食品衛(wèi)生許可證可以嗎

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2024-11-11 09:03:27
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內(nèi)容摘要：食品衛(wèi)生許可證的辦理?xiàng)l件食品衛(wèi)生許可證的辦理需要滿足一定的條件，具體如下：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)距污染源 10 平米以上。干點(diǎn)和濕點(diǎn)的場(chǎng)地...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品衛(wèi)生許可證的辦理?xiàng)l件

食品衛(wèi)生許可證的辦理需要滿足一定的條件，具體如下：

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)距污染源 10 平米以上。
干點(diǎn)和濕點(diǎn)的場(chǎng)地面積分別不小于 8 平方米和 15 平方米；經(jīng)營(yíng)餐飲面積建議 50 平方米以上，場(chǎng)地面積需要增加。
- 餐飲業(yè)按營(yíng)業(yè)面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三種：
  1. 餐飲經(jīng)營(yíng)面積 1000 平方米以上或座數(shù) 500 多家為大型餐飲企業(yè)。
  2. 中型餐飲業(yè)占地 300 - 1000 平方米或有 150 - 500 個(gè)座位。
  3. 小型飲食經(jīng)營(yíng)面積不足 300 平方米或飲食座位數(shù)不足 150 個(gè)。
餐具和器皿清洗必須設(shè)置專用水池；有專門的密封清洗柜；可被顧客重復(fù)使用的毛巾應(yīng)有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機(jī)，小型酒店應(yīng)使用專用設(shè)備。餐具必須用物理方法消毒。
廚房與餐廳的面積比不小于 1:2，烹飪場(chǎng)所凈高度不小于米。

食品衛(wèi)生許可證的申請(qǐng)流程

食品衛(wèi)生許可證的申請(qǐng)流程通常包括以下步驟：

準(zhǔn)備申辦材料，如食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。
- 利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。
- 申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
先進(jìn)行網(wǎng)上申報(bào)，申報(bào)通過(guò)后到有關(guān)部門現(xiàn)場(chǎng)提交材料。
由衛(wèi)計(jì)局進(jìn)行審查等。食品衛(wèi)生許可證在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生局辦理。

食品衛(wèi)生許可證的有效期

食品衛(wèi)生許可證的有效期為五年。該期限自許可決定作出之日起計(jì)算，要求經(jīng)營(yíng)者在到期前及時(shí)申請(qǐng)續(xù)期，確保合法經(jīng)營(yíng)并保障食品安全。在食品經(jīng)營(yíng)許可有效期屆滿前十五個(gè)工作日內(nèi)提出延續(xù)許可申請(qǐng)的，原食品經(jīng)營(yíng)許可有效期屆滿后，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)暫停食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，原發(fā)證的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門作出準(zhǔn)予延續(xù)的決定后，方可繼續(xù)開展食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

食品衛(wèi)生許可證的作用

食品衛(wèi)生許可證具有重要作用：

任何單位和個(gè)人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)向衛(wèi)生行政部門申報(bào)，并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請(qǐng)手續(xù)；經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生責(zé)任。
地方人民政府衛(wèi)生行政部門遵守相關(guān)辦法，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)放衛(wèi)生許可證。食品添加劑、保健食品和新資源食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的衛(wèi)生許可，由省級(jí)衛(wèi)生行政部門發(fā)放衛(wèi)生許可證。

食品衛(wèi)生許可證的監(jiān)管要求

食品衛(wèi)生許可證的監(jiān)管有以下要求：

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第 78 號(hào)）《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)進(jìn)行規(guī)范，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障食品安全。
國(guó)務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場(chǎng)所的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證，取消地方衛(wèi)生部門對(duì)飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類公共場(chǎng)所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營(yíng)許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。