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2024-11-02 10:50:22
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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預(yù)包裝食品,是指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品,包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識的食品。預(yù)包裝食品特指具備食品生產(chǎn)加工資質(zhì)的主體所生產(chǎn)出來的帶有包裝的產(chǎn)品,明確排除了四類食品,即現(xiàn)制現(xiàn)售食品、散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品以及小作坊和食品攤販銷售的食品。
申請預(yù)包裝食品許可證的辦理步驟如下:
預(yù)包裝食品標(biāo)簽審核、校對工作全流程規(guī)范中匯總了在標(biāo)簽審核工作中的常見問題,具體內(nèi)容如下:
《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》、《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》等國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)對預(yù)包裝食品的強制性標(biāo)簽作出了規(guī)定。預(yù)包裝食品包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和經(jīng)銷者的名稱、、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。進(jìn)口的預(yù)包裝食品、食品添加劑應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽;依法應(yīng)當(dāng)有說明書的,還應(yīng)當(dāng)有中文說明書。標(biāo)簽、、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求,并載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù),應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。
在北京市第四中級人民法院判決的一起如何區(qū)分預(yù)包裝食品的相關(guān)案件中,判決書明確:“在認(rèn)定食品是否屬于預(yù)包裝食品時,不能僅僅從食品包裝后最終呈現(xiàn)的狀態(tài)來認(rèn)定,更應(yīng)該從食品的生產(chǎn)主體是否具備食品生產(chǎn)加工資質(zhì),生產(chǎn)途徑是否要求即時加工制作、銷售以及保質(zhì)期限等因素進(jìn)行綜合考量。預(yù)包裝食品不能等同于有包裝食品,其核心意義強調(diào)食品起始狀態(tài)和生產(chǎn)加工條件,而非最終狀態(tài)。預(yù)包裝食品特指具備食品生產(chǎn)加工資質(zhì)的主體所生產(chǎn)出來的帶有包裝的產(chǎn)品,明確排除了四類食品,即現(xiàn)制現(xiàn)售食品、散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品以及小作坊和食品攤販銷售的食品。
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