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2024-11-06 10:47:01
2069
各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營許可證的辦理流程如下:
取得營業(yè)執(zhí)照:按照“先照后證”的原則,需要先取得營業(yè)執(zhí)照或其它主體資格證明文件確立合法主體。例如,若要開辦一家食品銷售店,獲取營業(yè)執(zhí)照,這是申請(qǐng)食品許可證的前置條件。
準(zhǔn)備申請(qǐng)材料:
食品經(jīng)營許可申請(qǐng)表:這是申請(qǐng)的重要文件,需如實(shí)填寫相關(guān)信息,如申請(qǐng)人基本信息、經(jīng)營場(chǎng)所信息、申請(qǐng)的經(jīng)營項(xiàng)目等內(nèi)容。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件:用于證明申請(qǐng)人具有合法的經(jīng)營主體資格。
法定代表人(負(fù)責(zé)人)的身份證明復(fù)印件:確認(rèn)申請(qǐng)人的身份信息。
經(jīng)營場(chǎng)所的具體位置(如方位圖)、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營平面布局流程圖(包括主要設(shè)備設(shè)施布局)、操作流程等文件:例如,對(duì)于一家餐廳,要提供廚房設(shè)備布局圖、食品加工操作流程等,以表明經(jīng)營場(chǎng)所和操作流程符合食品安全要求。
食品安全管理制度清單:包括食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
其它材料:各地區(qū)可能有所不同,例如利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的,申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn),經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
《授權(quán)委托書》及被委托人身份證明復(fù)印件(申請(qǐng)人委托代理人提出許可申請(qǐng)時(shí)提交):如果是委托他人辦理申請(qǐng),需要提供此項(xiàng)材料。
網(wǎng)上注冊(cè)申請(qǐng)(部分地區(qū)適用):
進(jìn)入相關(guān)的食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺(tái)。
點(diǎn)擊“注冊(cè)”,在食品經(jīng)營中選擇“食品銷售經(jīng)營者”、“餐飲服務(wù)經(jīng)營者”、“單位食堂”等相應(yīng)類型,點(diǎn)擊右上角“確定”,按照出現(xiàn)表格填寫“注冊(cè)信息”(帶“*”紅星的必填),單位郵箱必填方便找回密碼,點(diǎn)擊下一步,填寫登錄信息,完成注冊(cè)。
返回平臺(tái)后,“用戶名、密碼、驗(yàn)證碼”,點(diǎn)擊登錄。
點(diǎn)擊“許可申報(bào)”,然后點(diǎn)擊“第一步”中“食品”,再點(diǎn)擊“第二步”中“食品經(jīng)營許可證”,再點(diǎn)擊“第三步”中“申請(qǐng)”,按要求填寫資料,上傳表中提示的各項(xiàng)制度和證明文件等材料。對(duì)當(dāng)前填寫信息確認(rèn)無誤后,先點(diǎn)擊“暫存”再點(diǎn)擊“提交”,申請(qǐng)信息將上報(bào)至受理機(jī)關(guān)。提交后再打印紙質(zhì)申請(qǐng)表,表上左上角自動(dòng)生成條形碼。
提交申請(qǐng)材料:將準(zhǔn)備好的紙質(zhì)申請(qǐng)材料提交到當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門或者政務(wù)服務(wù)大廳中的相關(guān)窗口。如果材料不齊全或者不符合要求,可能會(huì)被要求補(bǔ)齊補(bǔ)正材料。
審核與現(xiàn)場(chǎng)核查(如有需要):
食品藥品監(jiān)督管理部門會(huì)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核,審查申請(qǐng)內(nèi)容是否符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求。
對(duì)于部分申請(qǐng),可能會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查,檢查經(jīng)營場(chǎng)所的實(shí)際情況,如衛(wèi)生條件、設(shè)備設(shè)施是否與申請(qǐng)材料相符等。例如,檢查餐廳的廚房衛(wèi)生、餐具消毒設(shè)備是否正常運(yùn)行等。
領(lǐng)取許可證:
如果審核通過,符合條件的,會(huì)發(fā)給《食品經(jīng)營許可證》。申請(qǐng)人可以按照通知要求,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到指定地點(diǎn)領(lǐng)取許可證。
若審核不通過,會(huì)書面說明理由,申請(qǐng)人需要根據(jù)反饋意見進(jìn)行整改后重新申請(qǐng)。
申請(qǐng)食品經(jīng)營許可證,應(yīng)當(dāng)符合下列條件:
場(chǎng)所條件
與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng):具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所。例如,一家大型超市需要有足夠面積的倉庫來儲(chǔ)存各類食品,食品加工區(qū)域要滿足加工量的需求。
環(huán)境整潔:保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,這有助于防止食品受到污染。如食品銷售區(qū)域要保持干凈、無雜物堆積,食品加工場(chǎng)所的地面、墻面要易于清潔。
與污染源保持距離:并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如,食品經(jīng)營場(chǎng)所不能靠近垃圾處理站、化工企業(yè)等可能產(chǎn)生污染的地方,以避免食品受到污染的風(fēng)險(xiǎn)。
設(shè)備設(shè)施條件
與經(jīng)營品種和數(shù)量相適應(yīng):具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。例如,食品加工企業(yè)需要有專門的消毒設(shè)備對(duì)生產(chǎn)工具進(jìn)行消毒,有防鼠防蟲設(shè)施防止害蟲進(jìn)入食品儲(chǔ)存區(qū)域。
特殊食品生產(chǎn)的特殊設(shè)備:保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。
人員與制度條件
食品安全管理人員:有專職或者兼職的食品安全管理人員。這些人員負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理食品經(jīng)營過程中的食品安全問題,如檢查食品進(jìn)貨、監(jiān)督食品加工操作是否符合規(guī)范等。
