六安市裕安區(qū)食品許可證

一、六安市裕安區(qū)食品許可證辦理流程

在六安市裕安區(qū)辦理食品許可證，不同類型（如食品生產許可和食品經營許可）可能會有一些流程上的差異。

（一）食品生產許可流程

1. 申請前準備

   • 例如具有與生產的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離等條件。

   • 準備好相關的申請材料（材料部分會在后面詳細闡述）。

2. 提交申請

   • 向裕安區(qū)相關的市場監(jiān)督管理部門提交食品生產許可申請。具體的受理部門可能會根據(jù)當?shù)氐囊?guī)定確定，一般是裕安區(qū)市場監(jiān)督管理局或者其下屬的相關機構。

3. 受理審查

   • 受理部門會對申請材料進行審查。如果材料不齊全或者不符合要求，會一次性告知申請人需要補正的材料。例如，如果缺少必要的生產設備設施布局文件等，會通知申請人補充。

   • 對于書面申請材料審查合格的，可能會組織審查組對申請人的資料和場所進行核查。核查內容包括生產場所的實際情況是否與申請材料相符，生產流程是否符合食品安全要求等。

4. 決定與送達

   • 相關部門根據(jù)審查和核查的結果作出行政許可或者不予行政許可決定。如果準予許可，會制發(fā)送達許可證，在法定時限內將許可決定及相應證書送達申請人。

（二）食品經營許可流程

1. 準備工作

   • 申請食品經營許可，應當先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。

   • 按照要求準備好與經營相適應的場所、設備設施、人員等方面的條件。例如，具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的經營設備或者設施；有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度等。

   • 準備申請材料，如《食品經營許可證》申請書、營業(yè)執(zhí)照、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、具有保證食品安全的管理制度目錄等。

2. 申請與受理

   • 向裕安區(qū)市場監(jiān)管局轄區(qū)內各市場監(jiān)管所提交申請材料。如果是利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料（如果必要）；申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當同時提交授權委托書以及代理人的身份證；若是新建、改擴建學校食堂的，還需要經當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門事前審查的圖紙設計（適用新建、改擴建學校食堂；鼓勵其他申辦者申報）。

   • 受理機構會對申請材料進行審核，一次性告知補正材料，依法受理或不予受理（不予受理應當告知理由）。

3. 審查與決定

   • 對書面申請材料進行審查，可能會對經營場所等進行實地核查。例如，檢查食品銷售區(qū)域的布局是否合理，是否有防止食品污染的措施等。

   • 根據(jù)審查結果作出許可或者不予許可的決定。

4. 送達

   • 準予許可的制發(fā)送達許可證，可以自取或郵寄，在法定時限內將許可決定及相應證書送達申請人。

二、六安市裕安區(qū)食品許可證申請條件

（一）食品生產許可申請條件

1. 場所要求

   • 必須具有與生產的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所。這些場所要保持環(huán)境整潔，并且與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，如果是生產乳制品的企業(yè)，其生產車間周圍不能有化工企業(yè)等污染源，生產車間內部要按照食品衛(wèi)生標準進行裝修和布局，有合理的原料處理區(qū)、加工區(qū)、包裝區(qū)和貯存區(qū)，不同區(qū)域之間要避免交叉污染。

2. 設備設施條件

   • 要有與生產的食品品種、數(shù)量相適應的生產設備。例如，生產面包需要有和面機、發(fā)酵箱、烤箱等設備，并且這些設備要符合食品安全和衛(wèi)生標準，能夠正常運行，保證生產出的食品質量合格。

3. 人員與制度要求

   • 要有專業(yè)的生產人員，并且企業(yè)要建立健全食品安全管理制度。生產人員要具備相應的食品生產知識和技能，經過健康檢查，無傳染性疾病等影響食品安全的疾病。食品安全管理制度要涵蓋從原料采購、生產過程控制、成品檢驗到貯存和銷售等各個環(huán)節(jié)的管理規(guī)定，例如原料采購索證索票制度、生產過程中的衛(wèi)生管理制度、成品的檢驗檢測制度等。

