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2024-11-05 10:54:44
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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如果是紅薯食品的生產(chǎn)許可證辦理，一般流程如下：
申請：
網(wǎng)絡(luò)提交：（如山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺等）進行在線申請，并通過系統(tǒng)打印紙質(zhì)檔案材料。在申請時要準確填寫各項信息，包括企業(yè)的基本信息、紅薯食品生產(chǎn)相關(guān)的信息等。例如企業(yè)名稱、法定代表人姓名、、生產(chǎn)地址等信息要如實填寫，對于紅薯食品生產(chǎn)方面，要明確生產(chǎn)的紅薯食品種類（如干制薯類、冷凍薯類、薯泥（醬）類、薯粉類等）、生產(chǎn)規(guī)模等內(nèi)容。
獲取收件編號、憑證：申請人通過相關(guān)平臺進行網(wǎng)上申報后，系統(tǒng)自動生成申請編號。這個編號是后續(xù)查詢申請進度等操作的重要依據(jù)。
受理：
材料補正：申請材料經(jīng)審核后需要補正的，行政審批系統(tǒng)自動生成補正通知書，列明需補正的材料內(nèi)容和補正具體注意事項說明。企業(yè)要及時登入系統(tǒng)查看并進行補正。例如如果提交的紅薯食品生產(chǎn)工藝流程圖不清晰或者缺少關(guān)鍵環(huán)節(jié)的標注，就可能會收到補正通知，要求重新提供清晰準確的流程圖。
獲取受理（不予受理）憑證：
經(jīng)審核符合受理條件的：登錄相關(guān)平臺（如山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺）自動生成受理通知書，并隨即打印。
經(jīng)審核不符合受理條件的：登錄平臺自動生成不予受理通知書，并隨即打印。比如企業(yè)未取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格就申請紅薯食品生產(chǎn)許可證，就會被判定不符合受理條件而收到不予受理通知書。
辦理進程查詢：（如進入山東省食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)在首頁找到“進度查詢”，點擊進入，點擊“所有審批信息查詢”，輸入簽收號進行查詢），、審批事項名稱、單位名稱、（許可證、產(chǎn)品名稱）、簽收號、辦理狀態(tài)等。
獲取審批決定書：
獲取方式：例如在牡丹區(qū)行政服務(wù)中心市場監(jiān)管局窗口（地址：牡丹區(qū)東方紅西街999號，聯(lián)系電話：0530 - 7381018）領(lǐng)取。領(lǐng)取時需提供領(lǐng)取人的身份證復(fù)印件，單位開具的委托書（原件）。
決定書類型：《食品生產(chǎn)許可證》，本證有效期5年。
如果是紅薯食品的經(jīng)營許可證辦理流程：
申請：向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。例如在某個縣城經(jīng)營紅薯制品的小商店，要向該縣的食品藥品監(jiān)督管理部門提出食品經(jīng)營許可申請。
提交材料：提交相關(guān)材料（具體材料見下一部分）。
審核與現(xiàn)場核查（如有需要）：食品安全監(jiān)督管理部門審核材料，并可以進行現(xiàn)場核查?，F(xiàn)場核查會檢查經(jīng)營場所的衛(wèi)生狀況、設(shè)備設(shè)施是否符合要求等。比如查看紅薯儲存的環(huán)境是否干凈、通風，銷售紅薯制品的貨架是否符合衛(wèi)生標準等。
發(fā)證或說明理由：最后符合條件的，發(fā)給許可證；不符合條件的，書面說明理由。
生產(chǎn)許可證所需材料：
食品生產(chǎn)許可申請書：這是申請生產(chǎn)許可證的基本文件，要詳細填寫企業(yè)的基本信息、申請生產(chǎn)的紅薯食品相關(guān)信息等內(nèi)容，如企業(yè)的名稱、地址、紅薯食品的種類、生產(chǎn)工藝等情況。
營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件：證明企業(yè)具有合法的經(jīng)營主體資格。如果是新辦企業(yè)，要先取得營業(yè)執(zhí)照再申請生產(chǎn)許可證。例如一個專門生產(chǎn)紅薯干的企業(yè)，其營業(yè)執(zhí)照上會注明企業(yè)的經(jīng)營范圍包含食品生產(chǎn)等相關(guān)內(nèi)容，提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件以證實企業(yè)的合法性。
