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2024-11-04 09:11:43
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理食品許可證的手續(xù)主要包括以下幾個方面:
申請資格獲取:企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等,以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。機關(guān)、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂,以機關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會團體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。
業(yè)態(tài)和項目確定:申請食品經(jīng)營許可,應(yīng)當按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目分類提出。食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、集中用餐單位食堂。食品經(jīng)營項目分為食品銷售、餐飲服務(wù)、食品經(jīng)營管理三類。
材料準備:準備相關(guān)材料,包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的,申請人應(yīng)當提交每臺設(shè)備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險管控方案等材料。申請人委托代理人辦理食品經(jīng)營許可申請的,代理人應(yīng)當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
提交申請:向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交申請材料。
報告相關(guān)情況:食品經(jīng)營者從事網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營的,外設(shè)倉庫(包括自有和租賃)的,或者集體用餐配送單位向?qū)W校、托幼機構(gòu)供餐的,應(yīng)當在開展相關(guān)經(jīng)營活動之日起十個工作日內(nèi)向所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門報告。
辦理食品許可證通常需要以下材料:
食品經(jīng)營許可申請書:詳細闡述申請的相關(guān)信息。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件:證明申請人的合法主體資格。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件:展示經(jīng)營場所的設(shè)備設(shè)施和操作流程。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度:確保食品安全管理有章可循。
利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的:申請人還應(yīng)當提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點,經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
辦理食品許可證的流程大致如下:
資料受理:到當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局提交資料。具體所需資料包括營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、健康證復(fù)印件、租房合同、申請食品經(jīng)營許可證的申請書、負責(zé)人的身份證復(fù)印件、環(huán)評等。
場地核查:相關(guān)部門會對經(jīng)營場所進行實地核查,檢查設(shè)備設(shè)施、布局流程等是否符合要求。
辦理食品許可證需要滿足以下條件:
場所要求:具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設(shè)備設(shè)施要求:具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
人員與制度要求:有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
布局與工藝要求:具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
主體資格要求:取得《企業(yè)法人登記證》或《營業(yè)執(zhí)照》等主體資格證明文件。申辦單位食堂許可,應(yīng)取得法人登記證、社團登記證或營業(yè)執(zhí)照等主體資格證明文件。
在辦理食品許可證時,需要注意以下事項:
申請機關(guān):向當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門申請辦理。
食品添加劑生產(chǎn):從事食品添加劑生產(chǎn)活動,應(yīng)當依法取得食品添加劑生產(chǎn)許可,提交其他相應(yīng)材料,辦理食品生產(chǎn)許可證,并標注食品添加劑,具體詳看《食品生產(chǎn)許可管理辦法》。
經(jīng)營范圍:營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍應(yīng)大于等于食品經(jīng)營許可證許可范圍,銷售冷凍冷藏食品要遵從食品經(jīng)營許可證的許可范圍,范圍需要有冷凍和冷藏,銷售非食品具體的經(jīng)營范圍是依據(jù)營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍。
地址要求:一般的產(chǎn)品要求辦公室或者商鋪使用面積大于30平米即可。辦公室內(nèi)提供基本的辦公設(shè)備等。倉庫內(nèi)部根據(jù)食藥監(jiān)局要求,如需購買貨柜、溫度計等,發(fā)票一并列入費用內(nèi)。
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