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2024-11-04 09:11:33
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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農(nóng)產(chǎn)品的衛(wèi)生許可證相關(guān)規(guī)定主要依據(jù)一系列法律法規(guī)。例如，《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等都對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全及相關(guān)監(jiān)督管理作出了規(guī)定。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局也發(fā)布了一系列相關(guān)的管理辦法，旨在規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售行為，加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)督管理，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
辦理農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生許可證需要滿足一定的條件。需要具有與經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，且要保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。要有與經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，包括相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。要有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。還應(yīng)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。從事食品經(jīng)營(yíng)管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對(duì)其經(jīng)營(yíng)管理的食品安全負(fù)責(zé)。
一般來(lái)說(shuō)，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可。但如果農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)了一定的加工處理，改變了其原有的性質(zhì)和用途，可能就需要辦理相應(yīng)的衛(wèi)生許可證。例如，某些農(nóng)產(chǎn)品制品，如果其加工過(guò)程較為復(fù)雜，或者涉及到高風(fēng)險(xiǎn)的食品制售，可能就需要辦理衛(wèi)生許可證。具體的判斷標(biāo)準(zhǔn)需要根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的加工方式、銷售渠道等因素來(lái)確定。根據(jù)商務(wù)部、財(cái)政部、國(guó)家稅務(wù)總局《關(guān)于開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)的通知（商建發(fā)1號(hào)）》之附件《食用農(nóng)產(chǎn)品范圍注釋》，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行界定。
申請(qǐng)農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生許可證，如農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程圖等。然后到當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門遞交申請(qǐng)。申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人。機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人。申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)如實(shí)向縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提交有關(guān)材料并反映真實(shí)情況，對(duì)申請(qǐng)材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)，并在申請(qǐng)書(shū)等材料上簽名或者蓋章。符合法律規(guī)定的可靠電子簽名、電子印章與手寫(xiě)簽名或者蓋章具有同等法律效力。
如果未依法取得農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生許可證而擅自經(jīng)營(yíng)，將受到相應(yīng)的處罰。根據(jù)《食品安全法》，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。對(duì)未依法取得公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證，擅自經(jīng)營(yíng)的，由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生計(jì)生行政部分責(zé)令限期整改，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款，有下列情形之一的，處以五千元以上三萬(wàn)元以下罰款。
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