辦小餐飲證還是辦食品經(jīng)營許可證

小餐飲證和食品經(jīng)營許可證的區(qū)別

小餐飲證和食品經(jīng)營許可證在多個(gè)方面存在差異。

• 定 適用對(duì)象：小餐飲證主要適用于有固定門店、條件簡單、從業(yè)人員少、經(jīng)營場所面積較小的小型餐飲服務(wù)提供者，如小吃店、快餐店等。食品經(jīng)營許可證則適用于所有從事食品銷售和餐飲服務(wù)的企業(yè)或個(gè)體工商戶，包括超市、便利店、餐廳等。

• 審批部門：小餐飲證通常由當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)審批。食品經(jīng)營許可證的審批部門可能因地區(qū)而異，有些地方由市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)，有些地方則由食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)。

• 適用范圍：小餐飲證適用于經(jīng)營場所使用面積在 50 平方米以下（含 50 平方米）的小餐館、小吃店、農(nóng)家樂等。食品經(jīng)營許可證適用于經(jīng)營場所使用面積在 50 平方米以上的餐飲企業(yè)、食品加工廠、食品銷售店等。

• 審批條件：小餐飲證的審批條件主要考慮店面的衛(wèi)生、消防安全等方面。食品經(jīng)營許可證的審批條件更為嚴(yán)格，涉及到食品加工、儲(chǔ)存、銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)。

• 辦理流程：兩者的辦理流程也有所不同。

• 有效期：小餐飲證的使用期限一般為 3 年，食品經(jīng)營許可證的使用期限一般為 5 年。

辦理小餐飲證的條件和流程

辦理小餐飲證的條件：

• 具有固定的經(jīng)營門店或場地。

• 從業(yè)人員較少。

• 條件相對(duì)簡單。

• 經(jīng)營場所使用面積在 50 平方米以下（含 50 平方米）。

辦理小餐飲證的流程：

• 操作系統(tǒng)及軟件環(huán)境要求：申報(bào)電腦要求安裝 IE10 瀏覽器，安裝微軟 Office2003 及以上版本的辦公軟件。

• 本系統(tǒng)登錄可打開 IE10 瀏覽器，新開辦請(qǐng)點(diǎn)擊“注冊(cè)”，變更或注銷等其他業(yè)務(wù)點(diǎn)擊“已有證獲取賬號(hào)”。根據(jù)實(shí)際情況填寫注冊(cè)的基本詳細(xì)信息，完成用戶注冊(cè)流程。

• 填寫資料：

  • 新開辦：在首頁左側(cè)導(dǎo)航菜單中小餐飲備案/小餐飲登記菜單下方點(diǎn)擊相應(yīng)的業(yè)務(wù)申請(qǐng)，例如新開辦，在此例如要進(jìn)行新開辦的申報(bào)操作，第一步，經(jīng)緯度獲取的時(shí)候需要輸入經(jīng)營場所位置并拖動(dòng)紅標(biāo)志獲取坐標(biāo)，若是沒有紅標(biāo)志的出現(xiàn)請(qǐng)核對(duì)經(jīng)營場所位置重新獲取經(jīng)緯度。此次所有數(shù)據(jù)均為必填項(xiàng)，如填寫不完整無法保存。第二步，填寫需申報(bào)的基本信息內(nèi)容完成后，點(diǎn)擊保存按鈕，對(duì)上傳資料信息進(jìn)行上傳操作，每項(xiàng)可同時(shí)選中多個(gè)附件進(jìn)行上傳，可上傳資料格式為：png；gif；jpg；pdf，如選擇其他文件格式。剛剛填寫的數(shù)據(jù)已經(jīng)存在。若數(shù)據(jù)未上報(bào)的話可對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行修改和刪除。上報(bào)后未審批完成無法再進(jìn)行其他任何申報(bào)事項(xiàng)的上報(bào)操作！該條信息上報(bào)之后，在綜合管理下的歷史申請(qǐng)里邊可以看到申請(qǐng)狀態(tài)為已上報(bào)，若是未上報(bào)的話申請(qǐng)狀態(tài)為起草狀態(tài)，審批通過為已辦結(jié)，正在審批過程中為在辦狀態(tài)，并且可以查看詳細(xì)信息。

