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2024-11-02 10:46:50
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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茶葉生產(chǎn)許可證是對茶葉生產(chǎn)進行規(guī)范和管理的重要制度。根據(jù)國家相關規(guī)定，實施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共 9 類產(chǎn)品，包括邊銷茶。同時，新修訂的《茶葉生產(chǎn)許可審查細則》對原輔料、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品出廠等全環(huán)節(jié)質(zhì)量安全控制，提出更加嚴格的要求。企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期屆滿換證時，必須遵照執(zhí)行。茶葉生產(chǎn)企業(yè)要嚴格按照相關法律、法規(guī)、標準和生產(chǎn)許可條件等組織生產(chǎn)，保證生產(chǎn)條件持續(xù)符合規(guī)定。并且，生產(chǎn)茶葉不允許使用任何食品添加劑，不得使用非食品原料生產(chǎn)茶葉，要嚴格規(guī)范標簽標識。
制作茶葉申請生產(chǎn)許可證需要經(jīng)過一系列的流程。申請人需要準備好相關材料，如《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》復印件、《組織機構代碼證》復印件、廠房平面圖等。然后，提交申請材料，包括填寫申請表、提供相關證明文件等。接下來，相關部門會對申請材料進行審核，審核通過后會安排現(xiàn)場核查?，F(xiàn)場核查主要檢查生產(chǎn)場所、設備、人員、管理制度等是否符合要求。如果現(xiàn)場核查通過，經(jīng)過審批后即可頒發(fā)生產(chǎn)許可證。需要注意的是，企業(yè)在申請過程中需要嚴格遵守相關的法律法規(guī)和標準要求，以確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全性。
辦理茶葉生產(chǎn)許可證需要滿足一系列條件。在生產(chǎn)場所方面，申請辦理茶葉生產(chǎn)許可證需要具備符合衛(wèi)生標準的專用場所。場地面積需根據(jù)企業(yè)規(guī)模和年處理能力確定。同時，生產(chǎn)許可證上應注明單元名稱及產(chǎn)品品種，如茶葉（綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶），邊銷茶（黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等）；茶葉分裝企業(yè)應單獨注明。還需要具備相應的生產(chǎn)設備、原料、人員等必備資源，并符合衛(wèi)生安全和品質(zhì)要求。
未取得茶葉生產(chǎn)許可證進行茶葉生產(chǎn)和銷售會帶來嚴重的后果。例如，在一些判例中，消費者購買的茶葉如果內(nèi)外包裝標簽上均未標注生產(chǎn)許可證編號等信息，茶葉店作為食品銷售者，應當知道生產(chǎn)許可證編號為直接影響食品質(zhì)量及安全的重要事項，但仍然銷售未標注此類信息的預包裝食品，且未能舉證證明該食品實質(zhì)上是安全的，可能會面臨十倍賠償。同時，國家市場監(jiān)督管理總局也有相關的管理辦法和規(guī)定來規(guī)范茶葉生產(chǎn)許可行為。
不同種類的茶葉在生產(chǎn)許可證方面存在一定的差異。茶葉的申證單元有所不同，例如邊銷茶有其特定的申證要求。不同種類茶葉的生產(chǎn)流程和關鍵控制環(huán)節(jié)也有所不同，這會影響到生產(chǎn)許可證的審查和管理。茶葉生產(chǎn)許可證的有效期通常為 3 年，需按規(guī)定進行年度檢查和變更。
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