飛鶴乳鐵蛋白生產(chǎn)許可證

飛鶴乳鐵蛋白生產(chǎn)許可證相關(guān)情況

一、飛鶴乳鐵蛋白生產(chǎn)許可證是什么

。是中國乳業(yè)發(fā)展中的一個(gè)重要里程碑。

乳鐵蛋白是一種重要的營養(yǎng)成分，在嬰幼兒奶粉等乳制品中具有重要作用。此前，中國乳制品行業(yè)部分關(guān)鍵原輔料依賴進(jìn)口，乳鐵蛋白就是其中最為突出的問題，中國奶粉品牌的乳鐵蛋白100%進(jìn)口，并且乳鐵蛋白曾經(jīng)炒至天價(jià)，極大地限制了中國奶粉品牌的發(fā)展。飛鶴成功獲批乳鐵蛋白生產(chǎn)許可，標(biāo)志著中國在乳鐵蛋白生產(chǎn)方面實(shí)現(xiàn)了關(guān)鍵原輔料的國產(chǎn)化和核心技術(shù)自主掌控，有助于解決國內(nèi)乳鐵蛋白供應(yīng)不足和成本高昂等問題，提升中國乳業(yè)在全球市場的競爭力，對推動整個(gè)中國乳業(yè)的發(fā)展有著深遠(yuǎn)意義。

二、飛鶴乳鐵蛋白生產(chǎn)許可證的申請流程

很遺憾，但一般來說，食品生產(chǎn)許可證的申請流程大致如下：

（一）前期準(zhǔn)備

1. 廠房設(shè)施建設(shè)

   • 企業(yè)需要按照食品生產(chǎn)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)廠房，對于乳鐵蛋白生產(chǎn)而言，廠房要滿足乳制品生產(chǎn)的衛(wèi)生、安全等要求。例如，廠房的布局要合理，生產(chǎn)區(qū)、倉儲區(qū)、辦公區(qū)等要嚴(yán)格區(qū)分，防止交叉污染。生產(chǎn)車間要具備合適的溫度、濕度控制設(shè)備，以保證乳鐵蛋白生產(chǎn)過程中的穩(wěn)定性。

2. 設(shè)備采購與安裝

   • 要采購符合生產(chǎn)要求的先進(jìn)設(shè)備。在乳鐵蛋白自動化生產(chǎn)線中，設(shè)備的精度、穩(wěn)定性等至關(guān)重要。比如，用于提取和純化乳鐵蛋白的設(shè)備，要能夠精確地分離和濃縮乳鐵蛋白，并且要符合食品安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)備安裝后，還需要進(jìn)行調(diào)試和校準(zhǔn)，確保其正常運(yùn)行。

3. 人員配備與培訓(xùn)

   • 企業(yè)需要招聘具備相關(guān)專業(yè)知識和技能的人員，包括生產(chǎn)技術(shù)人員、質(zhì)量檢測人員、管理人員等。這些人員要熟悉乳鐵蛋白的生產(chǎn)工藝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。例如，質(zhì)量檢測人員要能夠熟練運(yùn)用各種檢測方法，如高效液相色譜法等對乳鐵蛋白的純度、活性等指標(biāo)進(jìn)行檢測。同時(shí)，企業(yè)要對員工進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，包括食品安全法規(guī)、生產(chǎn)操作規(guī)范等方面的培訓(xùn)。

（二）申請?zhí)峤?/h2>

1. 填寫申請表

   • 企業(yè)要向當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門（或相關(guān)監(jiān)管部門）填寫生產(chǎn)許可證申請表，在表中詳細(xì)填寫企業(yè)的基本信息，如企業(yè)名稱、地址、法定代表人等，以及乳鐵蛋白生產(chǎn)相關(guān)的信息，如生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等。

