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好順佳集團(tuán)
2024-11-15 08:59:05
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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賣鹵菜辦理生產(chǎn)許可證一般需要以下流程:
了解政策:在申請(qǐng)食品許可證之前,可以登錄當(dāng)?shù)卣倬W(wǎng)或咨詢相關(guān)部門,了解具體的申請(qǐng)要求和流程。
準(zhǔn)備材料:根據(jù)當(dāng)?shù)卣咭螅瑴?zhǔn)備好申請(qǐng)所需的材料。一般包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、身份證、租賃合同、店面平面圖等。確保所提交的材料真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。
提交申請(qǐng):將準(zhǔn)備好的材料提交給當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門??梢酝ㄟ^線上或線下渠道提交申請(qǐng),根據(jù)實(shí)際情況選擇。
審核與現(xiàn)場(chǎng)核查:相關(guān)部門會(huì)對(duì)提交的材料進(jìn)行審核,并可能進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。確保店面符合食品安全規(guī)定,如衛(wèi)生條件、設(shè)施設(shè)備等。
領(lǐng)取許可證:通過審核后,相關(guān)部門會(huì)頒發(fā)食品許可證。此時(shí),您就可以安心開店,合法經(jīng)營(yíng)了。
申請(qǐng)鹵菜生產(chǎn)許可證通常需要滿足以下條件:
具有與生產(chǎn)的鹵菜品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)的鹵菜品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
與賣鹵菜所需生產(chǎn)許可證相關(guān)的法規(guī)主要包括:
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》(24號(hào)公布),對(duì)食品生產(chǎn)許可活動(dòng)進(jìn)行了規(guī)范,明確了在中華人民共和國(guó)境內(nèi),從事食品生產(chǎn)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可,食品生產(chǎn)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查適用該辦法。
《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》(17號(hào)公布 ),規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)許可活動(dòng),加強(qiáng)了食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理,保障了食品安全。
辦理鹵菜生產(chǎn)許可證時(shí),需要注意以下事項(xiàng):
規(guī)范鹵菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入機(jī)制管理。對(duì)鹵菜生產(chǎn)作坊,督促經(jīng)營(yíng)戶辦理食品生產(chǎn)加工備案證;對(duì)鹵菜銷售的食品經(jīng)營(yíng)單位和制售分離的銷售點(diǎn),督促依法辦理食品流通許可證;對(duì)鹵菜現(xiàn)場(chǎng)制售(前店后坊)的食品經(jīng)營(yíng)單位,督促依法辦理餐飲服務(wù)許可證。
要求鹵菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,具備生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的條件。從源頭上管起,原材料的選用、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生管理、質(zhì)量控制和人員健康等方面的基本條件都必須達(dá)標(biāo)。
加強(qiáng)鹵菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)管。督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵守《食品安全法》等各項(xiàng)規(guī)定開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),嚴(yán)禁從無證無照食品生產(chǎn)小作坊進(jìn)貨。深入開展鹵菜專項(xiàng)整治。
關(guān)于鹵菜生產(chǎn)許可證的審批時(shí)間,審批時(shí)間可能會(huì)受到多種因素的影響,如申請(qǐng)材料的完整性和準(zhǔn)確性、當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門的工作效率、現(xiàn)場(chǎng)核查的情況等。一般來說,整個(gè)審批流程可能需要數(shù)周甚至數(shù)月的時(shí)間。
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