食品生產(chǎn)許可證和食字號的區(qū)別

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2024-11-05 10:55:37
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內(nèi)容摘要：食品生產(chǎn)許可證的定作用食品生產(chǎn)許可證是食品藥品監(jiān)督管理部門向食品生產(chǎn)經(jīng)營機構(gòu)發(fā)放的許可證明。其作用在于規(guī)范食品生產(chǎn)活動，加強食品...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品生產(chǎn)許可證的定作用

食品生產(chǎn)許可證是食品藥品監(jiān)督管理部門向食品生產(chǎn)經(jīng)營機構(gòu)發(fā)放的許可證明。其作用在于規(guī)范食品生產(chǎn)活動，加強食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，保障食品安全。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，如《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等，在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，且實行一企一證原則，即同一個食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當(dāng)取得一個食品生產(chǎn)許可證。

食字號的定特點

食字號是食品批準(zhǔn)文號的簡稱，也叫食品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，主要是針對普通食品，沒有功能性的口服產(chǎn)品?？梢陨陥笫匙痔柕漠a(chǎn)品劑型多種多樣，包括粉劑、顆粒、飲品、片劑、袋泡茶等。食字號不能直接宣傳某一種功效。有了食字號之后，便可找到有生產(chǎn)許可證的工廠申請生產(chǎn)產(chǎn)品，審核通過便可以大規(guī)模的生產(chǎn)和銷售，實現(xiàn)商品的市場價值。例如，如烏梅、阿膠、薏苡仁等，這些食品配方都可以通過申請食字號獲得大規(guī)模生產(chǎn)和銷售的資質(zhì)，流通市場，實現(xiàn)商品的市場價值。

食品生產(chǎn)許可證和食字號的審批流程對比

食品生產(chǎn)許可證的審批流程較為嚴(yán)格和復(fù)雜。食品生產(chǎn)型企業(yè)需要向所在地市場監(jiān)督管理部門提出申請，并提交相關(guān)材料，包括企業(yè)的基本信息、生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程、質(zhì)量控制等方面的資料。市場監(jiān)督管理部門會對申請材料進(jìn)行審查，并對生產(chǎn)場所進(jìn)行現(xiàn)場核查，以確保企業(yè)符合食品生產(chǎn)的相關(guān)要求。而食字號的審批相對較為簡單，普通食品的開發(fā)和生產(chǎn)，并不需要向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門申請及報備，只需要執(zhí)行相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)即可。

食品生產(chǎn)許可證與食字號適用范圍的差異

食品生產(chǎn)許可證適用于各類食品的生產(chǎn)，包括普通食品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等。而食字號主要適用于普通食品，對于保健食品等具有特定功能的食品則不適用。例如，保健食品需要向省一級及國家市場監(jiān)督管理局申報，獲批后需要在產(chǎn)品的包裝上標(biāo)注“衛(wèi)食健字”“國食健字”“進(jìn)食健字”等，用以表明保健食品獲批的身份。

實際案例中食品生產(chǎn)許可證和食字號的應(yīng)用分析

在實際案例中，例如市場監(jiān)管局對預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)注的檢查中，會關(guān)注食品生產(chǎn)許可證編號的標(biāo)注情況。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，應(yīng)標(biāo)示食品生產(chǎn)許可證編號的預(yù)包裝食品，應(yīng)在包裝上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證“SC”和 14 位數(shù)字。而在一些食品安全領(lǐng)域的典型案例中，如某公司生產(chǎn)經(jīng)營超限量使用食品添加劑食品案，就涉及到對食品生產(chǎn)企業(yè)是否依法取得食品生產(chǎn)許可證以及其生產(chǎn)的食品是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)查和處理。

補充信息

食品生產(chǎn)許可證的相關(guān)法規(guī)修訂：《食品生產(chǎn)許可管理辦法》經(jīng)歷了多次修訂和完善，如 2019 年 12 月 23 日經(jīng)國家市場監(jiān)督管理總局 2019 年第 18 次局務(wù)會議審議通過并公布，自 2020 年 3 月 1 日起施行，同時廢止了原國家食品藥品監(jiān)督管理總局 2015 年 8 月 31 日公布的版本。
食品生產(chǎn)許可審查通則：市場監(jiān)管總局修訂發(fā)布了《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022 版）》，這是地方市場監(jiān)督管理部門組織對食品生產(chǎn)許可申請人申請食品生產(chǎn)許可以及變更許可、延續(xù)許可等審查工作的重要技術(shù)規(guī)范。
食品生產(chǎn)許可分類目錄：國家市場監(jiān)督管理總局對《食品生產(chǎn)許可分類目錄》進(jìn)行了修訂，自 2020 年 3 月 1 日起，《食品生產(chǎn)許可證》中“食品生產(chǎn)許可品種明細(xì)表”按照新修訂的目錄填寫。對于未列入《食品生產(chǎn)許可分類目錄》和無審查細(xì)則的食品品種，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)相關(guān)要求制定審查方案。