食品安全規(guī)章制度:有保證食品安全的規(guī)章制度,包括食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等制度。例如,要求建立從業(yè)人員健康檔案,定期對(duì)員工進(jìn)行健康檢查;對(duì)進(jìn)貨的食品要查驗(yàn)供應(yīng)商資質(zhì)、產(chǎn)品合格證明文件等,并做好記錄;制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,以便在發(fā)生事故時(shí)能夠及時(shí)應(yīng)對(duì)。
布局與流程條件
申請(qǐng)食品經(jīng)營許可證,需要準(zhǔn)備以下材料:
基本申請(qǐng)材料
食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書:這是申請(qǐng)的核心文件,包含申請(qǐng)人的基本信息,如名稱、地址、以及申請(qǐng)的經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營場(chǎng)所等相關(guān)信息。申請(qǐng)書需要如實(shí)填寫,確保信息的準(zhǔn)確性和完整性。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件:營業(yè)執(zhí)照是企業(yè)或個(gè)體工商戶合法經(jīng)營的憑證,提供復(fù)印件以證明申請(qǐng)人具有合法的經(jīng)營主體資格。其他主體資格證明文件(如機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體等申辦食堂時(shí)的相關(guān)證明文件)也需提供復(fù)印件。
法定代表人(負(fù)責(zé)人)的身份證明復(fù)印件:用于核實(shí)申請(qǐng)人法定代表人或負(fù)責(zé)人的身份信息,確保申請(qǐng)的真實(shí)性和合法性。
經(jīng)營場(chǎng)所相關(guān)材料
經(jīng)營場(chǎng)所的具體位置(如方位圖):方位圖能夠清晰地顯示經(jīng)營場(chǎng)所的具體地理位置,便于監(jiān)管部門進(jìn)行定位和管理。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營平面布局流程圖(包括主要設(shè)備設(shè)施布局)、操作流程等文件:經(jīng)營平面布局流程圖展示了經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)各個(gè)區(qū)域的布局,如食品銷售區(qū)、加工區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)等的位置關(guān)系,以及主要設(shè)備設(shè)施的擺放位置。操作流程文件則詳細(xì)描述了食品從進(jìn)貨、儲(chǔ)存、加工(如有)到銷售的整個(gè)操作過程,包括如何審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格、驗(yàn)明產(chǎn)品合格的證明文件和產(chǎn)品標(biāo)識(shí),如何進(jìn)行食品的清點(diǎn)、檢查、上架或貯存,如何處理問題食品等環(huán)節(jié)。例如,餐廳需要提供廚房的設(shè)備布局圖,包括爐灶、冰箱、消毒柜等設(shè)備的位置,以及食品加工的操作流程,如食材的清洗、切配、烹飪、裝盤等環(huán)節(jié)的操作規(guī)范。
食品安全管理制度材料
其他特定情況材料
利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的材料(如有):如果申請(qǐng)人利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售,還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn),經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。這有助于監(jiān)管部門對(duì)自動(dòng)售貨設(shè)備銷售食品的情況進(jìn)行監(jiān)管,確保食品安全。
委托辦理材料(如有):申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請(qǐng)的,代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。授權(quán)委托書應(yīng)明確委托事項(xiàng)、委托權(quán)限和委托期限等內(nèi)容,以確保委托代理行為的合法性和有效性。
食品經(jīng)營許可證的辦理地點(diǎn)為當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門或者政務(wù)服務(wù)大廳中的相關(guān)窗口。在青村,可能是青村市場(chǎng)監(jiān)督管理所,查看聯(lián)系電話、地址、工作時(shí)間及辦事操作流程等信息。部分地區(qū)會(huì)在政務(wù)服務(wù)大廳中設(shè)有市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的窗口,也可以辦理食品經(jīng)營許可證業(yè)務(wù)??h級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)通過食品經(jīng)營許可和備案管理信息平臺(tái)實(shí)施食品經(jīng)營許可和備案全流程網(wǎng)上辦理,申請(qǐng)人也可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)提交申請(qǐng)材料,但可能仍需要到線下地點(diǎn)進(jìn)行材料提交、現(xiàn)場(chǎng)核查等環(huán)節(jié)。
辦理食品經(jīng)營許可證的費(fèi)用因辦理途徑和具體情況而異:
直接辦理(工商局)
代理機(jī)構(gòu)辦理
食品經(jīng)營許可證的有效期為5年。在有效期屆滿30日前,食品經(jīng)營者需要提出延續(xù)申請(qǐng)。如果食品經(jīng)營者的生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化,不再符合食品生產(chǎn)經(jīng)營要求的,食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即采取整改措施;需要重新辦理許可手續(xù)的,應(yīng)當(dāng)依法辦理。這一規(guī)定有助于確保食品經(jīng)營者在整個(gè)經(jīng)營過程中持續(xù)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),保障消費(fèi)者的食品安全。例如,一家餐廳在5年的經(jīng)營過程中,可能會(huì)面臨設(shè)備老化、經(jīng)營場(chǎng)所布局調(diào)整等情況,如果這些變化影響到食品安全,就需要進(jìn)行整改或重新辦理許可手續(xù)。
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