未懸掛食品流通許可證

一、未懸掛食品流通許可證的相關(guān)規(guī)定

根據(jù)相關(guān)規(guī)定，食品經(jīng)營者應(yīng)當在經(jīng)營場所的顯著位置懸掛或者擺放食品經(jīng)營許可證副本。這一規(guī)定旨在提高食品經(jīng)營的透明度，讓消費者能夠清楚了解食品經(jīng)營者是否具備合法的經(jīng)營資格，同時也便于相關(guān)部門進行監(jiān)督管理。

在食品經(jīng)營許可方面，例如《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》規(guī)定了食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定等流程以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作的規(guī)范。其中明確了在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動，應(yīng)當依法取得食品經(jīng)營許可，但也存在一些不需要取得食品經(jīng)營許可的情形，如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預包裝食品等情況除外。

食品經(jīng)營者在申請食品經(jīng)營許可時，需要滿足一定的條件，包括具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物等條件。

不同類型的食品經(jīng)營主體，如企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人申請食品經(jīng)營許可。并且申請時需要按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目分類提出，食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、集中用餐單位食堂等，食品經(jīng)營項目分為食品銷售、餐飲服務(wù)、食品經(jīng)營管理等類別。這些規(guī)定都是為了確保食品經(jīng)營活動的安全、規(guī)范，而未懸掛食品流通許可證（現(xiàn)食品經(jīng)營許可證）則違反了這些規(guī)定所體現(xiàn)的管理要求。

二、未懸掛食品流通許可證的處罰措施

如果食品經(jīng)營者未按規(guī)定在經(jīng)營場所的顯著位置懸掛或者擺放食品經(jīng)營許可證，將面臨行政處罰。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，由縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正；拒不改正的，給予警告。

在整個食品經(jīng)營許可管理體系中，處罰措施是保障規(guī)定得以執(zhí)行的重要手段。對于未懸掛許可證這種行為，處罰的目的一方面是促使食品經(jīng)營者遵守規(guī)定，另一方面也是為了維護食品經(jīng)營市場的秩序。如果情節(jié)嚴重，可能還會影響到食品經(jīng)營許可證的有效性，甚至導致許可證被吊銷。這一系列的處罰措施體現(xiàn)了監(jiān)管部門對于食品經(jīng)營規(guī)范管理的重視程度。

例如，在實際的監(jiān)管工作中，縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門在檢查中發(fā)現(xiàn)未懸掛許可證的情況時，會按照規(guī)定的程序進行處理。這一階段給予食品經(jīng)營者糾正錯誤的機會。如果食品經(jīng)營者拒不改正，就會進入警告階段。而在整個過程中，監(jiān)管部門需要遵循相關(guān)的責任規(guī)定，如立案階段要對發(fā)現(xiàn)的違法行為予以審查決定是否立案；調(diào)查階段要對案件證據(jù)等進行調(diào)查核實，執(zhí)法人員不得少于2人且需出示執(zhí)法證件等；審查階段要對案件各方面進行審查提出處理意見；告知階段要書面告知當事人權(quán)利；決定階段要根據(jù)審理情況決定處罰并制作決定書；送達階段要在規(guī)定時間內(nèi)送達決定書；執(zhí)行階段要監(jiān)督當事人履行處罰決定等。這些規(guī)定確保了處罰措施的公正、合理實施。

三、未懸掛食品流通許可證的案例分析

（一）案例情況

在實際的市場監(jiān)管中，有許多未懸掛食品經(jīng)營許可證而被處罰的案例。例如某地市場監(jiān)督管理局在日常檢查中發(fā)現(xiàn)，一家小型食品零售店雖然取得了食品經(jīng)營許可證，但卻未將其懸掛在經(jīng)營場所的顯著位置。這家零售店可能由于店主缺乏相關(guān)法律意識或者疏忽大意，沒有按照規(guī)定執(zhí)行懸掛要求。

