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2024-11-02 10:47:04
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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賣飲料通常是需要食品許可證的。根據《中華人民共和國食品安全法》第三十五條,國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務,應當依法取得許可。不需要取得許可。僅銷售預包裝食品的,應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門備案。
如果銷售的飲料屬于功能性飲料,可能屬于保健類產品的范疇,那么在銷售之前,
辦理飲料銷售的食品許可證需要滿足一定的條件。要具備與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。要有與經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
還需要有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度,包括進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等。
沒有食品許可證賣飲料屬于無證經營行為,會產生嚴重的法律后果。未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動,由食品管理部門沒收違法所得和食品、處罰款。
根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條規定:違反本法規定,未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動,或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的,由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
由于食品經營許可證為后置審批項目(簡單點說就是先辦營業執照后辦理許可證),辦理的流程大致如下:
以上海為例,由于食品經營屬于后置審批事項,因此在經營范圍上需要在許可項目里面寫上:食品經營或者食品銷售。當領取到營業執照后,準備辦理食品經營許可證,需要準備以下資料:
對于食品銷售的企業(不含現制現售),不需要實地核驗,一般資料齊全 10 個工作日內即可領取食品經營許可證,對于餐飲服務企業(包含現制現售、自制飲品),需要實地核驗,一般需要 10 - 20 個工作日可以領取營業執照。
申請食品生產許可,應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料:
(一)食品生產許可申請書;
(二)營業執照復印件;
(三)食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖;
(四)食品生產主要設備、設施清單;
(五)進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
申請人委托他人辦理食品生產許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可,還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件(省一級受理辦證)。
不同地區對于賣飲料的食品許可證要求可能會有所差異。一般來說,僅銷售預包裝食品,包括普通飲料,則不需要取得食品生產經營許可,但應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門備案。
但具體要求可能因地區政策的不同而有所變化。例如,有些地區對于功能性飲料的銷售可能有更嚴格的規定,需要額外的審批或備案程序。因此,在準備開展飲料銷售業務之前,建議向當地相關部門咨詢具體的要求和流程,以確保合法合規經營。
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