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2024-11-02 10:47:03
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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一般來說，銷售包裝零食是否需要食品許可證取決于所售零食的具體類型。僅銷售預(yù)包裝食品的，不需要取得食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門備案。但如果除了預(yù)包裝食品，還銷售其他需要取得食品經(jīng)營許可的食品，例如散裝食品、冷凍食品、保健食品、嬰幼兒奶粉等，則應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。
國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第 78 號(hào)）規(guī)定，從事食品經(jīng)營管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對(duì)其經(jīng)營管理的食品安全負(fù)責(zé)。
食品經(jīng)營許可證辦理的基本要求：
場(chǎng)所：
與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所。
保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔。
與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設(shè)備或設(shè)施：
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施。
有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
設(shè)備布局和工藝流程：
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染。
避免食品接觸有毒物、不潔物。
從事食品經(jīng)營管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對(duì)其經(jīng)營管理的食品安全負(fù)責(zé)。
食品經(jīng)營許可申請(qǐng)包含預(yù)包裝食品銷售的，對(duì)其中的預(yù)包裝食品銷售項(xiàng)目不需要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。現(xiàn)場(chǎng)核查應(yīng)當(dāng)由符合要求的核查人員進(jìn)行。核查人員不得少于兩人。
食品經(jīng)營許可證辦理的基本要求：
場(chǎng)所：
與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所。
保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔。
與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設(shè)備或設(shè)施：
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施。
有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
設(shè)備布局和工藝流程：
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染。
避免食品接觸有毒物、不潔物。
上海辦理食品經(jīng)營許可證需要提交的材料：
食品經(jīng)營許可證申請(qǐng)書。
名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件。
食品經(jīng)營許可證辦理流程：
食品經(jīng)營許可證所需的經(jīng)營場(chǎng)所或者食品儲(chǔ)存場(chǎng)所全都要按照要求來布置。
提出食品經(jīng)營許可證辦理申請(qǐng)，并且遞交辦理材料。
初審場(chǎng)所平面圖、內(nèi)部布局圖等地址信息。
安全管理人員提供證明材料，沒有人員的安排參加考試。
上門勘察場(chǎng)地，若無須整改，審批好所有材料后發(fā)放食品經(jīng)營許可證；有需要整改的地方，當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，再次勘察，滿足條件后發(fā)放食品經(jīng)營許可證。
入住平臺(tái)的要求：
一般入住淘寶、天貓店這種平臺(tái)有的是對(duì)于食品證這一塊有年限要求，有的新辦的食品證也可以。
要是售賣進(jìn)口的食品還得需要提供進(jìn)出口備案的證明，還需要提供供貨渠道的生產(chǎn)許可證及食品許可證以及產(chǎn)品的相關(guān)信息，例如真實(shí)的產(chǎn)品配料、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、包裝信息等等。
食品經(jīng)營許可和備案管理辦法規(guī)定，食品經(jīng)營許可和備案應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
僅從事預(yù)包裝食品經(jīng)營的不再辦理經(jīng)營許可，僅需辦理備案即可。隨后，北京、廣東、浙江、廣西、新疆等地陸續(xù)發(fā)布了相關(guān)政策文件。
從事僅銷售預(yù)包裝食品活動(dòng)的食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)具備與銷售的食品品種、數(shù)量等相適應(yīng)的經(jīng)營條件。不同市場(chǎng)主體一般不得使用同一經(jīng)營場(chǎng)所從事僅銷售預(yù)包裝食品經(jīng)營活動(dòng)。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問題。
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