食品工廠資質證辦理流程

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2024-09-29 09:32:21
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內容摘要：食品工廠資質證辦理的基本要求食品工廠辦理資質證有一系列的基本要求。在硬件方面，廠房需為工業用途（或能作為臨時工業用途），且周邊 3...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品工廠資質證辦理的基本要求

食品工廠辦理資質證有一系列的基本要求。在硬件方面，廠房需為工業用途（或能作為臨時工業用途），且周邊 30 米范圍內無污染源，與生活區有隔離。廠房面積大小需滿足功能間規劃、設備擺放、人員進入、交叉污染防范和產能品種需求，一般在 300 平左右，但面積方面沒有硬性要求。

還需要辦理一系列的證件，如環評批復、生產許可證、營業執照、衛生許可證、健康證等。環評批復是新開工項目必須經過的環節，需由有關專家對環境影響評估編制環境影響報告書，上報國家環境主管部門審核。生產許可證是國家對于具備某種產品生產條件并能保證產品質量的企業依法授予的許可生產該項產品的憑證。營業執照申請人需攜帶身份證原件及復印件到當地工商部門登記名稱。衛生許可證或餐飲服務許可證的領取，需在取得后，憑證及相應的房屋租賃證明、身份證，到當地工商部門申請領取工商營業執照。按照規定，申請從事飲食業、食品加工和銷售業的應出具食品衛生監督機關核發的證明。健康證則需按照衛生監督機構確定的人員名單到健康體檢單位進行預防性健康檢查，統一使用衛生部制定的《中華人民共和國預防性健康檢查用表》。

食品工廠資質證辦理的具體步驟

食品工廠資質證的辦理主要包括以下步驟：

取得申請資格：只有取得營業執照等合法主體資格，才可以申請食品生產許可證。
選擇申請類別：經營者要明確自己申請的食品生產許可證類別，如糧食加工產品、食用油、油脂及其制品、調味品等多種類別。
準備申請材料：包括食品生產許可申請書、營業執照復印件、食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖、食品生產主要設備及設施清單、進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
滿足申請條件：具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境清潔，確保場所無毒無害無污染；具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防鼠、防蟲、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備；有專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物和不潔物；法律法規規定的其他條件。
遞交申請材料：可以選擇現場申請或網上申請。現場申請需到所在地縣級以上地方的食品藥品監督管理部門提交申請。網上申請只是增加了預受理的環節，目的是加快審查進度，但申請人仍要到當地的政務服務中心綜合受理窗口提交紙質申請材料。
通過材料審核：相關部門對提交的申請材料進行審核。
通過現場核查：現場核查通過后，審批決定，核查不過則按意見進行整改，最終領取食品生產許可證。由于各地政務事項改革進度不一，現場核查時間及行政審批時間可能會有所不同。

辦理食品工廠資質證所需材料清單

辦理食品工廠資質證需要準備以下材料：

申請報告：詳細說明工廠的基本情況、申請理由及目的。
《衛生局衛生許可證申請書》：填寫完整的申請書，包括工廠的基本信息、經營范圍等。
企業名稱預先核準通知書復印件：證明工廠的名稱合法性。
食品生產許可申請書。
公司資質，包括營業執照、生產許可證。
授權委托書。
經辦人、委托人身份證明。
變更材料，如人流物流圖、設備布局圖、生產工藝流程圖、廠區及其周圍環境平面圖等，且如生產線中存在移位現象，也應體現移位前后變化；設備布局圖的信息要與設備清單信息一致；設備布局圖要與生產工藝流程圖、生產區域等涉及的信息要一致，尤其是現場確認。

食品工廠資質證辦理的相關法規政策

食品工廠資質證的辦理遵循一系列的法規政策。例如，《食品經營許可和備案管理辦法》于 2023 年 6 月 15 日由國家市場監督管理總局令第 78 號公布，自 2023 年 12 月 1 日起施行。該辦法旨在規范食品經營許可和備案活動，加強食品經營安全監督管理，落實食品安全主體責任，保障食品安全，其依據包括《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規。

食品工廠資質證辦理的審批流程和時間

食品工廠資質證的審批流程和時間因地區和具體情況而異。一般來說，審批流程包括申請、受理、審查、決定等環節。

在申請環節，食品生產者需要在食品生產許可有效期屆滿 30 個工作日前，向原發證的市場監督管理部門提出申請。申請延續食品生產許可時，應當提交食品生產許可延續申請書以及與延續食品生產許可事項有關的其他材料。對于保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產企業，還應當提供生產質量管理體系運行情況的自查報告。

縣級以上地方市場監督管理部門應當根據被許可人的延續申請，在該食品生產許可有效期屆滿前作出是否準予延續的決定。應當對變更或者延續食品生產許可的申請材料進行審查，并按照相關規定實施現場核查。申請人聲明生產條件未發生變化的，縣級以上地方市場監督管理部門可以不再進行現場核查。申請人的生產條件及周邊環境發生變化，可能影響食品安全的，市場監督管理部門應當就變化情況進行現場核查。保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品注冊或者備案的生產工藝發生變化的，應當先辦理注冊或者備案變更手續。

由于各地政務事項改革進度不一，現場核查時間及行政審批時間可能會有所不同。如果對此有疑問，可以登錄當地的政務服務網留言咨詢，或直接撥打當地的食品藥品監督管理局電話進行詢問。