  • 變更：在首頁左側(cè)導(dǎo)航菜單中小餐飲備案/小餐飲登記菜單下方點(diǎn)擊相應(yīng)的業(yè)務(wù)申請(qǐng)，例如變更，在此例如要進(jìn)行變更的申報(bào)操作，第一步，輸入許可證號(hào)，點(diǎn)擊后方的選擇該證按鈕，勾選需要變更的基本信息內(nèi)容。第二步，勾選需要變更的基本信息內(nèi)容完成后，點(diǎn)擊保存按鈕，對(duì)上傳資料信息進(jìn)行上傳操作，每項(xiàng)可同時(shí)選中多個(gè)附件進(jìn)行上傳，可上傳資料格式為：png；gif；jpg；pdf，如選擇其他文件格式，無法保存。剛剛填寫的數(shù)據(jù)已經(jīng)存在。若數(shù)據(jù)未上報(bào)的話可對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行修改和刪除。上報(bào)后未審批完成無法再進(jìn)行其他任何申報(bào)事項(xiàng)的上報(bào)操作！該條信息上報(bào)之后，在綜合管理下的歷史申請(qǐng)里邊可以看到申請(qǐng)狀態(tài)為已上報(bào)，若是未上報(bào)的話申請(qǐng)狀態(tài)為起草狀態(tài)，審批通過為已辦結(jié)，正在審批過程中為在辦狀態(tài)，并且可以查看詳細(xì)信息。

  • 延續(xù)：在首頁左側(cè)導(dǎo)航菜單中小餐飲備案/小餐飲登記菜單下方點(diǎn)擊相應(yīng)的業(yè)務(wù)申請(qǐng)，例如延續(xù)，在此例如要進(jìn)行延續(xù)的申報(bào)操作，第一步，進(jìn)入到申請(qǐng)表基本信息錄入界面，錄入原許可證號(hào)，點(diǎn)擊空白處就會(huì)自動(dòng)帶出申請(qǐng)表信息，錄入延續(xù)的基本信息內(nèi)容。第二步，錄入延續(xù)的基本信息內(nèi)容完成后，點(diǎn)擊保存按鈕，對(duì)上傳資料信息進(jìn)行上傳操作，每項(xiàng)可同時(shí)選中多個(gè)附件進(jìn)行上傳，可上傳資料格式為：png；gif；jpg；pdf，如選擇其他文件格式，無法保存。剛剛填寫的數(shù)據(jù)已經(jīng)存在。若數(shù)據(jù)未上報(bào)的話可對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行修改和刪除。上報(bào)后未審批完成無法再進(jìn)行其他任何申報(bào)事項(xiàng)的上報(bào)操作！該條信息上報(bào)之后，在綜合管理下的歷史申請(qǐng)里邊可以看到申請(qǐng)狀態(tài)為已上報(bào)，若是未上報(bào)的話申請(qǐng)狀態(tài)為起草狀態(tài)，審批通過為已辦結(jié)，正在審批過程中為在辦狀態(tài)，并且可以查看詳細(xì)信息。

  • 補(bǔ)證：在首頁左側(cè)導(dǎo)航菜單中小餐飲備案/小餐飲登記菜單下方點(diǎn)擊相應(yīng)的業(yè)務(wù)申請(qǐng)，例如補(bǔ)證，在此例如要進(jìn)行補(bǔ)證的申報(bào)操作，第一步，進(jìn)入到申請(qǐng)表基本信息錄入界面，錄入原許可證號(hào)，點(diǎn)擊空白處就會(huì)自動(dòng)帶出申請(qǐng)表信息，錄入補(bǔ)證的基本信息內(nèi)容。第二步，錄入補(bǔ)證的基本信息內(nèi)容完成后，點(diǎn)擊保存按鈕，對(duì)上傳資料信息進(jìn)行上傳操作，每項(xiàng)可同時(shí)選中多個(gè)附件進(jìn)行上傳，可上傳資料格式為：png；gif；jpg；pdf，如選擇其他文件格式，無法保存。剛剛填寫的數(shù)據(jù)已經(jīng)存在。若數(shù)據(jù)未上報(bào)的話可對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行修改和刪除。上報(bào)后未審批完成無法再進(jìn)行其他任何申報(bào)事項(xiàng)的上報(bào)操作！該條信息上報(bào)之后，在綜合管理下的歷史申請(qǐng)里邊可以看到申請(qǐng)狀態(tài)為已上報(bào)，若是未上報(bào)的話申請(qǐng)狀態(tài)為起草狀態(tài)，審批通過為已辦結(jié)，正在審批過程中為在辦狀態(tài)，并且可以查看詳細(xì)信息。

