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2024-07-25 09:32:35
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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1. 工廠條件糕點類食品生產企業必須擁有符合衛生標準的生產場所，包括生產車間、庫房、辦公室、衛生間等。車間內的設備應當具備生產糕點類食品的能力，并且能夠保證生產的衛生安全。
2. 生產工藝糕點類食品生產企業必須嚴格遵守食品衛生標準，采用符合衛生要求的原料和生產工藝。同時，企業必須制定完善的生產工藝流程，確保生產過程中的衛生安全。
3. 人員要求糕點類食品生產企業必須擁有專業的生產管理人員和生產員工。生產管理人員必須具備食品生產管理和衛生安全知識，生產員工必須具備相關的職業技能和衛生安全知識。
4. 檢測要求糕點類食品生產企業必須嚴格執行食品安全檢測標準，對生產的糕點類食品進行檢測。企業必須建立健全的檢測體系，并且對檢測結果負責。
5. 申請材料糕點類食品生產企業在申請糕點類食品生產許可證時，必須提交以下材料：企業法人營業執照、生產車間和設備的相關證明文件、生產工藝流程和原料的相關證明文件、生產管理人員和生產員工的相關證明文件、檢測體系的相關證明文件等。
生產許可有效期：糕點生產許可證有效期為3年。
產品類別：在生產許可證上應當注明獲證產品名稱即糕點（烘烤類糕點、油炸類糕點、蒸煮類糕點、熟粉類糕點、月餅等）。
基本生產流程：包括原輔料處理、調粉、發酵（如發酵類）、成型、熟制（烘烤、油炸、蒸制或水煮）、冷卻和包裝等過程。
請注意，具體的申請流程和要求可能會根據不同地區的規定有所差異，因此建議您聯系當地的市場監管部門或專業機構獲取最準確的信息。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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