北京多少平可以做食品經(jīng)營許可證

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2024-11-11 09:00:43
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內(nèi)容摘要：北京辦理食品經(jīng)營許可證的面積要求北京辦理食品經(jīng)營許可證的面積要求會因經(jīng)營類型的不同而有所差異。對于普通餐飲，以經(jīng)營場所使用面積進(jìn)行...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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北京辦理食品經(jīng)營許可證的面積要求

北京辦理食品經(jīng)營許可證的面積要求會因經(jīng)營類型的不同而有所差異。對于普通餐飲，以經(jīng)營場所使用面積進(jìn)行分類：

特大型餐飲：加工經(jīng)營場所使用面積為 3000 平方米以上。
大型餐飲：加工經(jīng)營場所使用面積為 500～3000 平方米（不含 500 平方米，含 3000 平方米）。
中型餐飲：加工經(jīng)營場所使用面積為 150～500 平方米（不含 150 平方米，含 500 平方米）。
小型餐飲：加工經(jīng)營場所使用面積為 20～150 平方米（不含 20 平方米，含 150 平方米）。
微型餐飲：加工經(jīng)營場所使用面積為 6～20 平方米（含 6 平方米，含 20 平方米）

北京食品經(jīng)營許可證面積標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)規(guī)定

北京食品經(jīng)營許可證的面積標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)規(guī)定主要依據(jù)一系列法律法規(guī)和管理辦法。例如，《食品經(jīng)營許可管理辦法》中明確了申請食品經(jīng)營許可應(yīng)當(dāng)符合的條件，包括具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所。同時，《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》等也對小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營的場所要求進(jìn)行了規(guī)定。

北京不同類型食品經(jīng)營許可證的面積條件

不同類型的食品經(jīng)營許可證，其面積條件有所不同。

對于普通餐飲，如前文所述，有特大型、大型、中型、小型和微型的面積分類。
對于食品小作坊，應(yīng)當(dāng)具有與生產(chǎn)加工的食品品種、規(guī)模相適應(yīng)的原料處理和食品加工、包裝、貯存等生產(chǎn)場所，生產(chǎn)場所衛(wèi)生環(huán)境保持整潔，并與有毒、有害場所及其他污染源保持規(guī)定的距離，與生活區(qū)有效分隔。
對于僅銷售預(yù)包裝食品的經(jīng)營者，自 2021 年起，由“食品經(jīng)營許可”改為“食品經(jīng)營備案 (僅銷售預(yù)包裝食品)”管理，對面積未做明確要求。

北京食品經(jīng)營許可證面積規(guī)定的最新政策

2024 年 9 月，最新政策如《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》規(guī)定，在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。但也明確了一些不需要取得食品經(jīng)營許可的情形，如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品等。

北京辦理食品經(jīng)營許可證面積的案例分析

在實際辦理過程中，曾出現(xiàn)過一些關(guān)于面積的問題。例如，有報道稱“店鋪不足 50 平方米的餐飲店不能辦理《食品經(jīng)營許可證》”，但這一“政策”查無出處。同時，在申請食品經(jīng)營許可證的過程中，餐飲和超市等食品經(jīng)營者常常會遇到一些疑難問題，尤其是關(guān)于經(jīng)營場所面積不足以及居民區(qū)影響的問題。