  • 注銷：在首頁左側(cè)導(dǎo)航菜單中小餐飲備案/小餐飲登記菜單下方點(diǎn)擊相應(yīng)的業(yè)務(wù)申請(qǐng)，例如注銷，在此例如要進(jìn)行注銷的申報(bào)操作，第一步，進(jìn)入到申請(qǐng)表基本信息錄入界面，錄入原許可證號(hào)，點(diǎn)擊空白處就會(huì)自動(dòng)帶出申請(qǐng)表信息，錄入注銷的基本信息內(nèi)容。第二步，錄入注銷的基本信息內(nèi)容完成后，點(diǎn)擊保存按鈕，對(duì)上傳資料信息進(jìn)行上傳操作，每項(xiàng)可同時(shí)選中多個(gè)附件進(jìn)行上傳，可上傳資料格式為：png；gif；jpg；pdf，如選擇其他文件格式，無法保存。剛剛填寫的數(shù)據(jù)已經(jīng)存在。若數(shù)據(jù)未上報(bào)的話可對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行修改和刪除。上報(bào)后未審批完成無法再進(jìn)行其他任何申報(bào)事項(xiàng)的上報(bào)操作！該條信息上報(bào)之后，在綜合管理下的歷史申請(qǐng)里邊可以看到申請(qǐng)狀態(tài)為已上報(bào)，若是未上報(bào)的話申請(qǐng)狀態(tài)為起草狀態(tài)，審批通過為已辦結(jié)，正在審批過程中為在辦狀態(tài)，并且可以查看詳細(xì)信息。

  • 退回修改：當(dāng)申請(qǐng)事項(xiàng)上報(bào)之后，經(jīng)初步審核不能通過的，申請(qǐng)事項(xiàng)將被退回，退回之后用戶登錄系統(tǒng)可以修改申報(bào)并重新上報(bào)。退回的申請(qǐng)事項(xiàng)，用戶登錄點(diǎn)擊左側(cè)導(dǎo)航菜單所申報(bào)過的申請(qǐng)事項(xiàng)名稱，右側(cè)列出上報(bào)填寫過的申請(qǐng)事項(xiàng)項(xiàng)目，此時(shí)該項(xiàng)目操作列已提示為退回修改，點(diǎn)擊退回修改進(jìn)行修改基礎(chǔ)信息和上傳的附件資料，完成后再次點(diǎn)擊上報(bào)。

  • 查看進(jìn)度：在綜合管理菜單中可查看在辦件辦理進(jìn)度與歷史辦件情況。

備注：完成申請(qǐng)?zhí)峤怀晒Σ⒂傻怯洐C(jī)關(guān)核準(zhǔn)通過后，需要進(jìn)行現(xiàn)場勘驗(yàn)的項(xiàng)目，請(qǐng)申請(qǐng)人等待電話通知，5 個(gè)工作日內(nèi)予以現(xiàn)場勘驗(yàn)；無需現(xiàn)場勘驗(yàn)且審核通過的，請(qǐng)撥打咨詢電話確定所辦證件領(lǐng)取方式，郵寄或到登記機(jī)關(guān)窗口領(lǐng)取。

辦理食品經(jīng)營許可證的條件和流程

辦理食品經(jīng)營許可證的條件：

• 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

• 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

• 有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

• 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

• 食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。從事食品經(jīng)營管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對(duì)其經(jīng)營管理的食品安全負(fù)責(zé)。

辦理食品經(jīng)營許可證的流程：

• 申請(qǐng)：向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)。

• 提交材料：

  • 食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書。

  • 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）。

  • 與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。

  • 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

  • 利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。

  • 申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

根據(jù)自身情況選擇辦小餐飲證還是食品經(jīng)營許可證的建議

在選擇辦理小餐飲證還是食品經(jīng)營許可證時(shí)，您需要綜合考慮自身的經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營場所面積等因素。

• 如果您的經(jīng)營場所面積在 50 平方米以下，從業(yè)人員較少，經(jīng)營項(xiàng)目相對(duì)簡單，例如小型的粉面店、飲品店、燒烤店等，那么辦理小餐飲證可能更為適合。

• 如果您的經(jīng)營場所面積較大，超過 50 平方米，從業(yè)人員較多，經(jīng)營品種豐富，管理較為復(fù)雜，例如大型餐廳、食品加工廠、食品銷售店等，

• 還需要考慮您的經(jīng)營規(guī)劃和發(fā)展方向。如果您計(jì)劃未來擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模或增加經(jīng)營項(xiàng)目，可能一開始就選擇辦理食品經(jīng)營許可證會(huì)更有利于后續(xù)的發(fā)展。

小餐飲證和食品經(jīng)營許可證的適用范圍比較

小餐飲證適用于經(jīng)營場所面積在 50 平方米以下（含 50 平方米）的小餐館、小吃店、農(nóng)家樂等，例如小的粉面店、飲品店、燒烤店等。食品經(jīng)營許可證適用于經(jīng)營場所面積在 50 平方米以上的餐飲企業(yè)、食品加工廠、食品銷售店等。食品經(jīng)營許可證的適用范圍更廣，包括超市、便利店等食品銷售場所，而小餐飲證主要針對(duì)小型餐飲服務(wù)提供者。