食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖：
生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖要清晰展示生產(chǎn)場地的位置、周邊的環(huán)境情況，如是否遠離污染源等。例如紅薯生產(chǎn)廠周圍不能有化工企業(yè)等污染源。
各功能區(qū)間布局平面圖要明確劃分出原料倉庫、生產(chǎn)車間、成品倉庫等不同功能區(qū)域的布局。比如紅薯原料倉庫要與生產(chǎn)車間有合理的物流通道，成品倉庫要便于產(chǎn)品的儲存和運輸。
工藝設(shè)備布局圖需展示生產(chǎn)紅薯食品所用到的設(shè)備（如清洗設(shè)施、蒸煮設(shè)備、包裝設(shè)備等）的布局情況，要保證設(shè)備布局合理，符合生產(chǎn)流程要求。
食品生產(chǎn)工藝流程圖要詳細列出紅薯食品的生產(chǎn)步驟，如干制薯類的生產(chǎn)流程可能是鮮薯驗收→清洗去皮（或不去皮）→切分成型→蒸煮→干制→包裝等，要準確反映每個環(huán)節(jié)的操作順序和要求。
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單：列出生產(chǎn)紅薯食品所用到的主要設(shè)備和設(shè)施，包括設(shè)備的名稱、型號、數(shù)量等信息。例如生產(chǎn)紅薯粉需要清洗設(shè)施、干燥設(shè)施、磨碎設(shè)施、包裝設(shè)施等，要將這些設(shè)備的詳細信息列出，以便監(jiān)管部門審核企業(yè)的生產(chǎn)能力是否滿足要求。
進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度：
進貨查驗記錄制度要求企業(yè)對購進的紅薯原料等進行嚴格的查驗，記錄原料的、質(zhì)量情況等信息，確保原料符合食品安全標準。
生產(chǎn)過程控制制度要規(guī)范紅薯食品生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié)，如加工溫度、時間等參數(shù)的控制，防止出現(xiàn)微生物指標超標、超限超量使用食品添加劑等問題。
出廠檢驗記錄制度規(guī)定企業(yè)要對生產(chǎn)的紅薯食品進行出廠檢驗，記錄檢驗結(jié)果，只有檢驗合格的產(chǎn)品才能出廠銷售。
食品安全自查制度要求企業(yè)定期對自身的食品安全管理情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
從業(yè)人員健康管理制度要確保從事紅薯食品生產(chǎn)的員工身體健康，持有健康證，并且在工作中遵守衛(wèi)生規(guī)范。
不安全食品召回制度規(guī)定當發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)的紅薯食品存在安全問題時，企業(yè)有責任和義務(wù)及時召回產(chǎn)品，防止危害擴大。
食品安全事故處置制度明確在發(fā)生食品安全事故時企業(yè)應(yīng)采取的措施，如及時報告、采取措施防止事故蔓延等。
申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應(yīng)當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件：如果企業(yè)委托他人辦理生產(chǎn)許可證申請，要提供授權(quán)委托書，明確委托事項和權(quán)限，同時提供代理人的身份證明文件，如身份證復(fù)印件等。
經(jīng)營許可證所需材料：
食品經(jīng)營許可申請書：包含申請人的基本信息，如姓名、、經(jīng)營場所地址等，以及申請經(jīng)營紅薯食品的相關(guān)信息，如經(jīng)營方式（零售、批發(fā)等）等內(nèi)容。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件：證明申請人具有合法的經(jīng)營資格。如果是個體工商戶經(jīng)營紅薯食品，提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；如果是其他組織，提供相應(yīng)的主體資格證明文件復(fù)印件（營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件：對于經(jīng)營紅薯食品來說，要說明如紅薯儲存設(shè)備、銷售展示設(shè)備等的布局情況，以及紅薯食品的進貨、儲存、銷售等操作流程。例如紅薯的儲存要保持一定的溫度和濕度，銷售時要注意食品的擺放和衛(wèi)生防護等。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度：
