商標食品需要流通許可證嗎

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2024-11-13 08:55:09

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內容摘要：商標食品與流通許可證的關系一、商標食品流通許可證相關規定根據《食品經營許可和備案管理辦法》（78號公布，）規定，在中華人民共和國境...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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商標食品與流通許可證的關系

一、商標食品流通許可證相關規定

根據《食品經營許可和備案管理辦法》（78號公布，）規定，在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可，但存在一些例外情況。例如銷售食用農產品不需要取得食品經營許可；僅銷售預包裝食品只需報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案；醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品不需要備案（但向其銷售特定全營養配方食品的經營企業，應當取得食品經營許可或者進行備案）；已經取得食品生產許可的食品生產者，在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品不需要另行備案等。如果商標食品屬于上述需要取得經營許可或備案的范圍，則要遵循相應規定。

二、商標食品辦理流通許可證的條件

主體資格方面
- 企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦食堂，以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。這意味著商標食品的經營者需要先具備合法的主體資格才能申請食品經營許可，例如一家擁有商標的食品生產企業，如果要進行食品銷售，需要先有合法的企業營業執照等相關主體資格證明。
場所與設施條件
- 具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。例如經營生鮮食品的商標食品企業，其貯存場所要保證衛生、通風良好，與污染源有足夠的隔離距離。
- 具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。比如食品銷售門店需要有合適的貨架、冷藏設備（如果銷售需要冷藏的食品）、防蟲防鼠設施等。
人員與制度條件
- 有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員。這些人員負責監督和管理食品經營過程中的食品安全問題，確保符合相關標準。
- 保證食品安全的規章制度。包括食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等方面的規章制度目錄清單。例如，要建立進貨查驗記錄制度，記錄食品的、進貨日期、保質期等信息，以便在出現問題時能夠追溯源頭。

三、商標食品未辦理流通許可證的后果

法律層面的處罰
- 如果商標食品未辦理流通許可證而進行經營活動，這是違反相關法律法規的行為。根據《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等相關法律法規，監管部門有權對違法經營者進行處罰。例如，可能會面臨罰款、責令停業整頓等處罰措施。具體的處罰力度會根據違法情節的嚴重程度而定，如輕微違法可能會被警告并要求限期辦理許可證，嚴重違法可能會被處以高額罰款甚至吊銷營業執照等。
對企業經營的影響
- 在市場競爭方面，未辦理流通許可證的商標食品企業可能會失去消費者的信任。消費者在購買食品時越來越關注食品安全和企業的合規性，一旦發現企業沒有合法的經營許可，會對企業的品牌形象產生負面影響，從而導致銷售額下降。
- 在商業合作方面，其他企業在與未辦理許可證的商標食品企業合作時會存在顧慮。例如，超市、經銷商等在采購食品時通常會要求供應商提供合法的經營許可證，沒有許可證可能會導致失去合作機會，影響企業的市場拓展和供應鏈關系的建立。

四、不同類型商標食品流通許可證要求

預包裝食品
- 僅銷售預包裝食品（含保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品）的，應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。如果在辦理備案后，增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可；取得食品經營許可之日起備案自行失效。例如，一家原本只銷售預包裝休閑食品的企業，如果開始銷售需要加工制作的熱食類食品，就需要取得食品經營許可。
散裝食品
- 對于銷售散裝食品的商標食品經營者，除了滿足一般的食品經營許可條件外，在申請時可能需要更詳細地說明散裝食品的貯存、銷售方式等情況。例如，散裝食品的標簽標識如何管理，防止污染的措施等。如果是散裝熟食銷售，還需要在經營項目后以括號標注，并且在食品安全管理方面要更加嚴格，因為散裝熟食更容易受到污染，對溫度、衛生條件等要求更高。
特殊食品（保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉等）
- 這些特殊食品的銷售在滿足基本食品經營許可條件的基礎上，還需要遵循特殊的規定。例如，銷售特殊醫學用途配方食品的企業，需要有專門的人員對產品的適用人群、食用方法等進行準確的宣傳和指導。對于嬰幼兒配方乳粉的銷售，要嚴格遵守相關的追溯制度，確保產品的質量和安全可追溯。并且在申請食品經營許可時，可能需要提供更多與特殊食品相關的資質證明或者培訓證書等材料。

五、商標食品流通許可證辦理流程

準備申請材料
- 食品經營許可申請書。這是申請的基本文件，需要準確填寫企業或個人的基本信息、申請的食品經營項目等內容。
- 營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。以證明申請人具有合法的經營主體資格，如企業的營業執照副本復印件等。
- 與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件。例如，食品銷售門店的貨架布局圖、食品加工設備的清單等。
- 食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單。這些制度文件是確保食品安全管理的重要依據，如員工健康證管理制度、食品進貨臺賬制度等。如果是利用自動設備從事食品經營的，申請人還應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。另外，營業執照或者其他主體資格證明文件能夠實現網上核驗的，申請人不需要提供營業執照復印件等材料；從事食品經營管理的食品經營者，可以不提供主要設備設施、經營布局材料；僅從事食品銷售類經營項目的不需要提供操作流程。如果申請人委托代理人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
提交申請
- 可以通過縣級以上地方市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理信息平臺實施全流程網上辦理。申請人需要按照平臺的要求，將準備好的申請材料進行上傳提交。部分地區也可能接受線下提交申請材料，申請人需要前往當地的市場監督管理部門辦事窗口，將紙質申請材料遞交給工作人員。
受理與審查
- 縣級以上地方市場監督管理部門對申請人提出的食品經營許可申請進行受理審查。如果申請事項依法不需要取得食品經營許可的，應當即時告知申請人不受理；申請事項依法不屬于市場監督管理部門職權范圍的，應當即時作出不予受理的決定，并告知申請人向有關行政機關申請；申請材料存在可以當場更正的錯誤的，應當允許申請人當場更正。如果申請材料齊全、符合法定形式，市場監督管理部門會予以受理，并進入審查環節。審查過程中，會對申請人的場所、設備、人員、制度等方面是否符合要求進行核查。例如，會實地檢查食品銷售場所的衛生條件、設備設施是否齊全等。
決定與發證
- 經審查符合規定的，批準頒發《食品經營許可證》；不符合規定的，作出不予批準的決定，書面說明理由告知申請人。食品經營許可電子證書與紙質食品經營許可證書具有同等法律效力。如果獲得批準，申請人可以通過網上平臺自行下載電子證書或者前往辦事窗口領取紙質證書，從而合法地開展商標食品的經營活動。