（二）食品經營許可申請條件

1. 主體資格

   • 申請食品經營許可，應當先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。這是為了確保經營主體的合法性，便于監(jiān)管部門對市場主體進行管理和監(jiān)督。例如，個體工商戶要先在工商部門辦理營業(yè)執(zhí)照，注明經營范圍包含食品經營相關內容，然后才能申請食品經營許可證。

2. 場所與設備設施

   • 具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，食品超市的銷售區(qū)域要寬敞明亮、通風良好，貯存食品的倉庫要干燥、防蟲、防鼠，有合適的貨架和貨柜來存放不同類型的食品。同時，要有與經營相適應的經營設備或者設施，如冷藏設備用于存放需要低溫保存的食品，如肉類、乳制品等。

3. 人員與制度方面

   • 有專職或者兼職的食品安全管理人員。食品安全管理人員要負責對食品經營過程中的食品安全進行監(jiān)督和管理，如檢查食品的保質期、食品的進貨渠道等。還要有保證食品安全的規(guī)章制度，包括食品進貨查驗制度（要查驗供貨者的許可證和食品合格證明文件等）、食品貯存管理制度（如不同食品的貯存條件要求）、食品銷售管理制度（如禁止銷售變質、過期食品等）等。

4. 特殊要求

   • 新建、改擴建學校食堂的圖紙設計應經當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門事前審查。這是為了確保學校食堂在建設或改造時符合食品安全的布局和設施要求，保障廣大師生的飲食安全。另外，符合《安徽省餐飲業(yè)環(huán)境污染防治管理暫行規(guī)定》也是必要的，例如餐飲經營場所的油煙排放要符合環(huán)保標準等。

三、六安市裕安區(qū)食品許可證所需材料

（一）食品生產許可所需材料

1. 基本申請材料

   • 可能需要填寫食品生產許可申請書，申請書內容要包含企業(yè)的基本信息，如企業(yè)名稱、法定代表人、生產地址、以及生產食品的種類、生產規(guī)模等相關信息。

   • 提供營業(yè)執(zhí)照副本復印件，以證明企業(yè)的合法經營主體資格。

   • 要提交與生產的食品品種、數(shù)量相適應的生產設備設施清單，清單要詳細列出設備的名稱、型號、數(shù)量、購置時間等信息，并且要提供設備的合格證明或者購置發(fā)票等證明文件，以證明設備的合法性和適用性。

   • 提供食品生產加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖等圖紙資料，這些圖紙要清晰地顯示出生產場所的布局、各功能區(qū)的劃分以及設備的擺放位置等，便于監(jiān)管部門審查生產流程是否合理，是否存在交叉污染的風險。

2. 人員與制度相關材料

   • 提交企業(yè)法定代表人（負責人）身份證明復印件，以核實企業(yè)負責人的身份信息。

   • 提供食品安全管理人員的身份證明、學歷證明或者培訓合格證明等材料，證明食品安全管理人員具備相應的管理能力。

   • 要制定并提交食品安全管理制度文本，制度內容要涵蓋原料采購、生產過程控制、成品檢驗、貯存和運輸、人員健康管理等各個方面的規(guī)定，并且要確保制度具有可操作性。例如，原料采購制度要明確規(guī)定如何選擇合格的供應商、如何查驗原料的質量等內容。

（二）食品經營許可所需材料

1. 核心申請材料

   • 《食品經營許可證》申請書是必不可少的，申請書要如實填寫企業(yè)或個人的基本信息，如經營者名稱、經營地址、經營范圍等內容。

   • 營業(yè)執(zhí)照副本復印件，用于證明經營主體的合法性。

   • 與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。例如，對于餐飲企業(yè)，要提供廚房設備的布局圖，顯示爐灶、冰箱、消毒柜等設備的位置，以及食品加工的操作流程，如食材的清洗、切配、烹飪、裝盤等環(huán)節(jié)的流程說明。

   • 具有保證食品安全的管理制度目錄，包括食品進貨查驗制度、食品貯存管理制度、食品銷售管理制度、食品安全事故處置制度等，并且要根據(jù)實際經營情況制定具體的制度內容。