2. 提交相關(guān)材料

   • 除申請表外，還需要提交一系列的材料。例如，企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件，證明企業(yè)的合法經(jīng)營身份；生產(chǎn)場所的布局圖，清晰展示廠房的各個(gè)功能區(qū)域；生產(chǎn)設(shè)備清單，包括設(shè)備的名稱、型號、數(shù)量等；質(zhì)量管理制度文件，涵蓋原材料采購、生產(chǎn)過程控制、成品檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)的管理制度；產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)文本，明確乳鐵蛋白的質(zhì)量指標(biāo)和檢測方法等。

（三）審核與檢查

1. 資料審核

   • 監(jiān)管部門會對企業(yè)提交的申請資料進(jìn)行審核，檢查資料是否齊全、內(nèi)容是否符合要求。例如，審核質(zhì)量管理制度文件是否完善，是否涵蓋了從原料到成品的全過程質(zhì)量控制；產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是否符合國家或行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等。

2. 現(xiàn)場檢查

   • 如果資料審核通過，監(jiān)管部門會安排工作人員到企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場檢查。檢查內(nèi)容包括廠房設(shè)施是否符合要求，如生產(chǎn)車間的衛(wèi)生狀況、通風(fēng)條件等；生產(chǎn)設(shè)備是否正常運(yùn)行，是否滿足生產(chǎn)規(guī)模和工藝要求；人員操作是否規(guī)范，是否按照既定的生產(chǎn)流程和質(zhì)量管理制度進(jìn)行操作等。

（四）許可獲批

1. 整改與復(fù)查（如有需要）

   • 如果在審核或檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題，企業(yè)需要按照監(jiān)管部門的要求進(jìn)行整改。整改完成后，監(jiān)管部門可能會進(jìn)行復(fù)查，確保問題得到解決。

2. 獲得生產(chǎn)許可證

   • 當(dāng)企業(yè)通過資料審核和現(xiàn)場檢查，并且滿足所有要求后，監(jiān)管部門會批準(zhǔn)頒發(fā)生產(chǎn)許可證，企業(yè)就可以正式進(jìn)行乳鐵蛋白的生產(chǎn)。

三、如何查詢飛鶴乳鐵蛋白生產(chǎn)許可證

（一）

1. 國家市場監(jiān)督管理總局官網(wǎng)

   • 在該網(wǎng)站上，有專門的食品生產(chǎn)許可信息查詢?nèi)肟?。用戶可以通過輸入飛鶴企業(yè)的相關(guān)信息，如企業(yè)名稱、生產(chǎn)許可證編號等進(jìn)行查詢。一般來說，企業(yè)在獲得生產(chǎn)許可證后，相關(guān)信息會被錄入到國家的監(jiān)管信息系統(tǒng)中，以便公眾查詢和監(jiān)管部門的管理。

2. 地方市場監(jiān)督管理部門網(wǎng)站

   • 地方部門網(wǎng)站可能會針對本地區(qū)企業(yè)的生產(chǎn)許可情況進(jìn)行更詳細(xì)的展示，例如可能會包含一些地方特色的監(jiān)管信息或者企業(yè)在當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)經(jīng)營情況等補(bǔ)充信息。

（二）第三方查詢平臺

1. sc認(rèn)證查詢網(wǎng)

   • 如sc認(rèn)證查詢網(wǎng)等第三方平臺也提供生產(chǎn)許可證查詢服務(wù)。以飛鶴（龍江）乳品有限公司為例，其企業(yè)的SC碼SC105可以通過sc認(rèn)證查詢網(wǎng)進(jìn)行審核查詢。但在使用第三方平臺查詢時(shí)，要注意平臺信息的準(zhǔn)確性和時(shí)效性 。

四、飛鶴乳鐵蛋白生產(chǎn)許可證的相關(guān)規(guī)定

（一）生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制規(guī)定

1. 原材料質(zhì)量要求

   • 對于生產(chǎn)乳鐵蛋白的原材料，如牛奶等，必須符合嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。原材料要來自健康的奶牛，牛奶的營養(yǎng)成分、衛(wèi)生指標(biāo)等都要在規(guī)定范圍內(nèi)。例如，牛奶中的蛋白質(zhì)含量、脂肪含量、微生物指標(biāo)（如細(xì)菌總數(shù)、大腸桿菌數(shù)等）都要符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)。如果原材料質(zhì)量不合格，可能會影響乳鐵蛋白的質(zhì)量和產(chǎn)量。

