生鮮食品經(jīng)營許可證怎么辦

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2024-11-06 10:45:20
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內(nèi)容摘要：生鮮食品經(jīng)營許可證辦理流程辦理生鮮食品經(jīng)營許可證一般需要以下步驟：準(zhǔn)備申請材料，包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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生鮮食品經(jīng)營許可證辦理流程

辦理生鮮食品經(jīng)營許可證一般需要以下步驟：

準(zhǔn)備申請材料，包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的，申請人應(yīng)當(dāng)提交每臺設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險管控方案等材料。
向申請人所在地縣級以上市場監(jiān)管或行政審批部門提交申請材料。
市場監(jiān)管或行政審批部門對申請材料進(jìn)行審核，如果材料齊全且符合要求，會受理申請；如果材料不齊全或不符合要求，會告知申請人需要補(bǔ)正的內(nèi)容。
審核部門會對經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場核查，檢查場所的環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程等是否符合食品安全要求。
經(jīng)審核和現(xiàn)場核查通過后，頒發(fā)生鮮食品經(jīng)營許可證。

辦理生鮮食品經(jīng)營許可證所需材料

辦理生鮮食品經(jīng)營許可證通常需要以下材料：

食品經(jīng)營許可申請表。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
法定代表人（負(fù)責(zé)人）的身份證明復(fù)印件。
經(jīng)營場所的具體位置（如方位圖）、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營平面布局流程圖（包括主要設(shè)備設(shè)施布局）、操作流程等文件。
食品安全管理制度清單。
其它材料，如從業(yè)人員健康證明等。
《授權(quán)委托書》及被委托人身份證明復(fù)印件（申請人委托代理人提出許可申請時提交）。

需要注意的是，各地區(qū)申請食品經(jīng)營許可證所需資料可能有所不同，以上是以北京為例。

生鮮食品經(jīng)營許可證辦理的條件

辦理生鮮食品經(jīng)營許可證需要具備以下條件：

具有與經(jīng)營的生鮮食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的生鮮食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

從事食品經(jīng)營管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經(jīng)營管理的食品安全負(fù)責(zé)。

生鮮食品經(jīng)營許可證辦理的地點(diǎn)和部門

生鮮食品經(jīng)營許可證的辦理地點(diǎn)通常是申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門。國家市場監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全國食品經(jīng)營許可和備案管理工作，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營許可和備案管理工作。省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目和食品安全風(fēng)險狀況等，結(jié)合食品安全風(fēng)險管理實(shí)際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限。

生鮮食品經(jīng)營許可證辦理的費(fèi)用

辦理生鮮食品經(jīng)營許可證的費(fèi)用因辦理途徑和具體情況而異。

如果選擇通過工商局直接辦理，通常只需要支付工本費(fèi)，費(fèi)用相對較低。這種方式的辦理流程較為繁瑣，辦理速度較慢。
如果選擇通過代理機(jī)構(gòu)辦理，費(fèi)用會相對較高，具體費(fèi)用因代理機(jī)構(gòu)的不同而有所差異。

生鮮食品經(jīng)營許可證辦理的注意事項

在辦理生鮮食品經(jīng)營許可證時，需要注意以下事項：

申請人應(yīng)當(dāng)如實(shí)向縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交有關(guān)材料并反映真實(shí)情況，對申請材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)，并在申請書等材料上簽名或者蓋章。符合法律規(guī)定的可靠電子簽名、電子印章與手寫簽名或者蓋章具有同等法律效力。
食品經(jīng)營者從事網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營的，外設(shè)倉庫（包括自有和租賃）的，或者集體用餐配送單位向?qū)W校、托幼機(jī)構(gòu)供餐的，應(yīng)當(dāng)在開展相關(guān)經(jīng)營活動之日起十個工作日內(nèi)向所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門報告。所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)在食品經(jīng)營許可和備案管理信息平臺記錄報告情況。
學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的食堂應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。承包經(jīng)營集中用餐單位食堂的，應(yīng)當(dāng)取得與承包內(nèi)容相適應(yīng)的食品經(jīng)營許可，具有與所承包的食堂相適應(yīng)的食品安全管理制度和能力，按照規(guī)定配備食品安全管理人員，并對食堂的食品安全負(fù)責(zé)。集中用餐單位應(yīng)當(dāng)落實(shí)食品安全管理責(zé)任，按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對承包方的食品經(jīng)營活動進(jìn)行監(jiān)督管理，督促承包方落實(shí)食品安全管理制度。