濟(jì)南小作坊食品生產(chǎn)許可證

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2024-11-06 10:44:33
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內(nèi)容摘要：濟(jì)南小作坊食品生產(chǎn)許可證辦理流程濟(jì)南小作坊食品生產(chǎn)許可證的辦理流程通常包括以下幾個(gè)主要步驟：準(zhǔn)備階段：明確自身小作坊的經(jīng)營(yíng)范圍，確...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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濟(jì)南小作坊食品生產(chǎn)許可證辦理流程

濟(jì)南小作坊食品生產(chǎn)許可證的辦理流程通常包括以下幾個(gè)主要步驟：

準(zhǔn)備階段：明確自身小作坊的經(jīng)營(yíng)范圍，確保不在禁止生產(chǎn)加工的食品類別之列。比如，食品生產(chǎn)加工小作坊不得生產(chǎn)加工食品添加劑、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等食品，食用油、油脂及其制品（不含壓榨植物油），酒類（不含糧食釀造酒）及禁止生產(chǎn)加工的其他食品。
申請(qǐng)?zhí)峤唬合虍?dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門提交申請(qǐng)材料，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件、經(jīng)營(yíng)者的身份證原件及復(fù)印件、經(jīng)營(yíng)者及從業(yè)人員健康證原件及復(fù)印件、食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所周邊環(huán)境圖、平面布局圖（圖紙需打?。?、食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施、主要食品原輔料清單、保證食品小作坊食品安全的規(guī)章制度、執(zhí)行的食品安全標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、生活飲用水安全檢測(cè)報(bào)告、所加工食品的檢驗(yàn)合格報(bào)告或者食品主要安全指標(biāo)合格證明等。
現(xiàn)場(chǎng)審查：提交資料后，許可審查中心人員會(huì)到注冊(cè)地址處進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)審，重點(diǎn)審查小作坊的衛(wèi)生條件、食品原料采購(gòu)使用、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康管理、包裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和食品貯存等方面。
審批發(fā)證：經(jīng)審查合格后，頒發(fā)食品生產(chǎn)加工小作坊許可證。

濟(jì)南小作坊食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)條件

濟(jì)南小作坊食品生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)條件主要包括以下方面：

行業(yè)限制：食品生產(chǎn)加工小作坊不得生產(chǎn)加工特定的食品類別，如食品添加劑，保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等食品，食用油、油脂及其制品（不含壓榨植物油），酒類（不含糧食釀造酒）及禁止生產(chǎn)加工的其他食品。
證件要求：需要辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、健康證、食品流通許可證等相關(guān)證件。
生產(chǎn)環(huán)境：食品小作坊、小餐飲和食品攤點(diǎn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，應(yīng)當(dāng)符合一系列要求，包括食品原料、食品添加劑符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家相關(guān)規(guī)定；具有相應(yīng)的防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)設(shè)備或者設(shè)施；接觸食品的包裝材料無(wú)毒、清潔；用水符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；加工、貯存、運(yùn)輸、裝卸和銷售食品的容器、工具、設(shè)備安全、無(wú)害并保持清潔，符合食品安全所需特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸；按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定使用食品添加劑；從業(yè)人員保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣、帽等；使用的洗滌劑、消毒劑對(duì)人體安全、無(wú)害；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所清潔，與污染源保持安全、無(wú)害距離；遵守城鎮(zhèn)容貌和環(huán)境衛(wèi)生管理等法律、法規(guī)、規(guī)章。

濟(jì)南小作坊食品生產(chǎn)許可證所需材料

申請(qǐng)濟(jì)南小作坊食品生產(chǎn)許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：

基礎(chǔ)證件類：營(yíng)業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件、經(jīng)營(yíng)者的身份證原件及復(fù)印件、經(jīng)營(yíng)者及從業(yè)人員健康證原件及復(fù)印件。
生產(chǎn)相關(guān)類：食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所周邊環(huán)境圖、平面布局圖（圖紙需打?。⑹称飞a(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施、主要食品原輔料清單。
制度規(guī)范類：保證食品小作坊食品安全的規(guī)章制度、執(zhí)行的食品安全標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
檢測(cè)報(bào)告類：生活飲用水安全檢測(cè)報(bào)告、所加工食品的檢驗(yàn)合格報(bào)告或者食品主要安全指標(biāo)合格證明。

濟(jì)南小作坊食品生產(chǎn)許可證審批時(shí)間

關(guān)于濟(jì)南小作坊食品生產(chǎn)許可證的審批時(shí)間，但一般來(lái)說(shuō)，整個(gè)審批流程會(huì)在一定時(shí)間內(nèi)完成。審批過(guò)程包括申請(qǐng)?zhí)峤弧F(xiàn)場(chǎng)審查等環(huán)節(jié)，具體時(shí)間可能會(huì)受到申請(qǐng)材料的完整性、現(xiàn)場(chǎng)審查的情況等因素的影響。

濟(jì)南小作坊食品生產(chǎn)許可證監(jiān)管要求

濟(jì)南對(duì)小作坊食品生產(chǎn)許可證的監(jiān)管要求較為嚴(yán)格，主要包括以下方面：

摸底建檔：開(kāi)展小作坊摸底建檔工作，全面了解小作坊的基本情況。
監(jiān)督檢查：縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門及其派出機(jī)構(gòu)要依據(jù)食品安全法律法規(guī)、食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)小作坊開(kāi)展監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查小作坊衛(wèi)生條件、食品原料采購(gòu)使用、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康管理、包裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和食品貯存等；必要時(shí)對(duì)食品進(jìn)行抽檢。
規(guī)范提升：為進(jìn)一步提高小作坊監(jiān)管能力，提升小作坊自律水平，濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)了《全市食品安全百日專項(xiàng)行動(dòng)方案》，對(duì)食品小作坊進(jìn)行規(guī)范提升，促進(jìn)小作坊健康發(fā)展，為全市人民群眾營(yíng)造一個(gè)良好的食品安全環(huán)境。