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2024-11-15 09:01:12
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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罐裝食品生產(chǎn)企業(yè)需要滿足一系列嚴格的條件才能獲得生產(chǎn)資質(zhì)。企業(yè)必須具有獨立的法人資格。這意味著企業(yè)在法律上是一個獨立的主體,能夠獨立承擔(dān)法律責(zé)任。 企業(yè)需要具備符合國家相關(guān)法律法規(guī)和標準的生產(chǎn)、儲存、運輸及銷售場所和設(shè)施。例如,生產(chǎn)場所應(yīng)布局合理,便于衛(wèi)生管理、清潔清理和消毒。儲存場所要有適宜的溫度和濕度控制,以保證原材料和成品的質(zhì)量。運輸設(shè)施要能確保產(chǎn)品在運輸過程中的安全和質(zhì)量不受影響。銷售場所要符合相關(guān)的衛(wèi)生和安全標準。 企業(yè)必須制定完備的質(zhì)量管理體系,并嚴格按照相應(yīng)的 ISO 質(zhì)量管理體系標準實施。這包括從原材料采購、生產(chǎn)過程控制、成品檢驗到售后服務(wù)的全過程質(zhì)量管理。 同時,生產(chǎn)的產(chǎn)品必須符合國家質(zhì)量標準和食品包裝行業(yè)標準。這要求企業(yè)對產(chǎn)品的質(zhì)量進行嚴格把控,確保其在營養(yǎng)成分、衛(wèi)生指標、包裝標識等方面都符合相關(guān)標準。 公司必須有資質(zhì)證明等相關(guān)資質(zhì)和證書。比如營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等。 生產(chǎn)設(shè)備和工藝必須符合國家相關(guān)法律法規(guī)和標準,同時具備穩(wěn)定可靠、原材料進貨渠道良好。穩(wěn)定可靠的生產(chǎn)設(shè)備和工藝能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量的一致性和穩(wěn)定性,良好的原材料進貨渠道則能從源頭上保障產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。
罐裝食品生產(chǎn)資質(zhì)的審批流程通常包括以下幾個主要步驟:
不同類型的罐裝食品,如畜禽水產(chǎn)罐頭、果蔬罐頭和其他罐頭,在生產(chǎn)資質(zhì)方面存在一定的差異。 對于畜禽水產(chǎn)罐頭,其生產(chǎn)資 面,需要具備原料處理設(shè)備如清洗設(shè)施、鹽漬設(shè)施、油炸設(shè)備等;配料及調(diào)味設(shè)備如調(diào)味、過濾等設(shè)施;裝罐設(shè)施及密封設(shè)備如封口機或無菌包裝設(shè)備;殺菌設(shè)備如殺菌釜或殺菌鍋;冷卻設(shè)施或場所。 果蔬罐頭在生產(chǎn)資源上,需要有原料處理設(shè)備如清洗、去皮、預(yù)煮機或漂洗桶、槽等;分選設(shè)備如去核、切塊、修整等工具;裝罐設(shè)施及密封設(shè)備如封口機或無菌包裝設(shè)備;殺菌設(shè)備如殺菌釜或殺菌鍋;冷卻設(shè)施或場所。 需要符合相應(yīng)的國家標準、行業(yè)標準、地方標準及相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定。
罐裝食品生產(chǎn)資質(zhì)受到一系列相關(guān)法律法規(guī)的約束和規(guī)范。 食品質(zhì)量安全市場準入制度于 2002 年 7 月起實施,規(guī)定只有具備基本生產(chǎn)條件、能夠保證食品質(zhì)量安全的企業(yè),才能發(fā)放《食品生產(chǎn)許可證》準予生產(chǎn)獲證范圍內(nèi)的產(chǎn)品;未取得許可證的企業(yè)不準生產(chǎn)食品。 《中華人民共和國食品安全法》于 2009 年 6 月 1 日正式實施,明確了國家對食品生產(chǎn)實行許可制度。 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局于 2010 年 4 月 7 日發(fā)布了《食品生產(chǎn)許可管理辦法》和食品企業(yè)生產(chǎn)許可標志(QS 標志)新式樣,對食品生產(chǎn)許可的要求、程序以及食品企業(yè)生產(chǎn)許可標志做出了新的規(guī)定。
獲取罐裝食品生產(chǎn)資質(zhì)的費用因地區(qū)、企業(yè)規(guī)模和具體情況而異。一般來說,辦理費用在 2500 - 4000 元左右,面積越大可能價格會更貴一點。審查費每個企業(yè) 2200 元;對同一企業(yè)需申領(lǐng)兩個以上生產(chǎn)許可證的,同一次審查每增發(fā)一個生產(chǎn)許可證按規(guī)定收費標準的 20%收取審查費,由企業(yè)向省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門交付。 辦理罐裝食品生產(chǎn)資質(zhì)所需的時間通常為 50 個工作日內(nèi)。受理之日起 20 個工作日內(nèi)組織生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)必備條件進行現(xiàn)場核查。核查組對現(xiàn)場核查合格企業(yè)進行現(xiàn)場抽樣,檢驗機構(gòu) 15 日內(nèi)完成發(fā)證檢驗。對核查組的審查報告進行審查,將符合發(fā)證條件企業(yè)名單及相關(guān)材料匯總上報。作出準予許可決定的,10 個工作日內(nèi)頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證并送達申請人。
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