沒有食品經營許可證能試營業(yè)

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2024-10-31 16:52:06
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內容摘要：沒有食品經營許可證能否試營業(yè)不能。食品經營許可證是開展食品經營活動的必要條件，沒有許可證的試營業(yè)屬于違法行為。進行食品經營活動必須...

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沒有食品經營許可證能否試營業(yè)

不能。食品經營許可證是開展食品經營活動的必要條件，沒有許可證的試營業(yè)屬于違法行為。進行食品經營活動必須事先取得食品經營許可證。未經許可，任何形式的試營業(yè)或正式營業(yè)都是不被允許的，構成違法行為，沒有食品經營許可證的商家不得擅自開展食品經營活動，包括試營業(yè)。這一規(guī)定旨在確保食品市場的秩序和安全，保障消費者的權益。只有通過嚴格的許可和審查程序，才能篩選出符合食品安全標準、具備經營能力的商家，從源頭上減少食品安全風險。

未取得食品經營許可證試營業(yè)的法律風險

未取得食品經營許可證而擅自開展食品經營活動的商家，將面臨嚴重的法律后果。監(jiān)管部門將依法予以查處，并可能面臨以下處罰：

罰款：根據《中華人民共和國食品安全法》，違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
沒收違法所得及物品：監(jiān)管部門有權沒收違法所得和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。
限制從業(yè)：被吊銷經營許可證的食品經營者及其相關人員，在處罰決定作出后的一定期限內，將不得再次申請食品生產經營許可，或從事與食品生產經營相關的管理工作。
民事賠償責任：對于因違法行為造成消費者損害的，商家還需承擔相應的民事賠償責任。

沒有食品經營許可證試營業(yè)的處罰案例

以下是一些未取得食品經營許可證試營業(yè)而被處罰的案例：

在山東省濰坊市中級人民法院的行政判決書中，張某于2018年10月份開始在未取得食品經營許可證的情況下在市××××村從事食品經營，期間貨值2000元，獲利200元，現(xiàn)場方便面5桶，礦泉水6被告對原告作出了“1、沒收方便面5桶，礦泉水6瓶；2、沒收違法所得200元；3、處罰50000元；上繳財政”的行政處罰決定。
攀枝花市XXX有限公司在未取得食品經營許可證的情況下，聘用一名食品從業(yè)人員，利用其購買的冰柜、冰箱、消毒柜、蒸飯車等設備在其住所內為員工提供餐飲服務。鑒于當事人積極主動配合調查工作并主動提供證據材料，對違法行為有著正確的認識，且不存在主觀故意，在調查期間當事人主動辦理了食品經營許可，進行了積極改正，最終被給予罰款15000元的行政處罰。

如何辦理食品經營許可證

辦理食品經營許可證一般需要以下步驟：

資料受理：到當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局提交資料。具體所需資料包括營業(yè)執(zhí)照復印件、健康證復印件、租房合同、申請食品經營許可證的申請書、負責人的身份證復印件、環(huán)評等。
場地核查：相關部門會對經營場所進行核查，確保其符合食品安全要求。

取得食品經營許可證的條件

申請食品經營許可，應當符合以下條件：

場所要求：具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設備設施要求：具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
人員與制度要求：有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
布局與流程要求：具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
特殊要求：從事食品經營管理的，應當具備與其經營規(guī)模相適應的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經營管理的食品安全負責。