食品安全自查制度要求定期檢查經(jīng)營過程中的食品安全狀況，如檢查紅薯是否有變質(zhì)情況等。
從業(yè)人員健康管理制度確保員工健康狀況符合從事食品經(jīng)營的要求，員工需持有健康證。
進貨查驗記錄制度要記錄紅薯的進貨、進貨時間、質(zhì)量情況等信息，保證進貨的紅薯符合食品安全標準。
食品安全事故處置制度明確在發(fā)生食品安全問題時的應(yīng)對措施，如及時停止銷售問題紅薯食品、通知供應(yīng)商等。
申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件：如果委托他人辦理經(jīng)營許可證申請，要提供授權(quán)委托書和代理人的身份證明文件，如身份證復(fù)印件等。
生產(chǎn)許可證辦理條件：
生產(chǎn)場所方面：
生產(chǎn)設(shè)備方面：
干制薯類必備的生產(chǎn)設(shè)備：
以鮮薯為原料的工藝：需要清洗設(shè)施、整理切分設(shè)施、熱加工設(shè)施、包裝設(shè)施。清洗設(shè)施要能有效清洗紅薯表面的泥土等雜質(zhì)；整理切分設(shè)施要能將紅薯按照產(chǎn)品要求進行切割成型；熱加工設(shè)施要能準確控制溫度和時間，保證紅薯干的質(zhì)量；包裝設(shè)施要保證包裝的密封性和衛(wèi)生性。
以薯粉為原料的工藝：需要成形設(shè)備、熱加工設(shè)施、包裝設(shè)施。成形設(shè)備要能將薯粉加工成規(guī)定的形狀，熱加工設(shè)施和包裝設(shè)施同樣要滿足生產(chǎn)要求。
冷凍薯類必備的生產(chǎn)設(shè)備：清洗設(shè)施、整理切分設(shè)施、冷凍設(shè)備、包裝設(shè)施。清洗和整理切分設(shè)施保證紅薯原料的前期處理，冷凍設(shè)備要能達到規(guī)定的冷凍溫度和效果，包裝設(shè)施保證冷凍薯類產(chǎn)品的包裝質(zhì)量。
薯泥（醬）類必備的生產(chǎn)設(shè)備：清洗設(shè)施、整理切分設(shè)施、磨碎設(shè)施、熱加工設(shè)備、包裝設(shè)施、殺菌設(shè)備。磨碎設(shè)施要能將紅薯加工成細膩的泥（醬）狀，殺菌設(shè)備要能有效殺滅微生物，保證產(chǎn)品的安全性。
薯粉類食品必備的生產(chǎn)設(shè)備：清洗設(shè)施、干燥設(shè)施、磨碎設(shè)施、包裝設(shè)施。清洗設(shè)施用于紅薯原料的清洗，干燥設(shè)施要能將紅薯粉干燥到合適的含水量，磨碎設(shè)施和包裝設(shè)施要滿足生產(chǎn)工藝要求。
其他薯類必備的生產(chǎn)設(shè)備以滿足確保食品質(zhì)量安全的生產(chǎn)工藝流程所需設(shè)備為前提：根據(jù)具體的紅薯食品生產(chǎn)工藝，配備相應(yīng)的設(shè)備，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
人員與制度方面：
要有專職或者兼職的食品安全管理人員，負責企業(yè)的食品安全管理工作。例如監(jiān)督生產(chǎn)過程中是否存在違規(guī)操作，檢查產(chǎn)品質(zhì)量等。
具備保證食品安全的規(guī)章制度，如進貨查驗記錄制度確保紅薯原料的質(zhì)量安全；生產(chǎn)過程控制制度保證生產(chǎn)環(huán)節(jié)符合食品安全標準；出廠檢驗記錄制度保證出廠的紅薯食品質(zhì)量合格；食品安全自查制度定期檢查企業(yè)的食品安全管理情況；從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等制度也要健全，全方位保障食品安全。
質(zhì)量控制方面：
要對薯類原料驗收進行控制，保證購進的紅薯原料符合質(zhì)量要求，如紅薯的品種、新鮮度、農(nóng)藥殘留等指標要符合標準。
熱加工時間和溫度控制要嚴格，不同的紅薯食品生產(chǎn)工藝對熱加工的要求不同，如紅薯干的烘干溫度和時間要控制在合適的范圍內(nèi)，防止紅薯干過硬或過軟，同時保證微生物指標合格。
包裝車間環(huán)境衛(wèi)生控制要到位，保持包裝車間的清潔、干燥、通風，防止微生物滋生污染紅薯食品。
經(jīng)營許可證辦理條件：
場所與設(shè)施方面：
具有與經(jīng)營的紅薯食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工（如果有加工環(huán)節(jié)）、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如紅薯的貯存場所要干燥、通風，避免紅薯發(fā)霉變質(zhì)，銷售場所要干凈衛(wèi)生，符合食品銷售的環(huán)境要求。
