辦理生產(chǎn)食品許可證的要求

好順佳集團(tuán)
2024-11-04 09:11:41
3578

內(nèi)容摘要：辦理生產(chǎn)食品許可證的基本要求辦理生產(chǎn)食品許可證需要滿足多方面的要求，具體如下：申請材料要求食品生產(chǎn)許可的申請材料符合《辦法》第十三...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

無資質(zhì)、有風(fēng)險(xiǎn)、早辦理、早安心，企業(yè)資質(zhì)就是一把保護(hù)傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗(yàn)，辦理不成功不收費(fèi)！點(diǎn)擊咨詢

辦理生產(chǎn)食品許可證的基本要求

辦理生產(chǎn)食品許可證需要滿足多方面的要求，具體如下：

申請材料要求
- 食品生產(chǎn)許可的申請材料符合《辦法》第十三條和第十四條的要求。
- 食品添加劑生產(chǎn)許可的申請材料符合《辦法》第十六條的要求。
- 申請材料符合法定形式和填寫要求，紙質(zhì)申請材料應(yīng)當(dāng)使用鋼筆、簽字筆填寫或者打印，字跡應(yīng)當(dāng)清晰、工整，修改處應(yīng)當(dāng)加蓋申請人公章或者由申請人的法定代表人（負(fù)責(zé)人）簽名。
規(guī)范性要求
- 遵循《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，保障申請過程的規(guī)范性。
- 食品生產(chǎn)許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
- 食品生產(chǎn)許可實(shí)行一企一證原則，即同一個(gè)食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品生產(chǎn)許可證。
生產(chǎn)條件要求
- 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
- 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。
- 有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
- 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

補(bǔ)充信息

相關(guān)法律法規(guī)
- 《中華人民共和國食品安全法》第三十五條規(guī)定：國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。
- 《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》（國務(wù)院令第721號(hào)）第十五條規(guī)定：食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的有效期為5年。食品生產(chǎn)經(jīng)營者的生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，不再符合食品生產(chǎn)經(jīng)營要求的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即采取整改措施；需要重新辦理許可手續(xù)的，應(yīng)當(dāng)依法辦理。
- 《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第24號(hào)）第二條規(guī)定：在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，適用本辦法。

辦理生產(chǎn)食品許可證的流程

辦理生產(chǎn)食品許可證的流程通常包括以下步驟：

取得申請資格

只有取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請食品生產(chǎn)許可證。
選擇申請類別

明確是首次申請、許可變更還是許可延續(xù)等類別。
準(zhǔn)備申請材料
- 食品生產(chǎn)許可申請書。
- 營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
- 食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
- 食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
- 進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
- 申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
- 申請保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊和備案文件。
滿足申請條件

滿足上述提到的辦理生產(chǎn)食品許可證的基本要求。
遞交申請材料

向申請人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請材料。
通過材料審核

相關(guān)部門對申請材料進(jìn)行審核。
獲得食品生產(chǎn)許可證

審核通過后，獲得食品生產(chǎn)許可證。
通過現(xiàn)場核查

部分情況可能需要進(jìn)行現(xiàn)場核查。

補(bǔ)充信息

提請機(jī)關(guān)

向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門申請辦理。
- 申請食品添加劑生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級(jí)以上地方市場監(jiān)督管理部門提交下列材料：
  - 食品添加劑生產(chǎn)許可申請書。
  - 食品添加劑生產(chǎn)設(shè)備布局圖和生產(chǎn)工藝流程圖。
  - 食品添加劑生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。

辦理生產(chǎn)食品許可證所需的設(shè)備和場地條件

辦理生產(chǎn)食品許可證所需的設(shè)備和場地條件主要包括以下方面：

場地條件
- 生產(chǎn)場所須衛(wèi)生整潔、遠(yuǎn)離污染源。
- 與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設(shè)備條件
- 企業(yè)需配備適應(yīng)生產(chǎn)全程的設(shè)備設(shè)施，并有消毒、更衣等配套設(shè)施。
- 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。

補(bǔ)充信息

布局要求
- 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
- 食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖符合要求。

辦理生產(chǎn)食品許可證的相關(guān)法律法規(guī)

辦理生產(chǎn)食品許可證主要涉及以下相關(guān)法律法規(guī)：

《食品生產(chǎn)許可管理辦法》
- 為規(guī)范食品、食品添加劑生產(chǎn)許可活動(dòng)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)制定。
- 明確了食品生產(chǎn)許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查的適用范圍和原則。
《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022 版）》
- 為加強(qiáng)食品、食品添加劑生產(chǎn)許可管理，規(guī)范食品生產(chǎn)許可審查工作，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)、規(guī)章和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定。
- 適用于市場監(jiān)督管理部門組織對食品生產(chǎn)許可和變更許可、延續(xù)許可等審查工作。
- 規(guī)定食品生產(chǎn)許可審查包括申請材料審查和現(xiàn)場核查。

補(bǔ)充信息

其他相關(guān)法規(guī)
- 《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》對食品經(jīng)營許可和備案活動(dòng)進(jìn)行了規(guī)范，明確了相關(guān)原則和適用范圍。
- 《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（2010 年 4 月 7 日國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第 129 號(hào)公布）對食品生產(chǎn)許可活動(dòng)進(jìn)行了規(guī)定。