做餐飲沒(méi)食品經(jīng)營(yíng)許可證

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2024-11-04 09:11:25
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內(nèi)容摘要：第1步：沒(méi)有食品經(jīng)營(yíng)許可證做餐飲的后果未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證從事餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，將面臨嚴(yán)重的法律后果。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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第1步：沒(méi)有食品經(jīng)營(yíng)許可證做餐飲的后果

未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證從事餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，將面臨嚴(yán)重的法律后果。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)將依法采取一系列處罰措施，包括沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；同時(shí)，根據(jù)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額，處以相應(yīng)的罰款。具體來(lái)說(shuō)，貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

第2步：辦理餐飲食品經(jīng)營(yíng)許可證的流程

辦理餐飲食品經(jīng)營(yíng)許可證的流程如下：

準(zhǔn)備材料：包括食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷(xiāo)售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。
網(wǎng)上注冊(cè)申請(qǐng)：進(jìn)入“山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺(tái)”，點(diǎn)擊“注冊(cè)”，按照出現(xiàn)表格填寫(xiě)“注冊(cè)信息”，返回平臺(tái)后，“用戶(hù)名、密碼、驗(yàn)證碼”，點(diǎn)擊登錄。點(diǎn)擊“許可申報(bào)”，然后點(diǎn)擊“第一步”中“食品”，再點(diǎn)擊“第二步”中“食品經(jīng)營(yíng)許可證”，再點(diǎn)擊“第三步”中“申請(qǐng)”，按要求填寫(xiě)資料，上傳表中提示的各項(xiàng)制度和證明文件等材料。對(duì)當(dāng)前填寫(xiě)信息確認(rèn)無(wú)誤后，先點(diǎn)擊“暫存”再點(diǎn)擊“提交”，申請(qǐng)信息將上報(bào)至受理機(jī)關(guān)。提交后再打印紙質(zhì)申請(qǐng)表，表上左上角自動(dòng)生成條形碼。
許可進(jìn)度查詢(xún)：企業(yè)用戶(hù)暫存后的業(yè)務(wù)，沒(méi)有提交的申報(bào)事項(xiàng)，將出現(xiàn)在“許可進(jìn)度”---“未提交”列表中查詢(xún)，繼續(xù)填寫(xiě)，填寫(xiě)完整，確認(rèn)無(wú)誤后，進(jìn)行提交和打印。已提交的審批事項(xiàng)可以查詢(xún)當(dāng)前狀態(tài)。以及需要補(bǔ)齊補(bǔ)正的事項(xiàng)和已辦結(jié)的事項(xiàng)查詢(xún)。已提交的材料中材料有誤或不再申請(qǐng)，可在許可進(jìn)度已提交撤回（未受理的可自行撤回、已受理的應(yīng)聯(lián)系受理機(jī)關(guān)同意撤回）。

第3步：餐飲行業(yè)食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)條件

申請(qǐng)餐飲行業(yè)食品經(jīng)營(yíng)許可證，需要具備以下條件：

先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)等，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人。機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦單位食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

第4步：無(wú)證經(jīng)營(yíng)餐飲被查處的案例

以下是一些無(wú)證經(jīng)營(yíng)餐飲被查處的案例：

山東省濰坊市中級(jí)人民法院行政判決書(shū)顯示，張某于2018年10月份開(kāi)始在未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證的情況下在市××××村從事食品經(jīng)營(yíng)，期間貨值2000元，獲利200元，現(xiàn)場(chǎng)方便面5桶，礦泉水6被告對(duì)原告作出了“1、沒(méi)收方便面5桶，礦泉水6瓶；2、沒(méi)收違法所得200元；3、處罰50000元；上繳財(cái)政”的行政處罰決定。
順平縣蒲陽(yáng)鎮(zhèn)蒲金路61號(hào)慧學(xué)托管中心被發(fā)現(xiàn)未取得小餐飲登記證及營(yíng)業(yè)執(zhí)照擅自經(jīng)營(yíng)小餐飲。當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)，執(zhí)法人員再次檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人仍未改正違法行為，當(dāng)場(chǎng)依法向當(dāng)事人下達(dá)實(shí)施行政強(qiáng)制措施決定書(shū)，對(duì)當(dāng)事人相關(guān)設(shè)施實(shí)施查封行政強(qiáng)制措施，并立案調(diào)查。

第5步：如何避免無(wú)證經(jīng)營(yíng)餐飲的風(fēng)險(xiǎn)

為避免無(wú)證經(jīng)營(yíng)餐飲的風(fēng)險(xiǎn)，您可以采取以下措施：

提前了解并遵守相關(guān)法律法規(guī)，明確辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的要求和流程，及時(shí)辦理許可證。
在籌備餐飲經(jīng)營(yíng)之前，確保經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、人員等方面符合許可證的申請(qǐng)條件。
加強(qiáng)對(duì)食品安全和衛(wèi)生的管理，建立健全食品安全管理制度，確保食品的質(zhì)量和安全。
定期檢查許可證的有效期，提前做好延續(xù)申請(qǐng)，避免許可證過(guò)期導(dǎo)致無(wú)證經(jīng)營(yíng)。
不抱有僥幸心理，認(rèn)識(shí)到無(wú)證經(jīng)營(yíng)的嚴(yán)重后果，積極配合監(jiān)管部門(mén)的檢查和指導(dǎo)。