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2024-11-13 08:56:33
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美食團購作為一種新興的商業(yè)活動，其受到一系列法律法規(guī)的約束。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，團購商品或服務(wù)項目應(yīng)符合國家法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，涉及前置行政許可的，團購商品（服務(wù)）供應(yīng)者應(yīng)當(dāng)依法取得相關(guān)許可，團購網(wǎng)站經(jīng)營者不得為未取得相關(guān)許可的團購商品（服務(wù)）供應(yīng)者提供服務(wù)。 同時，按照新修訂的《食品安全法》和《網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營監(jiān)督管理辦法(征求意見稿)》的規(guī)定，俗稱的“無證”生產(chǎn)、銷售食品的行為違法。那么基于違反法律強制性規(guī)定的“無證”食品買賣行為自然屬于無效行為。 市場監(jiān)管總局聯(lián)合商務(wù)部出臺了“九不得”新規(guī)，嚴格規(guī)范社區(qū)團購經(jīng)營行為。
美食團購是否需要衛(wèi)生許可證，不能一概而論，需根據(jù)團購商品的具體類別來判斷。若涉及需許可的食品類別，應(yīng)依法辦理相關(guān)證照，以確保合規(guī)經(jīng)營并保障消費者權(quán)益。 國家市場監(jiān)督管理總局令（第 78 號）規(guī)定，下列情形不需要取得食品經(jīng)營許可：（一）銷售食用農(nóng)產(chǎn)品；（二）僅銷售預(yù)包裝食品；（三）醫(yī)療機構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品；（四）已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品；（五）法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。除上述情形外，還開展其他食品經(jīng)營項目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。 另外，餐飲團購在某些情況下不需要衛(wèi)生許可證，比如僅需身份證正反面照片、食品許可證、營業(yè)執(zhí)照，且營業(yè)執(zhí)照地址與實體店鋪地址一致。
辦理美食團購衛(wèi)生許可證的流程大致如下：然后準備相關(guān)材料，接著提交申請，之后接受現(xiàn)場檢查，再等待審批結(jié)果，最后領(lǐng)取衛(wèi)生許可證。 具體來說，對于飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件，按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》和《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。在餐飲服務(wù)食品經(jīng)營者（含飯館、咖啡館、酒吧、茶座）的食品經(jīng)營許可條件中，增加了以下（一）保持就餐場所的空氣流通；（二）具有定期清洗消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施的制度；（三）衛(wèi)生間具有獨立排風(fēng)系統(tǒng)；（四）具有定期清潔衛(wèi)生間的制度。按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》的要求，在制定或者修訂《食品經(jīng)營許可審查細則》時，根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況，對上述食品經(jīng)營許可條件中增加的內(nèi)容進行細化，依法做好食品經(jīng)營許可工作。
美食團購衛(wèi)生許可證有一定的要求。國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定指出，取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證。 食品衛(wèi)生許可證的基本條件包括：生產(chǎn)經(jīng)營場所應(yīng)距污染源 10 平米以上；干點和濕點的場地面積分別不小于 8 平方米和 15 平方米；經(jīng)營餐飲面積建議 50 平方米以上，場地面積需要增加；餐飲業(yè)按營業(yè)面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三種，不同規(guī)模有不同的要求；餐具和器皿清洗必須設(shè)置專用水池，有專門的密封清洗柜，大中型酒店必須使用洗碗機，小型酒店應(yīng)使用專用設(shè)備，餐具必須用物理方法消毒；廚房與餐廳的面積比不小于 1:2，烹飪場所凈高度不小于 米。
沒有衛(wèi)生許可證從事美食團購將面臨嚴重的法律后果。未取得餐飲服務(wù)許可證就對外從事餐飲經(jīng)營活動，根據(jù)《食品安全法》第一百二十二條規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。 根據(jù)《中華人民共和國刑法》規(guī)定：“未經(jīng)許可，違法從事餐飲服務(wù)活動，情節(jié)嚴峻的，處五日以上十日以下拘留，可以并處五百元以下罰款?！?對于沒有衛(wèi)生許可證的場所，可以向衛(wèi)生部門投訴。
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