
輕食店需要符合一定的食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),例如原料采購(gòu)和驗(yàn)收環(huán)節(jié)要嚴(yán)格把關(guān),建立并適時(shí)更新原料的采購(gòu)和驗(yàn)收指導(dǎo)文件,從有資質(zhì)的供貨方購(gòu)買(mǎi)合格的原材料,做好索證索票,并及時(shí)準(zhǔn)確地記錄原料的批次等關(guān)鍵信息,對(duì)原料的感官品質(zhì)做好檢查,對(duì)于有問(wèn)題或有風(fēng)險(xiǎn)的原材料堅(jiān)決不予使用。
輕食餐飲場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備應(yīng)定期維護(hù)和清潔消毒,出現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)維修或者更換。同時(shí)需定期清潔食品處理區(qū)的設(shè)施和設(shè)備,并保持地面無(wú)垃圾、無(wú)積水、無(wú)油漬,墻壁和門(mén)窗無(wú)污漬、無(wú)灰塵,天花板無(wú)霉斑、無(wú)灰塵。
2022年9月河南省人民政府辦公廳發(fā)布關(guān)于《河南省綠色食品集群培育行動(dòng)計(jì)劃》的通知,其中提出發(fā)展保健食品、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、雙蛋白食物等新型營(yíng)養(yǎng)健康食品,開(kāi)發(fā)輕食、健身等產(chǎn)品。
輕食從業(yè)者應(yīng)筑牢食品安全底線思維,參照食品安全法律法規(guī)、國(guó)家與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及指南指引,從源頭起全力消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。例如在原料采購(gòu)環(huán)節(jié),要建立并適時(shí)更新原料的采購(gòu)和驗(yàn)收指導(dǎo)文件,從有資質(zhì)的供貨方購(gòu)買(mǎi)合格的原材料,做好索證索票,并及時(shí)準(zhǔn)確地記錄原料的批次等關(guān)鍵信息,對(duì)原料的感官品質(zhì)做好檢查,對(duì)于有問(wèn)題或有風(fēng)險(xiǎn)的原材料堅(jiān)決不予使用。
辦理輕食店食品經(jīng)營(yíng)許可證的費(fèi)用因地區(qū)和具體情況而異,一般來(lái)說(shuō),辦理過(guò)程中可能會(huì)產(chǎn)生一些費(fèi)用,但具體金額難以給出統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。建議您咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)以獲取準(zhǔn)確的費(fèi)用信息。
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