具有與經(jīng)營的紅薯食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒（如果需要）、更衣（如果有員工更衣室要求）、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。比如經(jīng)營紅薯制品的商店要有防鼠防蟲設(shè)備，防止老鼠、昆蟲污染紅薯食品。
人員與制度方面：
流程布局方面：具有合理的設(shè)備布局和工藝流程（如果有加工流程），防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。例如在紅薯食品的加工銷售場所，要將原料存放區(qū)、加工區(qū)、成品銷售區(qū)合理劃分，防止交叉污染。
生產(chǎn)許可證辦理費用：但一般來說，辦理生產(chǎn)許可證可能涉及到以下費用：
審查費：政府部門會對申請材料進行審核，包括現(xiàn)場勘查等環(huán)節(jié)，會根據(jù)審核的復(fù)雜程度收取一定的費用。不同地區(qū)的收費標準可能有所差異，一般在幾百元到數(shù)千元不等。例如某些地區(qū)可能根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)工藝的復(fù)雜程度等來確定審查費的具體金額。
檢測費：生產(chǎn)紅薯食品可能需要對產(chǎn)品進行檢測，如檢測紅薯原料的農(nóng)藥殘留、紅薯食品的微生物指標等，檢測機構(gòu)會收取相應(yīng)的檢測費用。檢測項目的多少和檢測機構(gòu)的不同會影響檢測費用的高低。
其他可能的費用：如申請過程中的材料打印、裝訂等費用，以及如果企業(yè)聘請專業(yè)的咨詢機構(gòu)來指導(dǎo)辦理生產(chǎn)許可證，還需要支付咨詢服務(wù)費用。
經(jīng)營許可證辦理費用：
工商局辦理：如果選擇通過工商局直接辦理食品經(jīng)營許可證，費用主要是工本費，通常較低。但這種方式辦理流程繁瑣，辦理速度較慢。不同地區(qū)的工本費可能有所不同，一般在幾十元到幾百元之間。例如有的地區(qū)工本費可能是50元，有的地區(qū)可能是100元左右。
代理機構(gòu)辦理：如果選擇通過代理機構(gòu)辦理食品經(jīng)營許可證，費用會相對較高。代理機構(gòu)會收取一定的服務(wù)費用，一般在數(shù)千元不等，具體費用取決于代理機構(gòu)的服務(wù)內(nèi)容、地區(qū)差異等因素。代理機構(gòu)可能會提供包括材料準備、代為提交申請、與監(jiān)管部門溝通等一系列服務(wù)。
生產(chǎn)許可證辦理時間：但一般來說，整個辦理過程可能需要較長時間。
申請與受理階段：從企業(yè)提交申請到受理，如果材料齊全且符合要求，可能需要1 - 5個工作日左右。但如果材料存在問題需要補正，這個時間就會延長，補正材料的時間根據(jù)企業(yè)的實際情況而定，可能需要幾天到幾周的時間。
審查階段：包括對申請材料的書面審查和現(xiàn)場核查（如果有需要）。這個階段可能需要10 - 30個工作日左右，具體時間取決于企業(yè)的規(guī)模、生產(chǎn)工藝的復(fù)雜程度、監(jiān)管部門的工作安排等因素。例如對于規(guī)模較大、生產(chǎn)工藝復(fù)雜的紅薯食品生產(chǎn)企業(yè)，審查的內(nèi)容較多，所需時間可能會接近30個工作日；而對于規(guī)模較小、工藝簡單的企業(yè)，可能10 - 15個工作日就能完成審查。
審批與發(fā)證階段：在審查通過后，審批部門作出審批決定并頒發(fā)生產(chǎn)許可證，這個過程可能需要3 - 5個工作日左右。
經(jīng)營許可證辦理時間：
申請與受理階段：與生產(chǎn)許可證類似，如果材料齊全且符合要求，一般1 - 5個工作日可受理。若材料需要補正，會延長受理時間。
審核階段：審核過程包括對材料的審核以及可能的現(xiàn)場核查。這個階段大概需要7 - 15個工作日左右，具體時間受經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營項目的復(fù)雜程度等因素影響。例如經(jīng)營多種紅薯制品且有簡單加工環(huán)節(jié)的商店，審核時間可能會接近15個工作日；而單純銷售預(yù)包裝紅薯食品的小店，審核時間可能7 - 10個工作日就夠了。
發(fā)證階段：審核通過后，發(fā)放經(jīng)營許可證可能需要1 - 3個工作日。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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