通許衛(wèi)龍辣條生產(chǎn)許可證

好順佳集團(tuán)
2024-11-28 08:50:27
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內(nèi)容摘要：通許衛(wèi)龍辣條生產(chǎn)許可證解讀：合規(guī)之爭與消費(fèi)者權(quán)益近期，湖北省食藥監(jiān)局的一則公告再次將備受年輕人喜愛的休閑零食——衛(wèi)龍辣條推上了風(fēng)口...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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通許衛(wèi)龍辣條生產(chǎn)許可證解讀：合規(guī)之爭與消費(fèi)者權(quán)益

近期，湖北省食藥監(jiān)局的一則公告再次將備受年輕人喜愛的休閑零食——衛(wèi)龍辣條推上了風(fēng)口浪尖。此次抽檢顯示，河南漯河市平平食品有限責(zé)任公司（衛(wèi)龍辣條生產(chǎn)廠家）生產(chǎn)的部分產(chǎn)品存在不合格情況。這一事件不僅引發(fā)了公眾對(duì)辣條食品安全的關(guān)注，更觸及了食品生產(chǎn)許可標(biāo)準(zhǔn)的敏感議題。

衛(wèi)龍辣條的生產(chǎn)依據(jù)是河南省地方標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)將辣條歸入“糕點(diǎn)”類食品進(jìn)行規(guī)范。國家食品藥品監(jiān)督管理總局在2015年已明確規(guī)定，調(diào)味面制品（辣條）應(yīng)納入“方便食品”范疇，并在生產(chǎn)許可證上單獨(dú)標(biāo)注“方便食品（調(diào)味面制品）”。顯然，這里存在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)適用的問題。

辣條作為大眾喜愛的休閑食品，其安全問題不容忽視。紅星資本局通過對(duì)比《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)發(fā)現(xiàn)，山梨酸及鉀鹽雖可用于糕點(diǎn)、方便米面制品，但卻不在調(diào)味面制品允許使用的防腐劑之列。這意味著，若按照國標(biāo)，衛(wèi)龍辣條中使用的某些添加劑可能超出了規(guī)定的使用范圍。

面對(duì)質(zhì)疑，衛(wèi)龍辣條方面回應(yīng)稱，目前企業(yè)執(zhí)行的是現(xiàn)行有效的河南省標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)調(diào)其產(chǎn)品完全合法合規(guī)。同時(shí)，衛(wèi)龍方面也指出，辣條生產(chǎn)的國家標(biāo)準(zhǔn)尚在制定中，這暗示當(dāng)前的標(biāo)準(zhǔn)分歧有其歷史背景和政策過渡期的復(fù)雜性。

對(duì)此，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅提出了關(guān)鍵意見。她認(rèn)為，辣條作為一種高油、高鹽的食品，本身就不易腐敗變質(zhì)，理論上不必需使用防腐劑。更重要的是，即便這些添加劑是合法的，但超出使用范圍同樣會(huì)引發(fā)關(guān)注。畢竟，食品安全無小事，每一個(gè)細(xì)節(jié)都關(guān)系到消費(fèi)者的健康權(quán)益。

從消費(fèi)者角度來看，對(duì)于各類零食，尤其是深受青少年喜愛的辣條，選擇時(shí)應(yīng)更加謹(jǐn)慎。盡管涉事的添加劑在規(guī)定范圍內(nèi)為合法，且少量攝入并無大礙，但長期過量食用仍可能對(duì)健康不利。因此，建議消費(fèi)者在選購辣條時(shí)，關(guān)注其成分表和生產(chǎn)依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)注意食用量，避免過度依賴這類高油、高鹽的食品。

通許衛(wèi)龍辣條的生產(chǎn)許可證問題，表面看是一場(chǎng)合規(guī)之爭，實(shí)質(zhì)上卻關(guān)乎消費(fèi)者權(quán)益的保護(hù)。在國家標(biāo)準(zhǔn)尚未統(tǒng)一的過渡期，企業(yè)的自律與監(jiān)管部門的嚴(yán)格監(jiān)督尤為關(guān)鍵。消費(fèi)者在享受美味的同時(shí)，更應(yīng)關(guān)注食品的安全性和營養(yǎng)價(jià)值，倡導(dǎo)健康的生活方式，共同營造安全、放心的食品環(huán)境。