（二）案例中的問題分析

1. 對消費者的影響

   • 消費者在進入該零售店購買食品時，無法直觀地確認該店是否具備合法的經(jīng)營資格。這可能會使消費者在不知情的情況下購買到來自不規(guī)范經(jīng)營的食品，增加了食品安全風險。因為消費者往往會基于對合法經(jīng)營店鋪的信任來選擇購買食品，如果看不到許可證，就難以判斷店鋪的合法性。

2. 對市場秩序的影響

   • 在市場環(huán)境中，未懸掛許可證破壞了公平競爭的原則。合法經(jīng)營且按規(guī)定懸掛許可證的商家與未懸掛的商家處于不平等的競爭地位。未懸掛許可證的商家可能會因為這種不規(guī)范行為而獲得一些不正當?shù)膬?yōu)勢，例如消費者可能因為無法判斷而誤選，這對整個市場秩序造成了擾亂。

3. 監(jiān)管方面的挑戰(zhàn)

   • 對于監(jiān)管部門來說，未懸掛許可證增加了監(jiān)管的難度。監(jiān)管部門在進行檢查時，需要花費更多的時間和精力去核實該店鋪是否取得了許可證，而如果許可證能夠正常懸掛，監(jiān)管人員可以快速進行檢查，提高監(jiān)管效率。

（三）從案例中得到的啟示

1. 對經(jīng)營者的啟示

   • 食品經(jīng)營者必須提高自身的法律意識，嚴格遵守相關(guān)的法律法規(guī)。不能因為一時的疏忽或者心存僥幸而違反規(guī)定。經(jīng)營者應(yīng)該認識到懸掛許可證不僅是一種形式，更是對消費者負責、維護市場秩序的重要體現(xiàn)。

2. 對監(jiān)管部門的啟示

   • 監(jiān)管部門需要加強對食品經(jīng)營者的宣傳教育，讓經(jīng)營者充分了解相關(guān)規(guī)定的重要性。同時，要加大檢查力度，及時發(fā)現(xiàn)和處理未懸掛許可證等違規(guī)行為，以維護良好的市場秩序。

四、如何解決未懸掛食品流通許可證的問題

（一）提高經(jīng)營者意識

1. 加強培訓教育

   • 相關(guān)部門可以組織針對食品經(jīng)營者的培訓活動，詳細講解食品經(jīng)營許可相關(guān)的法律法規(guī)，包括未懸掛許可證的危害以及可能面臨的處罰等內(nèi)容。例如，可以定期舉辦線下的培訓班，邀請專家或者監(jiān)管人員進行授課，也可以制作線上的培訓課程，方便經(jīng)營者隨時學習。通過這些方式，讓經(jīng)營者深入了解相關(guān)規(guī)定的重要性，提高他們遵守規(guī)定的自覺性。

2. 宣傳引導

   • 利用多種渠道進行宣傳，如在社區(qū)、商業(yè)街等地張貼宣傳海報，宣傳內(nèi)容可以包括懸掛食品經(jīng)營許可證的意義，如提高消費者信任度、保障自身合法經(jīng)營等。還可以通過案例展示的方式，讓經(jīng)營者直觀地看到未懸掛許可證可能帶來的不良后果，從而促使他們主動遵守規(guī)定。

（二）完善監(jiān)管機制

1. 加強日常檢查

   • 監(jiān)管部門要加大對食品經(jīng)營場所的日常檢查力度，將是否懸掛食品經(jīng)營許可證作為檢查的重要內(nèi)容之一。在檢查過程中，要做到全面、細致，不僅要檢查許可證是否懸掛，還要檢查許可證的真實性、有效性等。對于發(fā)現(xiàn)的未懸掛許可證的情況，要及時按照規(guī)定進行處理，做到發(fā)現(xiàn)一起，處理一起，以維護市場秩序。