2. 生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)

   • 飛鶴的乳鐵蛋白自動化生產(chǎn)線要遵循既定的生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)。在生產(chǎn)過程中，從牛奶的預(yù)處理、乳鐵蛋白的提取、純化到最后的成品包裝，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的操作規(guī)范。例如，在提取環(huán)節(jié)，要控制好溫度、pH值等參數(shù)，以確保乳鐵蛋白的活性和純度。如果生產(chǎn)工藝不規(guī)范，可能會導(dǎo)致乳鐵蛋白的活性降低或者混入雜質(zhì)等問題。

3. 成品質(zhì)量檢測規(guī)定

   • 生產(chǎn)出的乳鐵蛋白成品要進(jìn)行全面的質(zhì)量檢測。檢測指標(biāo)包括乳鐵蛋白的純度、活性、安全性等方面。例如，純度要達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)，一般要求在較高的水平，飛鶴生產(chǎn)出的乳鐵蛋白純度穩(wěn)定在95%以上 。在安全性方面，要檢測是否存在有害物質(zhì)殘留，如重金屬殘留、農(nóng)藥殘留等，確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

（二）標(biāo)簽與標(biāo)識規(guī)定

1. 成分標(biāo)識

   • 在產(chǎn)品標(biāo)簽上，要準(zhǔn)確標(biāo)識乳鐵蛋白的含量。這有助于消費(fèi)者了解產(chǎn)品的營養(yǎng)成分，做出合理的消費(fèi)選擇。同時(shí)，對于其他添加成分也要進(jìn)行明確標(biāo)識，如是否添加了其他營養(yǎng)強(qiáng)化劑等。

2. 生產(chǎn)信息標(biāo)識

   • 要標(biāo)識產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、生產(chǎn)許可證編號等信息。這不僅是滿足監(jiān)管要求，也是方便消費(fèi)者追溯產(chǎn)品的，在出現(xiàn)問題時(shí)能夠及時(shí)找到責(zé)任主體。

（三）生產(chǎn)環(huán)境與衛(wèi)生規(guī)定

1. 廠房衛(wèi)生要求

   • 生產(chǎn)乳鐵蛋白的廠房要保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。車間的地面、墻壁、天花板等要易于清潔和消毒，防止灰塵、微生物等污染。例如，車間地面要采用防滑、耐腐蝕、易清潔的材料鋪設(shè)，墻壁和天花板要光滑、無裂縫，避免藏污納垢。

2. 設(shè)備清潔與維護(hù)

   • 生產(chǎn)設(shè)備要定期進(jìn)行清潔和維護(hù)，防止設(shè)備上殘留的物料滋生細(xì)菌或者影響設(shè)備的性能。在每次生產(chǎn)前后，都要對設(shè)備進(jìn)行清洗和消毒，并且要建立設(shè)備維護(hù)檔案，記錄設(shè)備的維護(hù)情況，如維護(hù)時(shí)間、維護(hù)內(nèi)容、更換的零部件等。

五、飛鶴乳鐵蛋白生產(chǎn)許可證的有效期

一般來說，食品生產(chǎn)許可證的有效期通常為5年，但不同地區(qū)或不同類型的產(chǎn)品可能會有一定差異。企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期屆滿前，需要按照相關(guān)規(guī)定申請延續(xù)，監(jiān)管部門會對企業(yè)在有效期內(nèi)的生產(chǎn)經(jīng)營情況進(jìn)行審查，包括產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)條件、遵守法規(guī)情況等方面的審查。如果企業(yè)滿足要求，將獲得生產(chǎn)許可證的延續(xù)，從而可以繼續(xù)進(jìn)行乳鐵蛋白的生產(chǎn)。