蔬菜需要辦食品經營許可證

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2024-11-14 10:58:09
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蔬菜辦理食品經營許可證的相關規(guī)定

蔬菜辦理食品經營許可證的相關法律依據(jù)

根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號）《食品經營許可和備案管理辦法》，食品經營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。但銷售食用農產品不需要取得食品經營許可。

同時，17號公布的《食品經營許可管理辦法》也明確指出，在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。食品經營許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。食品經營許可實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證。

哪些蔬菜經營需要食品經營許可證

一般情況下銷售新鮮蔬菜無需食品經營許可證

通常來說，銷售新鮮蔬菜屬于銷售食用農產品的范疇，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十五條，銷售食用農產品不需要取得許可。例如，普通水果蔬菜店銷售新鮮的未經加工的蔬菜就不需要辦理食品經營許可證。

但如果蔬菜經過腌制、干燥、油炸等工藝加工而成的各種蔬菜制品，不再屬于食用農產品，這種情況下從事相關經營活動就需要依法取得食品經營許可證。

蔬菜辦理食品經營許可證的流程

蔬菜辦理食品經營許可證的具體步驟

申請食品經營許可，應當向申請人所在地縣級以上市場監(jiān)管或行政審批部門提交下列材料：

食品經營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。

申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

辦理流程一般是，先向縣級的食品安全監(jiān)督管理部門提出申請，然后提交相關材料，再由食品安全監(jiān)督管理部門審核，并可以進行現(xiàn)場核查；最后符合條件的，發(fā)給許可證，不符合條件的，書面說明理由。

辦理蔬菜食品經營許可證的條件

辦理蔬菜食品經營許可證的必備條件

辦理蔬菜食品經營許可證，同時，企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，應以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。申請人應當具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

還應當具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。