2. 建立舉報機制

   • 鼓勵消費者和其他社會公眾對未懸掛許可證的行為進行舉報。可以設(shè)立專門的舉報電話或者網(wǎng)絡(luò)舉報平臺，對舉報者給予一定的獎勵，如物質(zhì)獎勵或者榮譽獎勵等。這樣可以充分發(fā)揮社會監(jiān)督的力量，及時發(fā)現(xiàn)未懸掛許可證的違規(guī)行為，減輕監(jiān)管部門的工作壓力。

（三）簡化懸掛流程和方式

1. 明確懸掛要求

   • 監(jiān)管部門可以制定更加明確、簡單的懸掛要求，例如規(guī)定許可證必須懸掛在經(jīng)營場所的入口處或者收銀臺附近等顯眼位置，并且要保證許可證的完整性和清晰度。這樣可以避免經(jīng)營者因為對懸掛要求不明確而導致的未懸掛情況。

2. 提供懸掛輔助工具

   • 可以為經(jīng)營者提供一些懸掛許可證的輔助工具，如特制的懸掛架等。這些工具可以方便經(jīng)營者將許可證整齊、美觀地懸掛起來，同時也能體現(xiàn)出監(jiān)管部門對經(jīng)營者的服務(wù)意識，提高經(jīng)營者遵守規(guī)定的積極性。

五、未懸掛食品流通許可證的整改方法

（一）立即懸掛

1. 自查自糾

   • 食品經(jīng)營者在發(fā)現(xiàn)未懸掛食品經(jīng)營許可證后，經(jīng)營者要對經(jīng)營場所進行全面檢查，確定一個合適的、顯著的位置來懸掛許可證。例如，可以選擇在店鋪的入口處、收銀臺上方或者食品展示架附近等位置，這些位置容易被消費者和監(jiān)管人員看到。同時，要確保許可證懸掛牢固、平整，避免出現(xiàn)歪斜或者損壞的情況。

2. 及時執(zhí)行

   • 在確定懸掛位置后，要盡快將許可證懸掛起來。不能拖延或者抱有僥幸心理，因為如果在監(jiān)管部門再次檢查之前仍未懸掛，可能會面臨更嚴厲的處罰。經(jīng)營者可以安排專人負責許可證的懸掛工作，確保在最短的時間內(nèi)完成整改。

（二）加強內(nèi)部管理

1. 建立制度

   • 經(jīng)營者要建立健全內(nèi)部管理制度，將食品經(jīng)營許可證的懸掛納入日常管理工作中。例如，可以制定許可證懸掛的檢查制度，定期對許可證的懸掛情況進行檢查，確保其始終處于顯著位置。同時，要明確相關(guān)人員的責任，如果因為某個員工的疏忽導致許可證未懸掛，要對其進行相應(yīng)的處罰。

2. 培訓員工

   • 對員工進行相關(guān)培訓，讓員工了解食品經(jīng)營許可證的重要性以及未懸掛可能帶來的后果。培訓內(nèi)容可以包括許可證的相關(guān)法律法規(guī)知識、懸掛的具體要求等。通過培訓，提高員工的法律意識和責任心，避免因為員工的無知而導致未懸掛許可證的情況再次發(fā)生。

（三）積極配合監(jiān)管部門

1. 接受檢查

   • 在整改過程中，如果監(jiān)管部門前來檢查，經(jīng)營者要積極配合。主動向監(jiān)管人員說明整改情況，展示已經(jīng)懸掛好的許可證。不能對監(jiān)管人員的檢查工作進行阻撓或者隱瞞事實，否則可能會加重處罰。

2. 按照要求整改

   • 如果監(jiān)管部門對整改提出了進一步的要求，如調(diào)整懸掛位置或者更換損壞的許可證副本等，經(jīng)營者要按照要求及時進行整改。只有積極配合監(jiān)管部門的工作，才能盡快解決未懸掛許可證的問題，避免對自身經(jīng)營造成更大的影響。