2. 其他補充材料

   • 利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料（如果必要）。

   • 申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當同時提交授權委托書以及代理人的身份證。

   • 經當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門事前審查的圖紙設計（適用新建、改擴建學校食堂；鼓勵其他申辦者申報）。

四、六安市裕安區(qū)食品許可證辦理地點

1. 食品生產許可辦理地點

   • 根據(jù)相關規(guī)定，六安市裕安區(qū)的食品生產許可辦理可能是在裕安區(qū)市場監(jiān)督管理局或者其指定的相關機構。例如，可能是裕安區(qū)市場監(jiān)督管理局的行政審批窗口，企業(yè)或個人需要到該窗口提交申請材料，并進行相關的咨詢和辦理手續(xù)。（如12345）進行查詢。

2. 食品經營許可辦理地點

   • 六安市裕安區(qū)食品經營許可的辦理地點為裕安區(qū)市場監(jiān)管局轄區(qū)內各市場監(jiān)管所。例如，企業(yè)或個體工商戶所在的街道或鄉(xiāng)鎮(zhèn)的市場監(jiān)管所，申請人需要到對應的市場監(jiān)管所提交申請材料，接受審查等相關辦理流程。這些市場監(jiān)管所分布在裕安區(qū)的各個區(qū)域，方便當?shù)氐氖称方洜I主體辦理許可證業(yè)務。

五、六安市裕安區(qū)食品許可證辦理時間

1. 食品生產許可辦理時間

   • 但一般來說，按照相關的食品生產許可管理規(guī)定，會有一個法定的辦理時限。在這個時限內，受理部門要完成對申請材料的審查、對生產場所的核查（如果需要）以及作出許可或者不予許可的決定。例如，可能參照其他地區(qū)的類似規(guī)定，在受理申請后的20個工作日內作出決定，如果情況復雜，經本行政機關負責人批準，可以延長10個工作日，并應當將延長期限的理由告知申請人。

2. 食品經營許可辦理時間

   • 六安市金安區(qū)的食品經營許可辦理時間為20個工作日。雖然是金安區(qū)的信息，但裕安區(qū)可能也會遵循類似的規(guī)定。在這20個工作日內，市場監(jiān)管所會完成對食品經營許可申請的受理、審查（包括對經營場所的實地核查等）、作出決定并送達許可證等流程。如果因特殊原因需要延長期限的，經本行政機關負責人批準，可以延長一定的工作日，并告知申請人延長期限的理由。

六、六安市裕安區(qū)食品許可證相關政策法規(guī)

1. 國家層面的法律法規(guī)

   • 《中華人民共和國食品安全法》是食品生產經營活動的基本法律依據(jù)。這部法律規(guī)定了食品生產經營者的主體責任，如要求食品生產經營者應當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事食品生產經營活動，采取有效措施預防和控制食品安全風險，誠信自律，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任等。

   • 《食品生產許可管理辦法》（國家市場監(jiān)管總局令第24號）對食品生產許可的管理權限、申請條件、辦理流程等方面進行了規(guī)定。例如，省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品類別和食品安全風險狀況，確定市、縣級市場監(jiān)督管理部門的食品生產許可管理權限。

   • 《食品經營許可和備案管理辦法》規(guī)范了食品經營許可和備案管理工作。它適應了食品經營行業(yè)創(chuàng)新高質量發(fā)展的新需要，對食品經營許可的申請條件、辦理流程、審查標準等進行了詳細規(guī)定，以保障食品安全，促進食品經營行業(yè)的健康發(fā)展。

2. 地方層面的政策法規(guī)

   • 《安徽省食品安全條例》適用于安徽省行政區(qū)域內的食品、食品添加劑、食品相關產品的生產、經營、使用、貯存、運輸和安全管理等活動。在六安市裕安區(qū)辦理食品許可證也要遵循該條例的相關規(guī)定。例如，該條例規(guī)定了縣級以上人民政府統(tǒng)一領導、組織、協(xié)調本行政區(qū)域食品安全監(jiān)督管理和食品安全突發(fā)事件應對工作，建立健全行政監(jiān)管、行業(yè)自律、社會監(jiān)督有機結合的工作機制等內容，這為裕安區(qū)的食品許可證管理提供了地方層面的政策框架。